烏雞下的雞蛋顏色為什麼不一樣
㈠ 烏雞疍黃為什麼顏色淺
雞蛋黃顏色淺的原因：
過量攝入飼料中的黴菌毒素，會減低血清中的色素，也會影響蛋黃增色。
飼料中片面增加鈣的含量，因為日糧中鈣的含量能影響色素沉積導致顏色變淺。
雞患球蟲病、沙門氏菌病、腸道寄生蟲病等，都會使蛋黃顏色變淺。
給雞投喂驅蟲類葯物，也會影響蛋黃增色。
飼喂青飼料過多，精料過少也會導致蛋黃顏色變淺。
預防蛋雞蛋黃顏色淺的對策：
減少飼料中白玉米的含量，盡量都喂黃玉米。適當降低飼料中維生素A及鈣的含量。
在日糧中添加0.3%的紅辣椒粉。
採集松針葉、槐樹葉，曬干、粉碎，按5%~8%的量加到飼料中。
飼喂胡蘿卜莖葉或其下腳料，喂入量占日糧的5%~10%。5.桔子皮晾乾、粉碎，按日糧2%~5%的量加入到飼料中。
烏雞蛋與雞蛋相比，有低脂肪、低膽固醇的特徵，且蛋黃大，蛋清稠。有增強免疫功能、提高耐缺氧能力、抗衰老作用 科學研究證明：食品中的微量元素硒，被譽為抗癌之王，經常食用富硒食品，可以增強人體免疫力，延緩衰老，烏雞蛋，用菜油煎炒，顏色金黃，蛋黃多，香嫩可口，營養蛋黃白分明，香味悠長。
㈡ 烏雞蛋的初產蛋應該是什麼顏色的
烏雞蛋的初產蛋應該是白色或者褐色的，
烏雞蛋與普通雞蛋顏色一樣，白色或者褐色
雞蛋的顏色：主要為白、褐色，少數為綠色少數雞品種
㈢ 家養的雞，下的蛋為什麼有的黃殼，有的綠殼
是因為是普通雞和烏雞的區別。所謂的黃色殼蛋是一種殼色介於白色和紅棕色之間的蛋。這也是一個常見的普通雞蛋。綠殼蛋是烏雞生產的蛋。綠殼蛋雞是湖北林區、湖南山區、江西林區和雲貴高原山區的特產。僅在純自然放養條件下生長，以昆蟲和草葯為食，以確保產卵。這種雞蛋來自自然界，不僅沒有葯物殘留，而且具有普通雞蛋無法比擬的一些特點。
綠殼雞蛋體積小，蛋黃大，具有固有的生化特性，如低膽固醇、高硒和其他多不飽和脂肪酸。據中國農業科學院、江西農業大學和江西畜牧局稱，該雞蛋的脂肪含量是普通雞蛋的四分之一，含有人體所需的17種氨基酸和賴氨酸。這種雞抗病力強，是世界上最稀有的美食。它融合了天然黑色食品和綠色食品。在飼養管理、防疫和疾病消除方面與普通家雞沒有什麼不同。