深海魚頭眼睛為什麼在一邊臉上

㈠ 比目魚天生雙眼就長在一側嗎

比目魚不是天生雙眼就長在一側。

比目魚是長相極為奇特的一種魚類，它們身體扁平，兩隻眼睛長在一側。現生的比目魚大約有五百二十種，但是沒有任何一種生下來就是扁平的，它們在成長的過程中會經歷極為復雜的變化，進行一次徹底的成長「蛻變」。比目魚的幼崽孵化了之後會游到海面附近進行活動，這時的比目魚與其他的魚類並沒有什麼區別，也看不出有什麼區別。但是隨著它們的不斷的生長，它的身體也出現了特別大的變化，也就是「變態」現象，一般來說這種變態現象只會出現在昆蟲，兩棲及其他節肢動物當中，在魚類當中可謂是極其的少見。隨著不斷的生長，比目魚的一側的眼睛會慢慢的轉移到另一側，另一邊將會失去視覺，這樣也方便比目魚能夠將另一面當做底部，從而扁扁的躲藏在海底，與周圍的環境融為一體，這樣可以避免敵害，從而幸運的活到成年之後。

比目魚的簡介：

比目魚是鰈形目魚類的統稱。無鰾，以蠕蟲、甲殼類等動物為食。在生物分類學上屬輻鰭魚綱，鰈形目。比目魚具有扁平的身體，眼睛只生長在身體的一側，具有魚類中獨一無二的不對稱結構。比目魚被認為是從一種習慣單側休息的基本對稱的鱸形魚（海鱸魚）進化而來的。世界上大約有570種比目魚，可以劃分為11個科。比目魚中最原始的科是鰜科，具有非常類似於鱸魚的胸鰭與臀鰭，只有眼睛和長長的背鰭和海鱸魚有所差異，這說明比目魚是從鱸形目祖先進化而來的。

又稱星突江鰈，俗稱珍珠鰈、黃金鰈、鷹斑鰈、江鰈、棘鰈、花邊瓜、花豹子等。屬鰈形目，鰈科，星鰈屬，體扁平與牙鮃相似，是大型鮃鰈魚類，最高壽命可達50年。歷史上我國北方、朝鮮及日本沿海都有分布，但目前已瀕臨絕跡。由於肉味鮮美，口感好，膠原蛋白遠高於牙鮃，是目前日本最受歡迎的比目魚之一。市場售價可達1萬～2萬日元/kg。星斑川鰈生長速度雖然比牙鮃稍慢，但抗病能力強，性情溫順，廣溫（存活溫度0℃～30℃），廣鹽（5～40），適應能力強，可以高密度養殖。親魚利用期長，是沿海養殖值得推廣的品種。

比目魚的主要價值：

許多比目魚如佛鰨魚、鮃魚和大比目魚都被當作食用魚，並且有些種類具有相當重要的商業價值。比目魚特殊的結構非常適於烹飪：它們能夠迅速均勻地被烹熟，其魚刺易於剔除，可以很容易地做成魚片。新鮮的比目魚是名貴的食用魚，它的肉質鮮嫩，魚刺也較少，清蒸、紅燒都很合適，一般還會被製作成罐頭。它的肝臟還可以提煉魚肝油。

㈡ 比目魚眼睛為什麼長在一邊方便隱藏在沙子里進化選擇

比目魚最奇特的地方，就是身體左右是不對稱的，特別是眼睛，因為它們的眼睛長在一邊，所以隱藏在沙子里時，能夠更加好的觀察周圍環境，這也是在進化過程中，自然選擇的結果，下面就跟著本站一起來看看吧!

比目魚眼睛為什麼長在一邊?

比目魚，又被稱為鰈魚，體型呈現極扁的長橢圓形，最大的比目魚身長能達到5米，其實比目魚小時候的眼睛還是長在兩邊的，和普通的魚類沒有什麼兩樣，生活在淺水等，但是經過20天左右的成長，大約長到3厘米左右，頭上的其中的一隻眼睛，就會越過頭頂不斷的向另一隻靠近，直到成年後就，變成了兩隻眼睛同時在左邊或者右邊的奇特造型。

而比目魚的眼睛之所以，能夠隨意的在頭部移動，都是因為比目魚的頭部是由軟骨構成的，在眼睛移動的時候，這之間的軟骨都被身體吸收了，所以就沒有了障礙，而成年後的比目魚已經不適合漂浮在海面上，所以一般都是沉在海底，利用沙子偽裝自己，捕捉獵物。

而在這時候，兩隻眼睛長在一邊的好處就體現出來了，當比目魚准備捕獵時，就會將整個身體埋在沙子里，只露出兩個眼睛，當獵物臨近時，兩隻眼睛能夠幫助它更好的觀察獵物，所以這也是自然進化中的選擇結果，就像為什麼長勁鹿的脖子會那麼長一樣。

鰈魚為什麼不吃身子?

鰈魚就是深海比目魚，由於肉質鮮美，所以經常被人烹飪成為美食。其實比目魚的身體部分是可以吃的，而且剃去骨頭做成生魚片，在美日等國十分受歡迎，但是這些國家都不喜歡吃魚頭，所以便大量的低價銷售給中國，後來我們就總是看到碟魚頭被做成菜，而看不到比目魚的身體部分。

而且鰈魚身比起碟魚頭的價格更加昂貴，但是個人的口味不同，也有人覺得鰈魚身肉質一般，但是鰈魚頭對身體還是有好處的，不僅含有一定的鈣質，而且日本營養學家曾經研究過，魚頭中所含的不飽和脂肪酸，比任何食物都豐富，對於大腦發育是很有好處的。

比目魚不僅長相很奇怪，還像變色龍一樣，堪稱世界十大神秘變色動物之一，有著十分良好的偽裝技術。