龍井為什麼顏色那麼淺

❶ 質量好的龍井茶泡出來水是什麼顏色

龍井雖然有點偏黑，但是第一泡，一般都是相當通透的，就像白開水一樣，但是放在那裡時間長了，會慢慢有一點綠出來的感覺。

❷ 怎樣辨別龍井茶的優劣，看顏色嗎為什麼泡了一次就幾乎沒顏色了

其實很簡單，陳年茶一般泡出來的水發黃。看沒泡時茶葉是不是發黃，如果發黃，那麼是陳年茶，還有茶葉香味。新茶一般泡出來水味苦甘甜，水清澈，茶葉發黃綠色，香味濃。以及儲存方式都肯能 影響茶葉品質。茶分為清明節前後之分，自然價格有區別.

❸ 為什麼我泡的獅峰龍井茶是紅色的，味道也十分淡，茶葉絕對是正品，杭州買的

都是古人吹牛吹出來的 正宗的茶葉是在高山上

❹ 西湖龍井茶 偏黃偏綠是怎麼回事

在茶葉品質正常情況下，茶湯色綠中泛黃，主要是水溶性色素物質作用所形成。花青素在酸性條件下呈紅色，中性呈紫色，鹼性條件下呈藍色。採用紫芽茶青製成的茶會呈現泛紫或泛灰的湯色，綠色不突顯。

茶葉中的關鍵品質成分—兒茶素，對茶湯色有著至關重要的影響。茶保留了較多的多酚類物質，阻止了佔比較大的兒茶素向茶黃素、茶紅素轉化，使綠茶保持了清湯茶葉的特徵。

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注意事項：

1、不可空腹喝茶：在喝龍井茶的時候要注意不可以在空腹的狀態下飲茶，否則會發生胃痛等症狀。

2、不喝太燙的茶水：雖然沸水泡茶會使龍井茶更加清香可口，然而在喝茶的時候應該等茶冷卻一點之後再喝，如果喝太燙的茶水則容易引發胃病等症狀。

3、喝冷茶：龍井茶水冷卻之後應加入一些熱水才能喝，喝溫茶具有暖胃的作用，而冷茶則容易使人發生滯寒等症狀。

4、濃茶：濃茶含有咖啡因等成分，會使人發生頭痛、失眠等症狀，因此在泡龍井茶的時候應該注意茶葉量，不可以泡太濃。