胡姫花花生油為什麼顏色那麼深

A. 為什麼胡姬花生油比金龍魚花生油深

古法小榨技藝。胡姬花花生油採用傳統的古法小榨技藝，獲得過非物質文化遺產認定，花生油顏色會較深，而金龍魚花生油是熟花生油，顏色會較淺。胡姬花是花生油品牌，是世界500強豐益集團在華全資子公司益海嘉里旗下的花生油品牌。

B. 胡姬花油為什麼顏色有深有淺呢

首先呢與油料顏色的深淺直接關系的是油料的純度。作為油料的主要成分甘三酯應是無色透明的，使食用油顯黃色的是葉綠素（脫鎂）、胡蘿卜素、植物甾醇、磷脂等等。

我國食用油主要有「壓榨」與「浸出」兩種工藝。壓榨法是用機械壓榨的方式從油料中榨油，浸出法採用目前國際上公認的先進生產工藝進行萃取，這兩種生產工藝各有利弊，食用油的好壞關鍵看生產過程中的操作是否規范，一般符合國家標准就可以安全使用。

所以大家不必過多在乎油的顏色，只要是正規渠道買的，都是可以放心食用的。