酒漬櫻桃為什麼顏色不紅

㈠ 1.酒漬櫻桃為什麼要選擇質地較硬的櫻桃

因為品質。質地越硬，就代表品質越好，酒漬櫻桃味道更好。櫻桃，亦稱中國櫻桃，是一種食用水果，都是在我國的長江流域和其他地區進行栽培。它的果肉可以做成罐頭或者做成酒，非常甜，而且多汁，屬於薔薇科落葉喬木果樹。櫻桃成熟時顏色鮮紅，玲瓏剔透，味美形嬌，營養豐富，醫療保健價值頗高，又有「含桃」的別稱。