維生素c和碘伏為什麼有顏色

① 碘酒加維生素C為什麼會變白

維生素C和碘酒可以變白的。

攝入充足的維生素C確實對皮膚美容有幫助作用。維生素C可以通過阻斷黑色素生成幫助美白。而碘酒有氧化性，還原性物質就可以使其褪色，洗面奶就是防止皮膚氧化的，裡面一定有還原性物質，碘酒就會變白。

膳食來源維生素C廣泛存在於新鮮蔬菜水果中。西紅柿、菜花、柿子椒、深色葉菜、苦瓜，柑橘、柚子、蘋果、葡萄、獼猴桃、鮮棗等均富含維生素C。

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蔬菜水果中含有很多的維生素C。固體的維生素C，維生素C化鈣和維生素C化鈉都是很穩定的化合物，在乾燥的空氣和室溫下可以無限期地儲存。

但是維生素C溶解在水中時，就很容易氧化。水果切開後發黃並逐漸轉成褐色，蔬菜炒得過熟時變黑，都顯示維生素C被氧化的結果。所以生食蔬菜水果可以攝取最多的維生素C。