為什麼沙糖桔用紙擦有紅的顏色

⑴ 沙糖桔表皮一摸有紅色什麼原因

是染色了。最好少吃。

給桔子染色的這種紅色物質一般是胭脂紅、炫彩紅等食用色素，染色的目的就是讓橘子表面看起來鮮艷亮麗茄並。

橘子打蠟國家是允許的，但是打蠟過程中不允許用色素。用蠟有兩種，一種是食品用蠟，一種是工業用蠟，我們國家規定可以用食品用蠟。但是有些商家為了降低成本就用工業用蠟，如果長期食用往往會影響人的記憶力和免疫功能，有時候會出現一些貧血、記憶力減退等症狀，長期食用可能會導致癌症的發生。

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江西紅橙或其他小橙在市場上經常被用來冒充。市場上的甜橙大部分來自廣東。在正常的生長周期中，加糖的橘子在12月上市，數量並不多。而市場上的貢橙要游首比糖橙早，因為兩種外觀相似，一般人不易分辨，所以也不排除有些人把這種魚目混珠拿去。

另外，這兩種橙子吃起來味道不同，貢橙有一定神納數的酸味，糖橙香甜可口，兩種橙子的價格一般要相差兩倍。

從外表上看，紅桔比較平坦，皮膚光滑，上面沒有細沙點，而砂糖桔略圓，布滿皮膚上細沙點。此外，貢橙和糖橙皮也有很大的不同，貢橙皮稍厚，剝去皮比較完整。糖橙皮很薄，剝掉的皮大多是碎片。