紅豆沙的顏色為什麼有的深

1. 紅豆沙顏色怎麼調

紅豆沙的顏色，是一種紅色裡面偏暗的顏色，所以在調色的過程當中，一定要把紅色，黑色和少許的白色，按一定的比例進行調和，這樣才可以達到更理想的效果，所以平時在顏色調節的過程當中，一定要注意仔細觀察顏色的特點。

2. 豆沙是什麼顏色

深褐色或棕紅色。豆沙是一種以豆類（通常是紅豆）為原材料製成的糊狀甜品，其顏色呈現為深褐色或棕紅色。這種顏色由紅豆在煮熟後的色澤所決定，紅豆煮的時間過長或者加入了過多的糖或油等調料，顏色會略微偏深或者發黑。

3. 為什麼紅豆沙的顏色有不一樣

做出來不是很紅，是正常的，很紅的豆沙是有色素類食品添加劑的。
紅豆沙做法
1：先把紅小豆篩選一下，把不好的豆子扔掉。
2： 挑選完後，用水清洗，然後用水泡2-12小時。
3：把紅豆泡過的紅小豆放入電飯煲內煮。你也可以用爐灶火煮，我用的是電飯煲，方便又容易控制火候。
4： 豆子煮的都裂開起沙就可以了。
5： 晾涼後，把豆子搗爛，我是用勺子把豆子壓爛的。
6：然後炒鍋中加一點油，豬油更香。將豆餡倒入鍋中，加適量白糖翻炒，炒勻盛出。

注
1：使用電飯煲做豆沙餡方便快捷，如果是電高壓鍋就更快捷了。
2：做豆沙是加白糖，不要以為別人的豆沙紅就加紅糖，那樣味道就變了。
3：如果怕有豆腥味，可以先把豆子煮五分鍾，豆子撈出，沖洗干凈，換上清水再繼續煮至軟爛。

4. 市場上的紅豆沙能放心吃嗎純紅豆磨粉應該沒那麼紅，為什市上的豆沙餡顏色是深色的

因為不是新鮮的且添加了不少添加劑，顏色深很正常的

5. 在糖水店的紅豆沙顏色很鮮紅,自己做顏色灰暗,原因在哪

這是因為，糖水店的紅豆沙裡面有添加劑，而你自己做的就沒有用添加劑，所以自己做的雖然顏色沒有外面的好看，但是更加安全環保！