波菜發糕為什麼蒸出來顏色不深呀

① 不重樣發糕合集

不重樣發糕合集

很多新手家長第一次做輔食會選擇發糕，可以說是基礎款輔食了。這6款花樣「彩虹」發糕做出來蓬鬆暄軟，7天不帶重樣的。一次發酵，不用揉面，食材混在一起調成糊，蒸一蒸搞定滿足家裡挑食的小美食家~

【准備食材】

菠菜蘋果發糕：菠菜蘋果麵粉100克，酵母1克；

甜菜草莓發糕：甜菜草莓麵粉100克，酵母1克；

黑芝麻桑甚發糕：黑芝麻桑甚麵粉100克，酵母1克；

山葯紅棗發糕：山葯紅棗麵粉100克，酵母1克；

南瓜香蕉發糕：南瓜香蕉麵粉100克，酵母1克；

紫薯發糕：紫薯麵粉100克，酵母1克；

另外要准備的是：適量溫水/配方奶，模具。

【統一步驟】

1、麵粉加入1克酵母，適量溫水。

2、蓋上保鮮膜發酵至兩倍大。

3、發酵好的麵糊攪拌排氣。

4、模具塗一層油。

5、底部撒上果乾，將麵糊倒入模具。

6、扎幾個小孔，冷水上鍋蒸15-20分鍾。

【做發糕小貼士】

1、麵糊一定不能調得過稀，不能是流動的，否則做出來會很黏而且不松軟。調成稠厚狀的才可。

2、模具一定要刷油再倒麵糊，更好脫模。

3、家裡沒有模具的可以用碗替代。

4、如果想切小塊給寶寶吃，建議刀上抹油再切，要一刀切，不要來回切，否則切面會不好看。