大米粥煮時間長了為什麼會變顏色
『壹』 黑龍江一妻子將大米粥熬成藍色，這是怎麼熬出來的
黑龍江一妻子將大米粥熬成了藍色，遭到了丈夫和兩個兒子的調侃，丈夫一邊拍視頻，一邊稱自己和兩個兒子在妻子手底下生活太不容易。視頻發出後引來了網友們的圍觀，網友們評論，雖然藍色的大米粥看起來有些驚悚，但是一家人的氛圍很是歡樂。關於這妻子是怎麼熬出這個藍色大米粥的，其實是因為粥里加了紫薯，大米粥遇到紫薯就會呈現出藍色，這是自然現象。
相信在生活中，很多人都和視頻的妻子一樣，並不知道紫薯加入大米粥之後，會讓大米粥變成藍色，所以，雖驚悚倒也不是大事，反而還給生活增加了樂趣。不過，雖然紫薯大米粥呈藍色並沒有安全隱患，但是並不代表任何食物都可以相互搭配烹飪，所以，對於自己不清楚的食物，為安全起見在烹飪前不妨查詢一下。
『貳』 晚上煮的大米粥，放到第二天早上，為什麼有的米粒會變成黑色的跟老鼠屎似的那麼惡心！
親，估計是米飯氧化了，顏色發生了變化，建議一是不能吃了，二是以後更換其他品種的大米
『叄』 為什麼以前喝的大米粥會發綠
1、如果煮大米粥用的水中含有較多的礦物質成分，那麼煮出來的水容易變綠，這種現象在農村用井水煮粥較為多見，建議更換水質，用純凈水或自來水再煮試試看粥顏色有無變白。
2、在大米粥添加綠色的蔬菜，如：菠菜、苦瓜、黃瓜等都會導致粥變綠，有一道菜品叫做太極粥，其使用的綠色就是用菠菜汁製成的；另外讓你意想不到的是，用紫薯、黑枸杞煮等含有花青素較高成分的食物煮大米粥，也會有顏色變綠的現象，這是因為花青素遇到鹼性水而出現的正常現象，可放心食用。
『肆』 為什麼煮出來的粥時間久了會變水怎樣煮粥才不會變水
為什麼熬出來的周會？時間久了會變水。怎樣？歐洲才不會變水。不管你是熬大米粥，小米粥。所有米的粥都要。熬到一定程度20分鍾以上或者是30分鍾左右。這樣熬出來的粥粘稠到一定程度。高韶一成都不願意調。這樣就不出水了。放多久他都不出。
『伍』 大米粥糯米粥為什麼發黃
大米粥糯米粥
會發黃的原因
就是煮的時間太長。
或者是你煮粥鍋里？
之前煮過什麼東西沒清洗干凈