油桶的顏色為什麼都是綠色的

⑴ 怎樣辨別菜籽油的真假

1、色澤鑒別

良質菜籽油呈黃色至棕色;次質菜籽油呈棕紅色至棕褐色;而劣質菜籽油呈褐色。

2、透明度鑒別

良質菜籽油為清澈透明;次質菜籽油略微顯混濁，並且有微量的懸浮物;劣質菜籽油的液體極為混濁。

3、氣味鑒別

良質菜籽油具有菜籽油固有的氣味;次質菜籽油中，菜籽油固有的氣味比較平淡，有時候略微帶有異味;劣質菜籽油則有霉味、乾草味或哈喇味等不良氣味。

4、味道鑒別

鑒別菜籽油的味道時，可用潔凈的玻璃棒沾取少許油樣在漱口後的舌頭上，進行試嘗。良質菜籽油具有菜籽油特有的辛辣味道，無任何異味;次質菜籽油固有的味道平淡，或者略有異味;劣質菜籽油則有苦味、焦味、酸味等不良味道。

5、雜質和沉澱物鑒別

進行菜籽油雜質和沉澱的感官鑒別時，可按照大豆油雜質和沉澱物的感官鑒別方法進行。良質菜籽油沒有沉澱物或有微量沉澱物，加熱至280℃油色不變，且無沉澱物析出。

次質菜籽油有沉澱物及懸浮物，加熱至280℃油色變深且有沉澱物析出;劣質菜籽油有大量的懸浮物及沉澱物，加熱至280℃時油色變黑，並有多量沉澱析出。

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食用菜籽油的注意事項：

1、油脂有一定的保質期，放置時間太久的油不要食用。

2、因為菜籽油有一些「青氣味」，所以不適合直接用於涼拌菜。

3、高溫加熱後的油應避免反復使用。

4、由於菜籽油中缺少油酸等人體所必需的脂肪酸，且構成也不平衡，營養價值要略低於一般植物油，因此在有條件的情況下以少食用菜籽油為宜。

5、菜籽油是一種芥酸含量特別高的油，是否會引起心肌脂肪沉積和使心臟受損目前尚有爭議，有冠心病、高血壓的患者還是應當注意少吃。

⑵ 柴油，有的顏色發綠，有的顏色發紅，到底什麼是正常的顏色

您好；目前市場上的柴油，除了國標油（符合國家標準的燃油） ，還有燃料油（船用柴油 ），非標油等品種， 乘用車輛應使用符合國家標准要求的燃油，即國標油 。單從外觀上看，燃料油放在油桶內，可看到藍色的螢光。非標油顏色發紅：而發黑、粘度較大。國標油顏色較淺：發黃、發綠、粘度較小。通常車用優質的柴油應為無色、淺黃色或淺棕色的透明液體，稍透明無混濁現象，而顏色發黑發暗呈醬油色，為低牌號摻配油；有混濁現象的是混入水分或雜質的劣質油。