粉皮的顏色為什麼是黃色

『壹』 粉皮泡水是土黃色還是白色

很透明 像水一樣的清澈 並不是白色 其實粉皮原色是發黃的 白都是因為用硫磺熏白色 看看滿意不 可能我知道的多現在想不起來 有什麼疑問接著問就行

『貳』 為什麼人家做的粉皮是黃色的

你說的黃色不是一般意義的，紅薯粉皮一般情況下是顏色片暗，但並不會是黃色，土豆製作的粉皮也是這樣，綠豆粉皮做出來是透明色，不均勻的情況下會有白色的澱粉小塊。
在製作的過程中如果添加果汁或者某種蔬菜 汁，會有不同的顏色。
純正的綠豆粉皮 就選致德坊

『叄』 純紅薯粉皮 辨別

我是做粉皮的
真正的紅薯粉皮色澤淡黃色或有點雞蛋清的顏色
用鼻子問有點酸味
因為製作澱粉的時候要加入酸漿
這個酸味吃的時候吃不出來
用火燒我可是看不出來