蜂蜜茶染出來為什麼顏色是黑茶色

A. 蜂蜜和茶水泡在一起。為什麼會變色

茶中加入蜂蜜後顏色變深是因為蜂蜜中的鐵與茶中的多酚物質發生反應後的產物，偶爾甚至可能產生沉澱，特別是桉樹蜜，本身富含大量的礦物元素，甚至可能會讓茶水變成「墨汁」。

不同的蜂蜜因為含有的礦物元素不同，顏色變化也不一樣，比如實驗中用的洋槐蜜本身是一種淺色蜜，即便發生了反應，顏色也很淡，而桉樹蜜里則富含大量的礦物元素，才會出現『墨汁』的顏色。變黑的茶水僅會影響一部分礦物質的吸收，並不會影響身體健康。

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綠茶加蜂蜜功效：

綠茶味苦性寒，含鞣質、葉綠素等，能清熱解毒，抗菌消炎；蜂蜜味甘性平，含糖類、氨基酸、酶類、維生素和少量礦物質，具有殺菌解毒、補中益氣、潤腸通便的 功效。

把蜂蜜和綠茶調在一起，蜂蜜的甜味可以中和茶的苦味，而茶水的鹼性，又可以消除蜂蜜引起的胃酸過多問題。這樣調制既能改善茶水的口感又能發揮綠茶和蜂蜜的功效。

B. 蜂蜜加紅茶變黑茶水是什麼原因

綠茶加蜂蜜可以潤肺，潤腸，清脂，康師傅綠茶就是這樣
紅茶和蜂蜜搭配就不說了 n多人n多年以前就會這樣配
可能是茶水顏色變深就是你說的變黑吧

但是要注意的是 你用的什麼蜂蜜 一般淺色蜜含的礦物質不會和茶葉起如此反應的 一些深色蜜的話它雖然會反應（就是你說的變黑） 也是沒問題的 但是要注意配比 茶水不要加太多蜂蜜