1. 雞腳怎麼判斷正常
從顏色辨別。
可以從顏色辨別生雞爪的好壞，好的生雞爪顏色是自然的肉色，沒有各種顏色的斑點，如果生雞爪顏色發紅，或者顏色過分蒼白，那就是不新鮮、不好的雞爪了
從氣味辨認。
生雞爪的好壞可以從氣味上辨認，把雞爪放在鼻子前聞一聞，如果沒有任何異味，才是正常狀態，如果雞爪散發出腥臭的味道，那就是生雞爪壞了
從保存方法辨認。
生雞爪需要經過正確的保存方法，才能保證其新鮮，生雞爪應該保存在零度左右的低溫下，但是也不要溫度太低，以免凍壞生雞爪，導致雞爪烹飪後口感不好。
從觸感辨認。
想辨認生雞爪好不好，可以觸摸一下生雞爪，好的生雞爪很有彈性，不會輕易破損，而壞的生雞爪沒有彈性，表皮容易爛。
從包裝上辨認。
好的生雞爪一般不會只是散裝在室外銷售，正規廠家都會把生雞爪用塑料膜把封裝好，讓生雞爪處於真空狀態，這樣保持的時間會長很多。
購買渠道。
用以上方式可以全面辨認生雞爪的好壞，還要注意從正規渠道購買生雞爪，才能保證購買到好的生雞爪。那些無證的小攤，或者無證經營的小店子，不管價格多麼便宜，都不要購買裡面的生雞爪。
2. 公雞的腳是什麼顏色
白公雞和紅黃公雞是油亮脖子金黃腳，
也有黑公雞的腳是黑色的
3. 為什麼我家的雞一隻腳黑色，一隻腳卻是肉色
因為愛情
它可能愛上了另一隻雞想要有一隻腳跟那個雞情侶腳色
4. 綠豆顏色腳的雞黃豆顏色腳的雞有何區別
這兩種顏色的腳的雞，品種上是有區別的，但雞的肉質並沒有太大的區別。
5. 長雞爪和短雞爪區別
長雞爪和短雞爪區別在於：
外觀不一樣：鳳爪是用雙氧水泡過，顏色不一樣，適當的吃雞爪可以軟化和保護血管，降低人體中血脂和膽固醇，還可以增強皮膚張力。
吃法也不一樣：鳳爪一般會做成酸辣口味的，雞爪可以做成紅燒口味的。
雞爪簡介：
雞爪，又名雞掌、鳳爪、鳳足，是雞的腳爪，共4個指頭，可供食用。雞爪在美食家的菜譜上不叫雞爪，而稱做鳳爪。在我國南方，鳳爪可是一道上檔次的名菜，其烹飪方法也較復雜。
多皮、筋，膠質大。常用於煮湯，也宜於鹵、醬。如：鹵雞爪、醬雞爪。質地肥厚的還可煮熟後脫骨拌食，如：椒麻雞掌、拆骨掌翅，皆脆嫩可口。
6. 為什麼有的雞,腳是黑色的
雞的爪子發黑 `還有淤血一般都是凍的`
7. 為什麼雞的腳有的是黃的有的是紅的
三黃雞其原義是指黃羽、黃喙、黃腳的雞，此外還要求皮膚也是黃的，這種雞肉質嫩滑，皮脆骨軟，脂肪豐滿和味道鮮美。而現在所稱的三黃雞，不是特指某一個品種，而是指黃羽優質肉雞的統稱。這類雞包括很多品種，分布也很廣，廣東主要有三黃胡須雞、清遠麻雞、杏花雞、中山沙欄雞、陽山雞、文昌雞、懷鄉雞。上海的浦東雞、浙江的肖山雞、北京油雞、福建莆田雞、山東壽光雞等。這些三黃雞深受國內市場和港、澳、台以及東南亞地區的消費者歡迎。然而從羽色來看是不一致的，有淡黃、金黃、紅黃、棕黃、褐黃、以及麻黃、麻褐色等；腳色、喙色和皮膚顏色也不相同；體型外貌和生產性能均有差異。
隨著人民生活水平的提高，消費市場的增加，對肉雞需要量增大，為了滿足消費者的需求，養雞科技人員根據現代遺傳育種原理和技術，積極開展了培育和繁育三黃雞。自從廣東從香港引進石岐雜雞之後，使肉雞業生產迅速發展，三黃雞數量增加，目前廣東省三黃雞按其生產性能和體型大小，大致可分為以下四類：（1）廣東地方良種場，俗稱土種雞。（2）石岐雜、粵黃雞為代表的優質型「仿土」黃雞。（3）以石岐雜雞為基礎經改良，其生長速度較快，俗稱「中快型」三黃雞。（4）以粵黃「882」為代表的體型大、生長速度快、含有一定肉用仔雞品種血緣的「快大型」三黃雞。這些三黃雞不但保持傳統三黃雞的優質風味，而且生長速度、飼料轉化率、產肉和產蛋量均提高了。三黃雞其原義是指黃羽、黃喙、黃腳的雞，此外還要求皮膚也是黃的，這種雞肉質嫩滑，皮脆骨軟，脂肪豐滿和味道鮮美。而現在所稱的三黃雞，不是特指某一個品種，而是指黃羽優質肉雞的統稱。這類雞包括很多品種，分布也很廣，廣東主要有三黃胡須雞、清遠麻雞、杏花雞、中山沙欄雞、陽山雞、文昌雞、懷鄉雞。上海的浦東雞、浙江的肖山雞、北京油雞、福建莆田雞、山東壽光雞等。這些三黃雞深受國內市場和港、澳、台以及東南亞地區的消費者歡迎。然而從羽色來看是不一致的，有淡黃、金黃、紅黃、棕黃、褐黃、以及麻黃、麻褐色等；腳色、喙色和皮膚顏色也不相同；體型外貌和生產性能均有差異。
隨著人民生活水平的提高，消費市場的增加，對肉雞需要量增大，為了滿足消費者的需求，養雞科技人員根據現代遺傳育種原理和技術，積極開展了培育和繁育三黃雞。自從廣東從香港引進石岐雜雞之後，使肉雞業生產迅速發展，三黃雞數量增加，目前廣東省三黃雞按其生產性能和體型大小，大致可分為以下四類：（1）廣東地方良種場，俗稱土種雞。（2）石岐雜、粵黃雞為代表的優質型「仿土」黃雞。（3）以石岐雜雞為基礎經改良，其生長速度較快，俗稱「中快型」三黃雞。（4）以粵黃「882」為代表的體型大、生長速度快、含有一定肉用仔雞品種血緣的「快大型」三黃雞。這些三黃雞不但保持傳統三黃雞的優質風味，而且生長速度、飼料轉化率、產肉和產蛋量均提高了。
8. 元寶雞腳是什麼顏色的
棕黃色。元寶雞是雞的一個品種，雞的腳一般都是棕黃色的，所以說元寶雞的雞腳一般來說也都是棕黃色的。
