西瓜為什麼有的顏色是黃色的

⑴ 為什麼西瓜有紅有黃

這是品種不同的原因，不同品種的西瓜，其形狀，大小、皮色、花紋、瓤肉顏色表現多種多樣。這些特徵常用作辨別品種的主要依據。
瓜瓤色澤關繫到品質及各地消費習慣的差異。其色澤不同與瓜內所含色素不同有關。紅瓤含茄紅素和胡蘿卜素，且主要由茄紅素含量多少決定，由此形成淡紅、大紅等不同色澤；黃瓤則含各種胡蘿卜素和葉黃素；白瓤含黃素酮類，與各種糖結合成糖苷形式而存在於細胞液中。
這些西瓜都是具抗癌及防老化美容效能的抗氧化劑食物，對人體有益。紅瓤西瓜的熱量比小玉西瓜高。

⑵ 為什麼有些西瓜是黃色，有些是紅色

你好
西瓜的品種不同
顏色當然就不一樣啦
大多數的
西瓜瓤都是紅色
只有少部分的西瓜是黃瓤的
比如特小鳳
皮薄汁多吃口也非常的甜
是夏天解暑的時令好瓜果
謝謝！