為什麼外國蒸餾酒帶顏色

『壹』 xo為什麼有顏色

xo有顏色的原因是過桶。根據查詢相關公開信息顯示：xo是蒸餾酒，蒸餾得到的酒都是無色的，有的比較頂級的會過桶，過桶就會有一定的顏色，為了讓酒的顏色更好看，一些酒庄會加入焦糖色。

『貳』 蒸餾酒的歷史有哪些

早在公元前，凱爾特人便發明了世界上最早的蒸餾酒，這為威士忌的起源奠定了基礎。這些古老的凱爾特人使用陶制蒸餾器，通過復雜的工藝，釀造出酒清含量較高的烈性飲品。直到公元43年，羅馬大軍征服不列顛，帶來了金屬製造技術，從而改進了凱爾特人的傳統蒸餾方法，提高了蒸餾效率，使得威士忌的產量大幅提高。

公元10世紀，威士忌的釀造工藝已基本成熟，這一時期，中國也掌握了蒸餾技術。據《說文解字》記載，早在公元前2000多年前，中國已有糧食釀酒的傳統，但直到10世紀才開始釀造白酒。中國的蒸餾酒大多使用陶缸泥窯釀制，因此酒中不含色素。而國外的蒸餾酒多使用木桶釀制，並添加有香料和調色的焦糖等，因此呈現不同的顏色。

白蘭地酒是以葡萄為原料的蒸餾酒，含酒精40％─50％，其原產地是西亞。公元10─13世紀，十字軍東侵時，從阿拉伯人那裡學到了白蘭地的釀造技術，帶回了歐洲。

朗姆酒又譯作蘭姆酒，是糖蜜蒸餾酒。它約在1650年誕生於西印度群島的巴貝多，為美洲人所喜愛。朗姆酒曾被稱為「辟邪酒」，1667年起簡稱為朗姆酒。味道厚重濃烈型的朗姆酒含酒精43％─49％。

伏特加是一種無色透明，沒有獨特香氣和風味的蒸餾酒，含酒精33％─45％。它最早由俄國在14世紀發明，伏特加用最廉價的發酵原料製成，俄國和波蘭用馬鈴薯，其它產地多用穀物。因在加工時除去了香味成分，因此質地非常純。伏特加一名來自於俄語中的水（Voda）。它最初流行於俄國和波蘭，第二次世界大戰後擴展到了美國和西歐。由於伏特加無色無味，歐美多用其代替其它烈性酒配製不帶原烈性酒色味的雞尾酒等混合飲料。