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用鐵鍋燒大豆為什麼顏色會發黑

發布時間: 2025-04-24 22:41:23

① 鐵鍋使用很久,每次做飯前仍然生銹,該怎麼讓它不再生銹

LS說的還是太麻煩,並且有一個致命的缺點(相同的缺點)。那就是你每次做完 飯。在洗完鍋以後,你都得重復一次他們所說的那些工序,你懶一次就得綉 一次.你說是在做飯前重新刷鍋省事。還是刷完鍋做一套很復雜的程序省事 還不說又是肥肉又是大豆又是花生油,自己都不捨得吃。反而全餵了鍋 過去的鍋不生銹是因...為全是鑄鐵的(俗稱生鐵)越用越光滑,永不生銹。缺點是 易碎。 現在的鍋不生銹是因為鍋的內壁全加工有復合材料(每個廠家都不一樣)。也就 是不粘鍋 你用的是電磁爐。鑄鐵鍋全是火爐上面用的。電磁爐只能用不粘鍋.你的不合格 像這樣的鍋是沒法子的,怎麼弄都不行的。因為內壁沒有復合材料。熟鐵只 要。一見水和氧氣就上銹。水蒸氣都不行。 你只能重新買一個新的不粘鍋。一定要買合格的。不合格的對身體有害(指的 是內壁的材料) 像你那樣的生銹的鍋仔做飯的時候。做的肉食。他就糊鍋。要是做素食他就變 色(會把菜變黑)。並且在吃的時候有一股鐵銹味。大倒胃口。不用也罷

② 鑄鐵鍋煮出來的湯為什麼是黑色的

是由於鐵鍋與綠色蔬菜中的鐵酸反應自然的顏色,不會對身體不好

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