土豆粉泡久了為什麼有顏色

『壹』 濕鮮土豆木薯粉條為什麼放上2天就變顏色了

變色是因為已變質壞了，把濕的土豆粉用水泡上放冰箱保鮮室可保存兩天

『貳』 馬鈴薯粉條久泡為什麼會出現紅色斑點

氧化，馬鈴薯澱粉含量很高，切開放一會就會變顏色了，粉條也不會好到哪裡去，還有一種情況就是你的粉條本身就不是很好~

對了，為什麼要泡10天，你要做什麼？