蕎麥為什麼不是一樣顏色

1. 苦蕎面為什麼有綠色和灰色的

蕎麥面基本上都是灰色的，很少有綠色的，除非是添加了一些蔬菜汁攪拌出來的，才會有綠色的苦蕎麵粉。

2. 蕎麥面為什麼有灰色的有白色的

蕎麥粉多的話就是灰色，少的是白色。
蕎麥面有很多種，根據蕎麥粉和小麥粉的比例不同顏色不同。不同種類顏色也不一樣。
蕎麥的外殼很是堅韌，一般用來做枕芯，透氣性很好，又很輕。以前蕎麥面的價格和小麥面差不多，不到兩元，現在蕎麥原糧出口，導致蕎麥面的價格是小麥面的三倍。

3. 為什麼我買的蕎麥面是白色的

蕎麥粉少。
蕎麥粉多的話就是灰色，少的是白色。蕎麥面有很多種，根據蕎麥粉和小麥粉的比例不同顏色不同。不困臘同種類顏色也不一樣。
蕎麥塵岩面是一種中國餄餎，是用蕎麥麵粉和水，和成面團壓平後切制的細面條，煮熟食派尺御用。