攤飯鹵的雞爪顏色為什麼這么紅

1. 鹵雞爪為什麼剛做熟了顏色挺淺的過一會就變得特別深了 哪位師傅能告訴一下 怎麼才能做出來顏色紅亮好

醬的時候用點 護色素 一般的調料點就有賣的

2. 買的鹵雞爪顏色深度不一是剩的嗎

顏色深度不一樣，那不見得就是剩的，因為做這個雞爪呢有的是。它的配料是深色，有的配料呢是顏色要比較淺一些，就看我們每個人的口味不同，有的喜歡深顏色的雞爪，有的是呢喜歡的淺顏色的，那顏色深不一定是剩的顏色淺呢，不一定是新鮮的，所以說呢生淺都不一定是生的。

3. 為什麼我煮出來的雞爪沒有熟食店裡的顏色好看，他們是怎麼弄的呀

他們都加有色素，發泡劑的，建議樓主要事自己吃的話，還是好吃為主，外表么算了別追求了

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