為什麼溫度升高顏色變紅

⑴ 水通過高溫為什麼會變紅

任何不是絕對零度（-273.5攝氏度）的物體都放出電磁波，且隨溫度升高而波長變短，於是到一定溫度時，物體釋放的電磁波波長短到肉眼能觀察到，即成為可見光，可見光中紅光波長最長，紫光最短，於是隨著溫度的上升，電磁波波長從長到短，顏色由紅變黃又變白最後變為藍色。
這其實是一個原子得失能量的過程，加熱時，原子獲得熱能，上升到更高一級能量級，原子處於基態時最穩定，處於較高能級時會自發地向低能級躍遷，躍遷時以光子形式放出能量。
氧化時放出熱量，如可燃物燃燒，氧化反應只是加快了升溫速度，不與氧反應的物質如鉑.陶瓷加熱時也發光。

⑵ 為什麼東西燒熱就變紅了

原因是黑體輻射
我們周圍的物體都在不斷的輻射電磁波，這是由於分子或原子的熱運動引起的，所以叫熱輻射，物體在室溫時熱輻射電磁波的波長比較長，不能引起我們的視覺，但是溫度如果在500度以上，它就能輻射可見光了。鐵快燒熱會變紅，就是這個原理。
除了熱輻射外，物體表面還會反射外界射來得電磁波。有的物體的反射能力比較小，在光線照射下看起來比別的東西看起來黑一些，假設有一類這樣的物體，完全不能反射電磁波，我們就稱做為絕對黑體，簡稱黑體。
絕對黑體的熱輻射的規律比較簡單，在19世紀末許多人做了大量研究，黑體輻射的波長並不是單一的，它同時輻射各種波長的電磁波。不同
波長的電磁波，它們的強度也不一樣。隨著溫度的升高，一方面各種波長的輻射長度都有所增加，另一方面，輻射強度的極大值向波長較短的方向移動，或者可以忽略的說，「溫度越高，輻射的電磁波的波長越短。」{燒紅的鐵塊如果繼續升溫，就會達到「白」熱，這是因為溫度升高後，在它的輻射光中，波長較短的如藍光紫光所佔的比率就會增加，更接近日光燈的各種顏色比例，因此看起來是白色的。
簡單就說這些。