鹵鴨脖顏色為什麼發黑
發布時間: 2023-06-13 08:03:44
⑴ 我鹵的鴨脖為什麼容易變黑
很簡單。因為原先它是活的，自我能進行新陳代謝，當它被鹵過後，它的新陳代謝就停止了，然後機體開始慢慢被氧化，所以是黑的。
補充：防止變黑很簡單，只要煮熟後迅速在其表面擦上一層油即可。
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⑴ 我鹵的鴨脖為什麼容易變黑
很簡單。因為原先它是活的，自我能進行新陳代謝，當它被鹵過後，它的新陳代謝就停止了，然後機體開始慢慢被氧化，所以是黑的。
補充：防止變黑很簡單，只要煮熟後迅速在其表面擦上一層油即可。