為什麼植物放到熱水了水會變顏色

㈠ 為什麼菠菜用水熱一下水會變綠但菜葉不會變白

細胞膜把細歲跡鏈胞內部與細胞外部的環境分隔開了，使細胞的內部環境保持相對的穩定性，維持其正常的生命活動，此外，細胞膜具有一定的選擇性，能讓對細胞生命活動有用的物質進入，把其他物質擋在細胞外面，同時，還能把細胞內產生的廢物排到細胞外。
菠菜顯現綠色是因州正為在菠菜的葉細胞裡面含葉綠體，而在葉綠體里有葉綠素，這是綠色的原因乎孫．在開水中菠菜的細胞膜會破損而使得葉綠素從細胞中流失到外界的水中才使開水變成綠色。

㈡ 杭白菊泡開水，放一段時間後水為什麼變成藍色了呢

是氧化的原因。
變藍是因為泡的時候太長被氧化的褲閉原因。最好別喝了。但凡植物都有葉黃素和花青素，花青素的顏色一般來說是紫色、藍色和絕大部做大分的紅色，像杭白菊這種淺色的花所含花青素就為藍色，當長時間浸泡而水溫又較低，這種水溶性色素就會胡胡裂溶解於水而不會因為水溫過高而分解。因此本身亮黃色的茶水看起來就變藍了。不過這並不影響茶水的飲用，只不過菊花茶的口感還是趁熱喝來的更好。

㈢ 為什麼花草放在干凈的水裡水會變色

花草放在干凈的水裡水會變色，因為花草中的葉綠素等色素使水顏色發生改變。

㈣ 為什麼花放在有顏色的水裡會變色

花放在有顏色的水裡面會變色，是因為花液裡面是有細胞的，放到有顏色的水裡面，會吸收有顏色水裡面的顏色色料吸收的花，裡面就會導致花的顏色出現變化了

㈤ 干菊花用熱水泡後為什麼會變成藍色

干菊花用熱水泡後變藍色的原因如下：

1、時間泡太久。

菊花如果浸泡時間過長了，菊花中所含的葉綠素就會被完全浸泡出來，結果導致茶水變成藍色，這是正常現象。

一般菊花茶沖入熱水泡5—10分鍾之後就可飲用。一杯菊花茶的飲用不要超過24小時，期間可以多次沖飲。泡太久變色較嚴重的，就建議不要喝了。

2、水溫過高

溫度越高，物質活性在溫度影響下就越大。同樣，泡茶的水溫過高，就導致菊花中的葉綠素加速溶解，結果導致茶水變成綠色。

沖泡菊花茶最好不要用沸水，那樣更容易導致茶水變綠，其實還會損失某些營養素，一般用95度左右的水溫為宜。

3、自來水泡茶。

自來水中含有很多金屬離子，如果你是用自來水燒的開水來泡菊花茶，那麼，金屬離子會與菊花起化學反應，很容易導致茶水變色。

4、隔夜茶

尤其是進入夏天以後，茶隔夜與空氣發生反應也會變成藍色。

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菊花茶的功效與作用

1、清熱解毒

飲菊花茶可清熱解毒。尤其是夏秋季上火季，飲一杯菊花茶，夏季可消暑降火，秋季可解秋燥。因為菊花味甘性涼，其中含有揮發油、菊苷等成分，對各種細菌或真菌有抵抗作用。適用於暑熱、風寒頭痛等症狀。

2、殺菌抗炎

菊花茶對革蘭氏陽性細菌、人型結核桿菌有某些抑製作用，還具有抗病毒、抗皮膚真菌、抗螺旋體的作用。菊花還有抑制毛細血管的通氣性而有抗炎的功效。