披薩涼了顏色不好看為什麼
發布時間: 2024-03-27 13:08:27
『壹』 披薩餅柸冷藏後烤出來發白怎麼辦
烤披薩因原料不同，烤的時間略有不同，披薩餅柸冷藏不會影響其烤熟後的成色，你考出來發白是烤的時間短了，再烤一會就好了。
『貳』 關於烤披薩芝士烤不黃的原因，求烘焙大師指點。
馬蘇再多撒一點，試著蓋沒食材，並且試著放上層接近上管
溫度再調高一些，225℃左右試試看，預熱好以後10-15分鍾，注意觀察
理論上如果馬蘇的牌子不是很差的話主要就是溫度、量、時間的影響了
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