中國白酒為什麼不好喝

『壹』 白酒那麼難喝還有很多人喝，你覺得這是為何

如果理解了酒的流行意義，大多數人會想到啤酒、紅酒之類的，因為白酒的文化意義只存在於中國，它還是屬於傳統文化。在年輕人掌握媒體信息傳播的時代，白酒並沒有特別被大眾接受。而且有人認為白酒難喝，那麼為什麼白酒這么難喝呢？

三、沒有喝到純的

性價比高的好酒太少了。這兩年白酒不斷漲價，現在市面上最好的白酒基本都是兩三百起步，這個價格對很多人來說肯定不便宜。目前市面上的幾十塊、幾百塊的白酒太少了，讓人感覺不到美味，只好好好淘了。很多人喝酒是為了氣氛、友情，或者單純是為了酒精的快感，並不在乎它好不好。如果真的想品嘗一瓶好酒，或者獨自在家慢慢喝，才可以品嘗它的味道。有很大一部分說白酒不好喝的人，多半是因為沒有喝到純正的白酒。

『貳』 中國白酒的優劣勢分別體現在哪些地方你是否看好

對白酒行業長期看好。中國白酒是世界著名的六大蒸餾酒之一，是中國特有的，是世界蒸餾酒中獨具一格的一個品類。酒色潔白晶瑩、無色透明，各種香型的酒各有特色，香氣馥郁、純凈，溢香好，余香不盡，口味醇厚柔綿，甘潤滑洌，酒體諧調， 回味悠久，能夠給人以極佳的口感。

優勢：

1、龐大的市場份額：

白酒又名燒酒，是中國特有的一種蒸餾酒。2021年1月31日，中國酒業協會官方微信號發布了2020年全國酒業經濟指標，2020年，中國規模以上白酒企業累計銷售收入達到5836億元，較2019年有所增長。

2、強大的品宣形象及x本位牢不可破的形象：

中國是禮儀之邦，君子以厚物載德，多以內斂、保守、睿智的形象對外展示；所以你會發現，只要是重要的場合，咱們上的產品外包裝多是莊重、樸素、大氣為主，花里胡哨的包裝幾乎看不見；中國白酒的宣傳語牢牢緊扣著該主題。

3、獨特的口感：

初嘗白酒，很多人第一反應是辣，一年前有個熱帖問白酒真的好喝麽？我在那個回答里收獲了知乎點贊過5K的第四篇文章；還有老梁的那句：白酒是中國男人的成人禮！說實話，以前特迷老梁，但自從朋友圈經常看到他為某鎮酒不遺餘力的宣傳，讓我更深刻的理解了成年人的世界不談好與壞。

劣勢：

1、品牌混亂，理念混亂，盲目擴張。

嚴格來說，其實各行各業都一樣，中國處於高速發展中國家，經濟增速是第一要素，企業發展先談活下去，再談發展！作為一個普通的老百姓，大家耳熟能詳走上國際視野的中國品牌屈指可數；而酒企作為眾多行業裡面的細分領域，在發展過程中不可避免的會出現產品線混亂、品牌過多過雜。

2、網路宣傳不到位，平台缺乏監管。

以前白酒宣傳主要靠電視，但電視宣傳高昂的成本一般酒企扛不住，從源頭開始扼住了中小酒企的宣傳機會；但現在自媒體的興起，讓消費者獲取信息的渠道越來越多，快速釋放了中小企業宣發成本的壓力。

所以導致了一系列小作坊隨時冒出頭，以次充好；這種行為嚴重傷害到酒企的生命周期，短期內能收獲一批客源，但消費者不是傻子，上當幾十次，次次不一樣；這種行為只會慢慢把消費者推向大中型酒企；未來三五年內小作坊的日子會倍加煎熬，要麼及早轉型成功，要麼被收購。

3、白酒行業沒有明確的監管標准。

酒是越陳越香，所以一大堆年份酒；年份越老價格越貴，所以一大堆30年甚至50年老酒；監管機構也拿不出較為科學的檢測手段進行抽查；10年還是20年全憑酒廠心情，如果中國白酒想成為世界的名片，一個完善的監管機制必不可少！

『叄』 為什麼白酒那麼難喝，還有人在喝

把市面上所有能讓人上癮的食物，歸納起來你會發現一個現象。

但凡是能讓一個成年人上癮的東西都不是入口好吃的。酒是辣喉的，煙是嗆人的，茶是苦口的。但是他們都是讓愛它們的人們深深的迷戀！

酒辣喉確可以讓人忘卻愁人的煩惱；

煙嗆人但可以讓你穩定心神短暫的緩解壓力；

茶苦口確有種讓人寧靜的祥和，喝著喝著就讓你心平氣和想著失意和失敗的事！

所以品茶的人多為生意上運籌帷幄，他多數的時間都在喝著茶想著事，你卻在玩 游戲 ！

而愛喝酒的多是情緒易激動的人，他在生活中工作中家庭中有些太多的壓力，他想釋放壓力。而酒是情緒的放大鏡，讓你把很多平常不易與人道之的話說出來。喝酒三境界；淺嘗時文人感染都好發感一下，抒發一下情懷。喝到高興時意氣風發，義薄雲天，大包大攬感覺都是親人。喝到後面，你特么是誰？成都都是我的，你算老幾！因為造酒的時候原酒中有著糙味怎麼也去不掉，最後用了文人、武人和傻子的月純凈了酒！

煙嗆人而且致癌但那麼多人卻忘不掉放不下！因為人都有煩惱，很多人忘掉煩惱的方式不一樣。煙卻是最廉價最容易得到的。煩惱時點支煙哪怕不抽光是看著也讓人短暫的平和。煩心時吸一口，將嗆人煙霧壓進胸膛時，感覺自己暫時的戰勝了煩惱！

香而甜蜜是給小孩子准備的，因為你絕對不會喜歡的長久。

這個問題，作為一個今年24歲卻已有八年酒齡的人，我是有發言權的。

依稀記得第一次喝酒，在初中，過年看大人喝酒，替我爸喝了一杯汾酒，便睡了一下午。

那個時候還不覺酒好喝，反而那種辛辣澀的滋味，半天都沒散去。

再往後，整個初中都對白酒有陰影，沒有再喝。

後來中考結束，高一入學，我發現自己與整個學校的氣質都格格不入，我是一個生性不羈的人，不喜歡規矩，不喜歡說教。我考到這所學校，純粹是因為被逼無奈。這所重點高中，根本不是我心裡想去的地方。

我討厭老師管我，討厭嚴格的考勤，不喜歡跑早操，不喜歡課間操，不喜歡 體育 課變成數學。尤其是老師總是向我父親變相索賄，被我知道以後，我對這所學校更是好感全無。

我與班級格格不入，在班級里非常孤立。除了自己看書逃課上網之外，就是為了排遣這種孤立的感覺而喝酒。

剛開始是啤酒，喝兩瓶就會暈。然後晃晃悠悠走回學校，那種天旋地轉的感覺，開始讓我迷戀。

慢慢的，喝十瓶啤酒都沒有那種飄飄然的感覺了。我開始加量，換種類。德國黑啤，bear beer ，凱撒等等我可以買到的啤酒全喝了一遍，依然無濟於事。而且因為大量喝啤酒，我開始變胖，這是我不能忍受的。

我只能尋找替代品。

高二那年夏天，老天爺待我不薄，給我發來了一個胖子。胖子從外校轉來，穿著拖鞋，一頭自然卷，220斤，身高175cm。胖子與這所學校更是格格不入，我們兩個算是一見傾心，很快便互相引為知己。

胖子不愛喝啤酒，他說啤酒沒勁，還是白酒爽。

我第二次喝白酒，是胖子過生日，喝了三杯，睡了一下午，並且吐了一地。

胖子說你這得練！

於是我和他每周都去酒館喝一次白酒，由最開始的兩人半斤，到後來一人半斤，再到一人一斤都能通關求生之路，再到一人一斤半走路回家。

我瘋狂的愛上了白酒。

酒後看什麼都很開心，那個排擠我孤立我的班級，在我酒後也變得沒那麼面目可憎。

高三的時候課程緊張，為了緩解壓力，我和胖子改為兩天喝一次，每次喝一斤。高考結束，不出所料，我們雙雙落榜。

胖子父親給他走關系去讀了大學，我則因為不甘心，選擇復讀。

復讀那年格外痛苦，沒酒沒朋友。我的朋友考上了大學，每天給我打電話匯報自己生活如何幸福，我既羨慕又難過。

羨慕的是他的自由，難過的是我們曾經的歲月再也沒有。

沒有酒了，我每天都很清醒。為了追趕胖子，開始好好讀書。戒酒一年，老天爺待我不薄。我順利考上了重大。

二次高考完，我和胖子在酒館里，喝的酩酊大醉。那是我目前第三次醉酒。我們兩個趴在桌子上，睡了一晚。

大學時期，我把家鄉的汾酒帶到了學校。掛科，失戀，比賽，期末考試，傷心時，開心時，我第一反映總是拿出櫃子里的汾酒喝幾杯。

每次都不多喝，一學期只喝十五瓶。

我愛酒，白酒，啤酒，紅酒，中國的，外國的，都愛。

剛開始喝酒是為了排遣壓力，後來慢慢的，就是純粹的愛了。我喝酒可以不吃菜，不喝水。酒從喉嚨里滑進去，香氣從鼻子里出來。那種感覺，難以言喻。

正好我父親又是開酒店的，家裡各種各樣的酒不可勝數。因此喝酒也沒有給我造成多大的經濟負擔。

如今，女友早已不知蹤影，小酒館也拆了半年有餘，大學畢業快一年了。

回首往事，滿是酒香。

我爸說，我們開酒店的，血液里流的都是酒精。

酒里有我不知如何是好的青春歲月，也有我不可重來的愛情，有我一個又一個暈眩的下午，一次又一次踉蹌著走回學校上晚自習的黃昏。有春天的風，秋天的雨，有夏天的驚雷，冬季的白雪。

大腹便便者即為胖子。

陌生人，幹了這一杯，就不念舊惡，只結新歡。

感謝悟空提問！

朋友們，酒的好處很多呀?

每天工作辛苦了，在外做體力活路累了，下午要睡午覺了，都離不開白酒的，午覺讓你快速入睡！白天工作辛苦了，到晚上，喝一點點酒對身體有好處呀，年輕人喝點酒，睡一晚上就恢復疲勞了！白酒還能去風濕，

等，等，等的好處！…

只有外行，不愛喝白酒的人，他喝了白酒有點不自在，勸你就不要喝酒了，喝酒是因人而已，不是每個人酒量都一樣?

喝酒一定要適可而止，少喝對身體有好處的哈！…

酒，不是什麼太好東西。許多人猶恐避之不及；說一個本人經歷的插曲:就在二0一二年春節，去弟弟家，晚飯開始，弟弟拿出珍藏多年好酒，說哥倆喝點兒。弟弟平時滴酒不沾，今天也是為陪我。當端杯呷一口酒之後，喝酒人常有的一個表情出現在我臉上時，侄兒在旁邊看到，說了一句讓我有些尷尬又可笑的話:大爺，那酒那麼難喝，你還喝它幹啥呀？孩子的話既有天真一面，又從另一面道出人生的酸甜苦辣。有人借酒抒志，有人借酒逞能，更多的人是借酒品味人生。所以古往今來酒的"魔勁"經久不衰。這也其魅力所在吧！

雖然我也是喝酒的人，但是回想起第一次喝白酒的時候，依然不覺得它是好喝的，不僅入口辣喉刺激，濃厚的酒味也頗讓人不適。而且至少這些年接觸的人當中，還沒遇到一個初次喝白酒就覺得這種東西符合正常意義上「好喝」的人。

可現實中喜歡喝白酒的人可是非常多的，白酒的市場如今已經變成了一個萬億級別的龐然大物，那麼白酒到底有什麼魔力呢？為什麼「難喝」的白酒卻有那麼多人喜歡呢？

「能讓成年人沉迷的美味肯定不好喝（吃）」？

之前網上有一種說法挺流行的，叫做「能讓成年人上癮的東西，肯定都不是入口好吃（喝）的東西」，或者是「能讓成年人沉迷的美味，肯定不會品嘗起來是甜的」，總之就是想把酒的「難喝」給強行的「合理化」。

其實這是沒什麼道理的，因為甜食同樣會讓人上癮，糖的成癮性其實非常強烈，甚至可以說是超過煙和酒的。而且吃糖成癮其實比酒癮更加普遍，這個世界上吃甜食的人估計可能會比抽煙喝酒的加一起還多。所以所謂的「成年人的美味肯定不好喝（吃）」之類的說法，其實根本就站不住腳，對於絕大多數人來說，白酒確實算是難喝的。

要證明這件事情其實也不難，設想一下，如果我們調配出一種液體，它口感辛辣刺激、喝下去喉嚨到胃都是熱辣辣的，而且喝多了也會讓人嘔吐、頭暈。但是它又與酒不同，它不會產生那種「暈暈乎乎、飄飄遇仙」的感覺，也不會麻痹人的大腦和身體，反而讓人就跟喝水一樣保持清醒，那麼這種東西會被歸屬於「好喝」的范疇嗎？肯定不會吧，甚至相信沒有幾個人會願意喝第二次。

但為什麼白酒是一樣「難喝」的，可還是有那麼多人在喝、有很多人喜歡喝呢？這個問題非常簡單，就是 酒類的成癮性在作祟。

酒癮的影響

「酒癮」一般是指長期飲酒導致的機體對於酒精的依賴，這種依賴主要有兩部分組成， 其一是生理上的癮癖，其二是心理上的嗜好 ，它們相互作用之下，就會讓一些人對於酒難舍難分，由此覺得酒「好喝」也就不奇怪了。

【生理上的癮癖】

酒精在進入人體之後，會刺激我們的神經系統使其興奮，這就是很多人一開始喝酒越喝越高興的原因，而且酒精會對大腦中多巴胺受體產生影響，多巴胺這種物質就是大腦中分泌出的讓人產生愉快的神經遞質。

但是這種酒精帶來的刺激和影響一旦時間長了，就會對大腦產生損傷，而且神經系統也會慢慢適應酒精的刺激、逐漸對其產生依賴性。

所以喝白酒的時候大腦會產生愉悅的感覺，那麼自然就會覺得白酒是「好喝」的，但這種好喝跟真正意義上的「好喝」並不是一回事。

【心理上的嗜好】

其實相對於生理上的酒癮來說，戒酒真正難是難在這個「心癮」。

在酒被吸收之後，一開始人確實是容易興奮的、比較開心的，所以這種短暫而又強烈的愉悅就會讓人產生心理上的依賴。

但隨著興奮和開心之後，慢慢酒精的麻痹作用就顯現出來了，人會開始變得反應遲鈍、思維減慢。不過這種好像變笨了一樣的情況也勉強算是有一點正面意義，那就是可能會讓一些平時「鑽牛角尖」想不通的事情，在這個腦袋不清楚的時候就好像突然想通了一樣，最次也可以暫時遺忘掉。

所以也就有了「借酒澆愁」的說法，大致意思就是喝酒能讓人暫時的忘卻煩惱，可這句話的完整說法是「借酒澆愁，愁更愁」啊。當這種暫時的遺忘被濫用了之後，人就會習慣性的產生逃避心理，可逃避是解決不了任何問題，最終現實問題無法解決，就只能更加依賴酒精的麻痹讓自己心裡好過一些。

總結一下吧

確實單純從食品飲料的角度來說，白酒肯定跟「好喝」二字不沾邊，而且可以說是度數越高往往就越「難喝」。

但是白酒具有興奮、麻痹、刺激等作用，會讓人產生短暫而強烈的愉悅，一定程度上也能放鬆身心，所以很多人之所以覺得白酒「好喝」，主要是因為白酒作用於生理和心理上的影響而已。

那麼以上就是這次關於白酒的問題解答了，如果有所幫助的話，懇請幫忙轉發和收藏哦！如果你對於白酒是否真的難喝有自己的看法，也歡迎評論分享一下哦。

小時候一直不明白，酒那麼辣為什麼大人們還那麼愛喝。直到長大了才明白，比起生活，酒確實甜多了。

不喝酒的我也曾思考過這個問題，明明味道難喝還有很多人喜歡？琢磨許久個人認為:酒精有麻醉神經的作用，雖口感不怎麼樣 但效果顯著！低度酒也好高度酒也罷 在刺激喉嚨和胃的同時能麻痹大腦讓人飄飄然暫時不去想煩惱的事情，同時還有讓人興奮的附加屬性！想來 也許這可能就是許多人離不開酒的原因吧！若有不對的地方還請指正~

白酒難喝嗎，不知道你是男生還是女生，我不覺得難喝，各有特點全世界高度酒很多，我很多都品嘗過，我基本不喝紅酒，啤酒也是配烈性酒一起喝，最喜歡中國酒就是汾酒還有劍南春，對於醬香酒喜歡賴茅酒，外國酒比較喜歡法國葡萄蒸餾酒，尤其喜歡皇家禮炮，還有人頭馬，其它國家酒威士忌我比較喜歡便宜的傑克丹尼，鳥它們家的太貴也太膩就雲雀還行，墨西哥的酒龍舌蘭酒不錯，適合夏天喝，品牌不少奧美不錯，伏特加我喜歡便宜的美國深藍，還有美國長青酒也不錯一般沒人喝，因為將近90度，有一股香味很好喝，不過不能喝太多。酒就要喝烈性酒，抱著杯子品紅酒一看就惡心，那玩意不就是無糖水果醋嗎，有什麼好喝的。

大多數人是死要面子，白酒絕對是天下最難喝的飲料之一

喝的不是酒，是寂寞

『肆』 為什麼我覺得白酒那麼難喝,還有人會喝上癮

每個人的味覺不一樣。

之所以您覺得白酒難喝，多半因為您喝酒的姿勢不對，或是酒不對。

能喝不能喝，酒量怎麼樣是一回事；好喝不好喝，怎麼去選酒品酒是另一回事。

很多相當能喝的也跟您一樣，也說白酒難喝。

我各種酒都嘗，沒有哪種特別偏愛。就我個人的狹隘經驗來看，白酒是用來抿著喝的。

半兩八錢一悶，是謂牛飲，暴殄天物。若同桌如此相勸，不是因為大方，而是心存試探，瞧瞧兩人的交情是否值得你以傷肝吐血為代價去證明。

除了伏特加這種純為享受乙醇刺激的硬飲，其餘高度酒的酒精另有一個重要任務，就是作為更復雜風味的載體。

小孩子心性單純，容易滿足於炸雞可樂鮮甜爆炸的單純口感；成人味覺的需求貪婪得多，咸鮮甜香、辣苦臭澀，只要諸味搭配出格調，不論是和諧還是矛盾，都有人為之買單。

純糧高白的風味本身就值得一品，其霸道的口感又幾乎能統調一切菜品，好酒之徒不是一個酒精成癮就能完全解釋得了的。

白酒須菜後飲。一飲之量，能在舌面掛漿即可。用口溫令酒精和酯類自然揮發，細辨其味。多了並不能獲得更好的口感（除了酒精成癮者），酒精本身刺激和麻醉作用過強，量大了基本上就把酒香掩蓋了。一餐二兩已經稍顯過量，多練練舌頭，三五錢就能盡興。

『伍』 白酒那麼難喝卻還有不少人喜歡喝，你覺得這是什麼原因造成的

中國有著三千多年的喝酒歷史，中國酒文化歷史淵源流長。自古以來，就有許多文人墨客好酒貪杯。唐代詩人酒仙李白，杜甫分別留下了，"舉杯邀明月，對影成三人"。"白日放歌須縱酒，青春作伴好還鄉"。相信很多人剛開始喝酒的時候都覺得酒並不好喝，「澀」「辣」「嗆」什麼味都有，可就是喝著喝著就喜歡上了。「酒的好喝，正因為它難喝」這是出自一部電影里的台詞，我覺得說的很對，酒的酸辣苦澀正如人生一樣。

不是所有的酒都是苦和辣，有些酒喝起來口感不好，但是慢慢品味還是有韻味的。就像咖啡和茶，喝起來開始感覺都是苦的。很多事情需要時間的沉澱才能品味其中的味道。

『陸』 白酒這么難喝，為什麼人們故意要說好喝

真正的優質白酒不但不難喝，反倒會給人很享受的感受：香不膩人，吞不刺喉，醉不打頭，就算是喝多了點，醉意也會很快過去。
相反，劣質白酒，光是下咽就會很困難，燒嘴，燒喉，燒心，喝下去後更是會出現各種身體不適，難受、嘔吐、惡心、反胃、上頭、手腳沒有力等等。
再有，一般年輕人才會覺得白酒度數高，沖等等，實際上男士到了30歲左右，大多都會開始嘗試白酒，並愛上白酒，啤酒反倒會沒那麼受歡迎，因為啤酒：濕氣重，容易傷及脾胃；嘌呤高，易造成痛風；度數低，不容易刺激年長者分泌快樂物質多巴胺。所以行話才說，白酒是中國男人的成人禮。

『柒』 白酒這么難喝，為什麼還有這么多人喜歡喝並且上癮的

白酒這么難喝，為什麼還有這么多人喜歡喝並且上癮的？ 喝酒這件事見仁見智，你覺得難喝，可是有的人喜歡喝，為什麼有人喜歡喝呢？以我喝酒的經驗來說，第一，看你喝什麼酒，有的人喜歡喝白酒，有的人喜歡喝米酒，有的喜歡啤酒，還有紅酒和洋酒，洋酒我沒喝過不好評論，其他的感覺就米酒喝不慣，白酒香、啤酒透心涼、紅酒回味，唯獨米酒是一種說不出的感覺，反正不好下喉。

以上是屬於我個人的一些建議和想法 ，希望可以幫助到大家。如果你們有其他的想法，可以評論在文章的下方 。

『捌』 為什麼我總是覺得中國的白酒那麼難喝比紅色尖叫還要難喝無數倍

因為你只是喝而不是品。

就好比喝茶，大部分人喝茶只是為了解乏，而不懂品茶（雖然我也不懂，但這是事實）。像上一輩喝酒，除了餐桌禮儀的講究，對於什麼酒怎麼喝也是有研究的。白雲邊和五糧液，我們也許只能察覺出濃度味道不同，但老一輩卻能喝出不同的地方在哪。

『玖』 白酒為什麼那麼難喝

我來回答你，之所以你認為白酒很難喝，那是因為你沒有喝到真正好喝的白酒，在我沒有喝到好的白酒之前可能會和大多數人一樣，非常認同你的問題，但是我要告訴你的是，就在前兩天我喝到過一種白酒，顏色略黃，（原漿勾兌），感覺如下：1.完全不嗆，一點都不刺鼻。 2.入口綿柔，微甜、淡香。3.下咽沒有灼熱感。4.幾杯下肚之後，身體有反應，但是意識非常非常清醒，沒有一絲一毫的帶酒狀態，若不是嘴裡有點酒味，根本感覺不到自己喝酒了，要知道我喝的那可是60+的白酒啊！順便再跟你說一聲，之前喝的白酒種類也不少，但只有這個酒，喝完之後一直念念不忘.....我這才知道，能喝到好的白酒是一種幸運更是一種幸福！