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滇紅金絲金芽顏色為什麼那麼黃

發布時間: 2024-09-06 22:04:43

A. 為什麼滇紅中的古樹紅是烏黑色的其他又是黃色的,哪位懂茶的幫我解釋下好嗎謝謝!

金針金芽之類的紅茶,採摘多為一芽一二葉,嫩葉茸毛多,發酵後被茶汁浸染,故而呈金黃色。而古樹紅茶一般選用一芽二三葉為原料,芽頭沒那麼多,絨毛少,所以顏色烏黑。但古樹紅因為樹齡大,滋味更濃醇。

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