干豆角為什麼顏色不一致

『壹』 為何自家做的干豆角呈灰綠色而商場賣的能保持原色澤謝謝

「外表鮮綠的干豆角，大都靠硫酸銅來裝嫩，吃起來並不安全！」商場（超市買的）是正常脫水烘乾的干豆角，呈深綠黑色或黃綠色，有些加工企業為了賣相，用硫酸銅浸泡干豆角，讓已經失去原色的豆角表面光鮮，色澤鮮綠。

很多商品，就是為了一個賣相！當然不排除個別商家還真有秘笈，但國家在這方面沒有標準的，所以就是各顯神通，因此為了健康，家裡食用的話，還是不要只為了「好看」@

『貳』 鐒姘村仛鍑虹殑騫茶眴瑙掑拰鐢ㄧ洂鎻夋悡鍋氬嚭鐨勫共璞嗚掓湁鍖哄埆鍚

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『叄』 曬的干豆角為什麼是綠色的

曬豆角是綠的，說明它不是曬的，是烘乾而成的