涼粉顏色黃黃的是為什麼

㈠ 涼粉為什麼有的發白有的發青

夏天我們都喜歡吃涼粉，可是有的涼粉顏色發白，有的顏色發青，這是人呢做涼粉的時候，裡面添加了食品添加劑，有的為了顏色好看，添加數量不一樣，所以就會出現涼粉有的發白有的發青。

㈡ 為什我做的黃瓜涼粉出來變色了

朋友，變色的原因，是氧化了。黃瓜涼粉就變色了。

㈢ 為什麼自己做的涼粉有時候會變成棕色的而不是黑色的

涼粉顏色如何，決定原因在於做涼粉時候的火候！火候大煮的時候長，顏色就黑！否則，顏色就淡一些