為什麼買的雞肝顏色不一樣

A. 生雞肝有發紅的發白的，哪種是好的

雞肝的顏色有差別是正常的，營養並沒有太大的差別，一般選用無異味、手感彈性正常、挺實就可以；上面沾染膽汁污漬的存放時間較長，不宜再食用
健康的熟雞肝有淡紅色、土黃色、灰色，都屬於正常；黑色要麼不是新鮮的。
凡是肝臟呈暗紫色，異常腫大，有白色小硬結，或某一部分變硬、變乾等，都可能為病態肝臟，不宜選購；

B. 雞肝為什麼有深色和淺色

是不是新鮮就是看的,發黑的就是不新鮮啊

C. 雞肝的顏色是黃色的，為什麼雞肉能吃么雞背上也有一塊塊象l元硬幣那麼大的黃顏色。這雞還能吃么

健康的熟雞肝有淡紅色、土黃色、灰色，都屬於正常；黑色要麼不是新鮮的，或者是醬淹的；鮮紅色是加了色素吸引顧客的。顏色越本色越放心。

D. 雞肝呈黃色是咋回事雞肉還能不能吃

雞肝顏色差異較大，不太一樣，有的深紅、有的微黃。只要肝體挺實不軟爛就是好肝。都能吃不要心疑。