為什麼皇菊泡完沒有顏色

⑴ 金絲菊為何一燙發黑

一看：好的菊花花瓣完整，不缺花瓣，泡在水裡是一朵完整的菊花。如果菊花顯得非常白，像列印紙一樣白，看起來像脫色了一樣，那麼多半是用硫黃熏過。
從菊花的顏色上也能鑒別菊花的新鮮程度。顏色發暗的、呈褐色的菊花也不要選，這種菊花是陳年老菊花，而且很可能長霉，要選有花萼，且花萼偏綠色的菊花，這樣的菊花比較新鮮。
二聞：先捧起來聞一下，天然菊花只有一種淡淡的清香味，如果菊花有股刺鼻的、酸酸的味道，則很可能是用硫黃熏蒸過的。
三嘗：清泡一杯菊花茶，不加糖，天然的菊花茶有清香味，喝道嘴裡還有淡淡的甘甜，如果發現有淡淡的酸味就要當心了，這樣的菊花很可能被硫磺熏蒸過，還是別喝了。
用硫磺熏蒸過的菊花看上去又大又白，但是一經沖泡馬上就會變成綠色，而且茶水也特別綠，不同於正常菊花茶的黃中微微帶綠，而且口感還有點嗆。
選擇金絲皇菊的時候便可參照以下幾點：
一、花型
真正好的金絲皇菊泡出來是非常漂亮的，就像一朵盛開的菊花，花瓣絲狀明顯，而且不易脫落，如果一朵金絲皇菊用熱水一沖花瓣就散落了，那是不合格的。
二、湯色
金絲皇菊泡出來的湯色干凈透明，略帶一點淡淡的黃色，一般都不會太深，所以說如果湯色特別黃的這種茶，就需要注意了。
三、口感
金絲皇菊入口會有淡淡的菊花香氣，喝進去之後口腔內會有回甘，它並不屬於六大茶類的哪一種，所以沒有茶那麼濃郁的口感。