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為什麼甲魚湯燉出來顏色發黑

發布時間: 2025-05-24 06:25:33

Ⅰ 甲魚燉湯怎麼做好吃

方法如下:
將活甲魚去頭,宰殺放凈血後用熱水燙一遍剝去皮。切成小塊。
鍋里放水燒開,添加料酒再放入甲魚焯一下。把甲魚盛到沙鍋里,放入蔥段、薑片。
放入紅棗、蓮子、桂圓。添加足量的水燒開,轉小火燉1小時20分鍾。放入鹽、蒜苗調味即可。端上桌,就可以享用了。

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