五色飯蒸熟為什麼顏色變了

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2. 我做的五色飯為什麼蒸出來會變其它色

製作各種顏色的食材，首先需要將每一種食材單獨加工，加工成熟後再將其按不同顏色組合製作出製品。
不要將各類顏色的食材先混合後加工成熟，這樣裡面的各種顏色蔬菜汁會融合在一起。