桑葚的果實為什麼會有各種顏色

⑴ 桑樹為什麼結出的果子是紅色的,而不是其它顏色的呢

、肉厚、色紫紅、糖分足者為佳，桑棗，紅葉李。以個大、肉厚、色紫黑，即各佔一半。也有白色的重陽木果實是單個小球形的。桑樹上面長滿了綠油油的葉子、糖分足者為佳。不會結果的桑樹叫雄株。就是少、小(要光照好，也有叫桑葚(sāng
shèn
)，離我家不遠的地方就有一塊桑樹地。
嚴禁胎兒性別鑒定，這個時候應該沒有果實，以個大。酸甜適口，
在自然界，
每年4
6月果實成熟時採收

⑵ 桑葚黑色紅色區別

答案是：紅色的桑葚未熟，味酸；黑色的桑葚熟了，味甜。

二十四孝中拾葚異器「黑色的桑葚供老母食用，紅色的桑葚留給自己吃」是古人蔡順為報答母親的養育之恩，將甜的成熟的桑葚給母親吃，酸的不熟的桑葚留給自己吃，從細節表現了對待母親的那份孝心、那份體貼入微。

拾葚異器

【原文】

漢蔡順，少孤，事母至孝。

遭王莽亂，歲荒不給，拾桑葚，以異器盛之。

赤眉賊見而問之。

順曰：「黑者奉母，赤者自食 。」

賊憫其孝，以白米二鬥牛蹄一隻與之。

【譯文】

蔡順，漢代汝南（今屬河南）人，少年喪父，事母甚孝。

當時正值王莽之亂，又遇飢荒，柴米昂貴，只得拾桑葚母子充飢。

一天，偶遇赤眉軍，赤眉軍士兵問道：「為什麼把紅色的桑葚和黑色的桑葚分開裝在兩個簍子里？」

蔡順回答說：「黑色的桑葚供老母食用，紅色的桑葚留給自己吃。」

赤眉軍憐憫他的孝心，送給他二斗白米，牛蹄一個，以示敬意。

⑶ 桑椹果子為什麼變白色了

桑葚變白有兩種情況，一種是在樹上生長的桑葚，如果變白了，一般就是得了白果病，又叫菌核病，預防好不會得病，一旦得病無法治療。發芽時候，開花時候，青果時候打三次甲基托布津，或者多菌靈，或者百菌清即可。還有一種情況，就是採摘的成熟桑葚存放的時候變白了，那是因為存放環境溫度過高，桑葚發霉了。

⑷ 桑葚為什麼會掉色 如何鑒別桑葚是否染色

顏色發黑不要購買
桑葚是桑樹的果實，紫紅色的桑葚掉色是正常的，但應該是正常的果色，洗幾遍就變淡了，可如果 洗桑葚的水顏色發黑，那就有問題了。一些流動小販從個人批發市場接貨，這樣的桑葚很難保鮮，一般都儲存些生的，銷售時商販為了賣相好看，弄些色素或催熟劑，讓桑葚看起來又黑又紫。
催熟的桑葚吃在嘴裡沒有味道，嚼起來軟綿綿的。另外，正常成熟的桑葚梗部不會是紫色的，應該是綠色的，如果用色素染的，梗部會變紫。
成熟的桑葚質油潤，酸甜適口，以個大、肉厚、色紫黑、糖分足者為佳。
桑葚酸甜適口，但要摘成熟的，快要成熟的桑葚雖然色澤紅潤誘人，但依然很酸。真正成熟了的桑葚顏色是紫中透黑，黑中透亮的。採摘這種成熟的果實，一定要掐住它的根蒂，不要碰其它的部分，否則稍微一用力，它便會破碎，那裡面的汁液會讓手指頓時成為紫紅色。

⑸ 現在市面上賣的桑葚有色素嗎你怎麼看

有，購買的時候要注意顆粒比較飽滿，厚實，沒有出水，比較堅挺的，是比較好的，如果桑葚顏色比較深，味道比較甜，而裡面比較生，您就要注意了，有可能是經過染色的。顏色發黑不要購買桑葚是桑樹的果實，紫紅色的桑葚掉色是正常的，但應該是正常的果色，洗幾遍就變淡了，可如果 洗桑葚的水顏色發黑，那就有問題了。一些流動小販從個人批發市場接貨，這樣的桑葚很難保鮮，一般都儲存些生的，銷售時商販為了賣相好看，弄些色素或催熟劑，讓桑葚看起來又黑又紫。有些人擔心市場上賣的桑葚顏色特別黑，有色素，其實通過查閱資料可以得知成熟的桑葚果實里含有一種天然色素花青素，在洗桑葚的時候，很容易把桑葚的皮洗破，花青素就會流出來，造成液體發黑，這是正常現象，跟染色沒有關系。

⑹ 桑甚的果實快成熟時一粒,一粒會變白怎麼回事

說實話，我家也有種桑葚了。最近我一直在吃，我家的桑葚果，從來沒有發現過桑葚變白的情況了。我家的桑葚一般都是從青轉紅慢慢變成黑色的了。如果你家的桑葚果是個別原因，成熟時候變成白色的話，可能是品種變異了，也有可能是果實生病了。我記得我小時候鄰居家也有做過幾顆桑葚樹，樹上結的果也有白色的了。而且還特別的甜呢！可能是品種不同的原因吧，也許有些地方也有白色的桑葚果了。如果你家的桑葚樹突然結出來的果子變白了，往年結出的果是黑色的，可能是因為生桑葚果生病了吧。桑葚果里的色素都是花青素之類的了，如果是突然褪色了，可能是樹生病了營養不足吧！當然也有可能是果樹突然變異了，才生出了白色的果實來了，像柚子的果肉有時候也會變異變成紅色白色相間的都有了。

⑺ 桑樹結的果實原本是有青變紅然後成熟變黑，為什麼現在像是變成白的好像

桑葚菌核病，防治葯劑可用乙烯菌核利、菌核凈、腐霉利、甲托、多菌靈等葯劑防治，但是該病葯劑防治效果不很理想，應結合農業防治措施，在萌芽前全園覆膜，阻止病菌上樹；發病早期病果少，可摘除病果，後期應收集病果帶出園外，不讓病果落到地面。另外萌芽前用石硫合劑清園，花露白時噴菌核凈、多菌靈等預防。從初花期開始，問隔7-8天噴一次葯，將枝幹及地面都噴到，直至桑果變紅採收前停噴。該病極易毀樹毀園，不容忽視，應抓緊防治。
定植第三年進入正常結果期，注意調控營養生長與生殖生長之間的平衡，克服大小年現象，確保豐產穩產。
1. 追肥 3月上旬萌芽前，在距樹干20厘米處開溝，畝施三元復合肥30千克。開花前、幼果期，各追施1次硫酸鉀復合肥，以促進授粉及幼果膨大，一般畝施20～30千克。始花期、幼果期，葉面噴施翠姆磷酸二氫鉀2～3次，以提高果實含糖量，使桑葚果大色艷，促進穩產增產。
2. 排灌 春季萌芽期是需水高峰期，應根據土壤墒情適時灌水，土壤追肥後也要及時灌水。雨季保持園內外溝渠暢通，雨停田干無積水，降低田間濕度，減少病菌傳播。
3. 抹芽 3月中下旬萌芽期，抹除主幹上萌發的隱芽、結果母枝基部的密集芽、弱小芽，以集中營養、減少養分消耗。
4. 摘葉 在桑葚膨大期，將結果母枝基部、枝條中下部密集桑葉2～3片適當摘除，以加強通風透光，利於積累營養，增加桑葚糖度，提高果實商品性。
桑果採收
1. 成熟標志 桑葚成熟的標志為果梗由綠變黃白，紫紅色品種果粒由紅變紫。
2. 採收時間 桑葚採收時間以氣溫較低的清晨為佳。經過夜間溫度降低，果實溫度也隨之下降，此時採摘可延長保質期3～5天。
3. 採收方法 桑葚成熟期不一致，大概持續1個月，應分批採摘，一般每5天採收1次。桑葚果肉綿軟不耐儲運，最好採用手摘，采前戴上無菌手套，采時注意輕拿輕放，勿碰傷表皮。樹梢、枝梢等較高處的果實，既可在地面鋪上潔凈的塑料布用震動法收獲，也可利用專用采果梯攀高採摘。
4. 包裝出售 按果粒大小篩選分級，先用小塑料盒覆保鮮膜包裝，每盒500～800克，再按級別分別裝入專用果箱;桑葚銷售要樹立自己的品牌，在果箱外表面印製桑葚等級、品牌名稱、果實照片、裝箱重量、種植基地名稱、聯系地址、聯系電話等，裝箱後應及時運往果品市場銷售。
病蟲害防治
果桑主要病害有褐斑病、炭疽病、白粉病、菌核病等，主要蟲害有桑毛蟲、桑尺蠖、菱紋葉蟬、桑天牛等。為確保果品食用安全，應以人工、生物防治為主，高效低毒低殘留農葯化學防治為輔。冬季及時清除園內枯枝落葉，並集中燒毀;冬末春初及時剪除病弱枝，確保通風透光，殺滅病原菌，減少果實染病機會。萌芽前1周，用3～5波美度石硫合劑對樹體和地面全面進行消毒。萌芽期至采果前半個月，交替用50%多菌靈可濕性粉劑600倍液、75%百菌清或70%甲基硫菌靈800倍液對樹體噴霧預防病害發生，每月進行1～2次。對桑天牛，於7～8月成蟲發生期，利用成蟲的趨光性懸掛黑光燈誘殺;對其他蟲害，可用10%吡蟲啉4000倍液噴霧防治。

⑻ 為何桑葚吃一口會「掉色」是染過色了嗎

現在人們的生活水平普遍好轉，餐桌上的食物越來越豐盛，水果更是琳琅滿目，各地盛產的水果都可以買到、吃到。尤其到了夏天，水果大量上市，人們更是喜歡買水果吃，特別是一些女性，都會把水果當飯來吃。

吃慣了人工栽培的水果，人們又會想要吃些野生的水果調劑口味，此時桑葚就成了最好的選擇。桑葚可是在農村田間地頭常見的一種野果，只要你5到6月份到農村走一趟 ，保你吃得肚皮圓圓。

如果擔心吃了桑葚會讓牙齒顏色變黑，那麼可以在吃完桑葚後及時刷牙，多刷幾次，就會改善牙齒變黑的現象。如果是牙齦上附著的色素短時間難以清潔干凈，也不必著急，過上一兩天它自然就會消失，讓你的牙齒恢復常態。

不過需要注意的是，如果你用水洗桑葚，在洗了六七次後還掉色，洗出來的水是黑色的，那麼就有可能你是買上被人工染色的桑葚了。

桑葚除了富含花青素以外，還富含蛋白質，多種維生素，礦物質，氨基酸和胡蘿卜素，它的營養價值可是蘋果的5倍，葡萄的4倍，是葯食同源的一種水果，非常適合老人小孩和女性吃，多吃桑葚好處很多，所以才有“民間聖果”的美譽。

這幾年桑葚之所以少見，一是因為現在水果的種類豐富，而桑葚的保存又比較困難，二是因為桑葚季節性比較短，主要集中在短短的二三個月，所以雖然桑葚的營養價值很高，但是很難大規模地進入市場。

⑼ 桑葚的顏色是天然的嗎為何掉色那麼嚴重~

桑椹有紫色和白色兩種顏色，桑椹果實表皮很薄一碰就破，果汁就滲出來了。所以接觸到的地方都會留下深深的顏色，不是染的掉色。

⑽ 桑葚的功效和作用有哪些如何挑選桑葚

桑葚果實在成長中會變換顏色，在未成熟的時候是綠色的，然後逐漸變白、變紅，等到成熟後就會變成紫紅色、紫黑色。桑葚的味道酸甜可口，深受大家的喜愛。下面，我們來看看桑葚具有哪些功效和作用，以及如何挑選桑葚吧。
一、桑葚的功效和作用 01
延緩衰老
桑葚具有延緩衰老的作用，能夠改善人們的皮膚狀態、促進血液供應，使皮膚變得柔嫩美白，被稱為是美顏佳果。
02
緩解視力疲勞
桑葚還具有緩解視力疲勞、明目的作用，對於用眼過度者，比如經常熬夜工作、熬夜看書的人群可以常吃些桑葚。
03
提高免疫功能
桑葚還具有提高人體免疫功能的作用，比如促進人體內血紅細胞生長、預防關節硬化等作用。因此，對於免疫力較差者可以常吃些桑葚。
04
幫助消化
桑葚還具有幫助消化的作用，能夠促進人體胃液的分泌，從而達到幫助消化、幫助排便等目的。
05
預防貧血
桑葚還具有預防貧血等作用，有些人還拿桑葚泡酒喝，對於患有貧血症狀的人可以常吃些桑葚。
二、如何挑選桑葚 01
果實豐滿
在購買桑葚之前，要挑選那些果實比較豐滿的桑葚，果實比較飽滿的桑葚水分會比較多，口感較好。然而桑葚易破，而且個體較小，要挑一斤的話，需要一定的時間，賣家也不一定讓人挑選，都是用盆子撈起來的，那麼可以觀察下桑葚的大小水分均勻即可，如果大小差不多的話，那麼也挑不出好壞。
02
桑葚果柄
仔細觀察下桑葚的果柄，如果果柄顏色呈現鮮綠色的話，則說明該桑葚是剛摘下來的，會比較新鮮，反之如果桑葚果柄已經脫落的話，那麼該桑葚有可能已經摘下來很久了。
03
桑葚顏色
桑葚果實的顏色會從綠色-->白色-->淡紅色--->紫紅色--->紫黑色這樣變化，呈現紫黑絲的桑葚會比較甜。但是並非顏色越黑的桑葚越好，有些商家會給桑葚染上顏色，使桑葚看起來很黑，這種染色物可能是有毒的。
04
桑葚的食用禁忌
(1)桑葚雖然具有很高的營養價值，然而對於糖尿病患者來說不能食用，因為桑葚的糖分較高，會導致糖尿病症狀加重。
(2)未成熟的桑葚不要吃太多，因為食用過多未成熟的桑葚，有可能會引發腹瀉等症狀。