元復葡萄糖裡面為什麼有兩種顏色

① 食糖為什麼有紅有白

日常食用的糖有紅糖、白糖之分，雖然都是從甘蔗或甜菜中提取的，但它們製作工藝不同，其葯理作用也大相徑庭。紅糖的製作工藝較簡單，是未經提煉的粗糖。由於未經提煉，所含核黃素、胡蘿卜素以及鈣、鐵、錳、鋅等微量元素都是白糖所望塵莫及的。

白糖是紅糖經脫色製成葯性偏涼，有潤肺生津、補中益氣、解毒抑菌的作用。臨床多用治療肺陰不足引起的乾咳無痰，或脾虛、中氣不足引起的脘腹疼痛等證，春秋季節多風多燥，肺為嬌臟，最易受邪，此時在飲水中適量地添加白糖可起到滋陰潤肺的作用。