棗糕為什麼顏色很深

1. 今天在家做的棗糕不起發，究竟怎麼回事

紅棗糕不松軟可能是因為選擇的麵粉不正確，沒有選擇無筋麵粉，或者在打雞蛋時沒有使用打蛋器，紅棗糕不松軟的情況就會發生，要想做出松軟可口的紅棗糕，需要准備低筋麵粉、紅棗、玉米油、紅糖和雞蛋，經過加工可以做出香氣宜人的紅棗膏狀蛋糕。

棗糕不松軟怎麼退貨的責任

不喜歡吃很甜的，老紅糖可以少放，因為紅棗本身就有清甜，糖多了會膩。如果有蜜豆，可以加入蜜豆，這樣會更好吃。以上就是棗糕的製作過程。愛吃又做不好的朋友可以試試。我們期待著能做出美味的棗糕。

2. 棗糕顏色那麼黑，是不是加什麼東西了

棗糕黑是棗的自然顏色。
棗果是紅色的，但磨碎成粉末狀作為食品添加劑添加在麵粉裡面的話，就會呈現為黑紅色，所以你見到的棗糕是黑色的屬正常現象。

3. 外面賣的棗糕為什麼顏色深

外面賣的棗糕因為加了紅糖，所以顏色深。

主要是看棗糕的主要食材，如果光靠紅棗是做不出來這個顏色的，而棗糕吃起來香甜也並不是光靠紅棗和白糖，這還是因為裡面加了紅糖，做棗糕的時候加紅糖才能讓做出來的紅棗糕色香味俱全，香氣撲鼻，而且顏色也是那種亮棕紅的顏色。

所以說，紅棗和紅糖是做紅棗糕的兩個基礎部分，也是非常關鍵的兩個食材。

保存方法：

棗糕最好是現做現吃，一次不要做太多了。如果做的棗糕太多了，吃不完還有很多剩的，可以放冰箱冷藏室保存，一般放一周是沒有問題的，想吃的時候放微波爐加熱一分鍾就可以吃了。