為什麼豆醬顏色變紅

Ⅰ 剛買的老式豆漿機,炸出來的豆漿咋是紅色的呢

原因有：
1、材料有問題。豆子或水有問題。
2、材料中有紅豆等其他紅色豆類。
2、機器有問題：如機器內壁色素掉色、或機器內壁帶有某些化工成分等（一般含毒性）。

Ⅱ 我的豆漿怎麼會變成紅色了

是豆漿變質的緣故。

人的眼睛是看不見的。那裡有千千萬萬細菌，有些細菌對人們是有益的，像乳酸菌。人們吃的酸牛奶、是乳酸菌在牛奶里發生作用，再經過消毒製成的，是一種營養較好的食物。但很多細菌會傳染疾病，是有害的。如果是需要長久存放豆漿牛奶的話，就要放入製冷設備里邊，冷藏。

豆漿的注意事項和重點須知：

預防高血壓、高血脂。豆漿含有豐富的植物蛋白和磷脂、維生素、礦物質，豆漿中含有的鉀、鎂可以抑制人對鈉的吸收，有降壓的作用。經常喝豆漿可以預防高血壓、高血脂。增強免疫力。豆漿含有較高的蛋白質，經常喝豆漿可以增加人體免疫蛋白的產生。

預防糖尿病。豆漿含有豐富的膳食纖維，有利於促進糖的代謝，預防人體對糖的過度吸收，維持體內血糖平穩。不建議與草酸類含量高的食物一起吃，尤其是泌尿系統結石的患者，不要吃過多的豆漿，也不能吃未煮熟的豆漿。

以上內容參考：網路——豆漿

Ⅲ 用熱水打豆漿為什麼做好的豆漿顏色微紅

那是說明在製作過程中豆子過火了 整棵的豆子 對熱水還有抵抗力 但是 變成碎的了 就過火的很快 必須用生水

Ⅳ 豆漿變紅是什麼原因

你好，豆漿變紅，那是因為豆漿變質的緣故，豆漿是高蛋白食物，很容易變質的，需要及時吃掉。

Ⅳ 為什麼黃豆磨出來的豆漿變成有點紅色的

這是因為黃豆煮熟了。打出豆漿會有些發紅，做豆腐最外面也有些紅，正常。

豆漿（Soybean Milk)，中國漢族傳統飲品，最早的豆漿為西漢淮南王劉安製作。將大豆用水泡漲後磨碎、過濾、煮沸而成。豆漿營養非常豐富，且易於消化吸收。與西方的牛奶不同，豆漿是非常具有中國民族特色的食品，廣泛流行於華人地區。

簡介

豆漿是中國人民喜愛的一種飲品，又是一種老少皆宜的營養食品，在歐美享有「植物奶」的美譽。豆漿含有豐富的植物蛋白和磷脂，還含有維生素B1.B2和煙酸。

此外，豆漿還含有鐵、鈣等礦物質，尤其是其所含的鈣，非常適合於各種人群，包括老人、成年人、青少年、兒童等等。