北京海淀海鮮為什麼便宜
⑴ 在北京地區去哪裡購買海鮮比較讓人放心
八大海鮮賣場 蟹餐大享受
天氣轉暖,各式海鮮以餐桌為舞台,開始了各具風味的新鮮演出。想吃海鮮,又不擅長加工的話,提供自采海鮮的場地又具備即時代為加工的店面的海鮮市場,就不失為一個不錯的選擇。這些地方就講究一個新鮮,海鮮做法比較地道,省卻自己回家製作的手忙腳亂。價錢實惠,加工費用一般明碼標價,二十幾元錢吃頓皮皮蝦也是大快人心之事,是享受海鮮新鮮實惠的理想場所。咱這就介紹幾處海鮮廣場與加工店齊備的「前場後店」式品鮮之地。
京深海鮮市場
最實惠與最成熟
京深海鮮市場
京深海鮮市場,算得上是北京最火發展最成熟的海鮮市場了,是北京乃至華北重要的海鮮河珍集散地。主攻批發的海鮮市場,是其餘多家海鮮市場的貨源地。價格上的絕對優勢成就了京深海鮮市場在水產市場上的地位。某些海產品與其他海鮮市場的價格可以相差到一倍。另一優勢在於其海貨種類也最為齊全,趕嘗海鮮自然想要嘗遍鮮。
批發市場的環境就難免差強人意了,一定要穿便於行動的衣褲。穿梭於諸多海鮮攤位挑選海鮮時,適當挽起褲腳避免玷污。挑海鮮是個技術活兒,在購買海鮮時別忘索取小票。在北京最大的海鮮市場挑花眼是難免的事,被壓秤買到缺斤少兩的海鮮倒還是小事,一不留神被掉包挑的活海鮮被換成死海鮮吃下去,可就有損健康了。如果對在海鮮廣場挑選海鮮的技巧不熟悉,最好直接上三樓找那種貼有拒絕加工死海鮮聲明的加工店,讓他們直接為您導購,避免讓無良商家鑽了空子。
就餐空間相比其受歡迎度來說是小了點兒,共12家海鮮加工店,每家只有四五張桌,包間也一共只有14間。所以一到就餐時間大廳中往往人聲鼎沸人滿為患,去晚了只能在旁邊等了。
地址:豐台區大紅門石榴庄西街232號(南三環趙公口橋向南,光彩路東)
公交:71路、 511路、 610路 光彩路南口站
京港水產品商城
可刷卡消費,就餐一律提供正規發票
環境高檔
京港水產品商城的加工店和刻板印象中的大排檔式海鮮加工店不同,環境好得驚人。加工店位於三層,由最初的眾多小店合並為京港百匯海鮮城和快活魚海鮮城兩家。不會出現大排檔那種被眾多加工店拉客小二搶來搶去,讓人為難的情景。京港海鮮加工店完全採取了正規酒店式裝修風格和經營模式。從一層買了海鮮上樓,發現迎接你的是水晶珠簾、柔光頂燈、大理石桌面等等,絕對讓你懷疑自己是不是在海鮮加工市場。不僅大廳的就餐環境優美,京港還提供30、50、80等不同價位的包間。最讓人驚訝的是具備VIP雅間,雅間費為100元,消費達到千元才免除雅間費。可刷卡消費,就餐一律提供正規發票。
飲料除酒水外還有各種鮮榨果汁、奶茶等飲料,雖然寫了杯和扎兩種售賣方式,但一般只論扎賣。一層海鮮市場從早7點到晚9點。二層是一家KTV練歌房,廣東來的賣海鮮的大叔說:「吃完了還可以去唱唱歌娛樂一下!」位於北城的京港海鮮城商戶多從四季青海鮮批發市場批購海鮮。地下二層可免費停車。
地址:海淀區大鍾寺四道口2號3樓(靠近藝海商務酒店)
公交:16路、849路 四道口站
立水橋海鮮農貿商業廣場
深入小區的海鮮
可現場加工
落在小區中間的海鮮城,除去海鮮外還有日用百貨、小吃、名品折扣、蔬菜鮮肉、美食排檔等居民需求品,方便周圍眾多居民區居民選購海鮮,倒是契合它的服務宗旨「讓海鮮回歸百姓生活」。購買品嘗海鮮之餘,捎回家點兒蔬菜或是中意的生活用品,也算是此行多得了。不過這樣繁多的貨品交錯,對於就餐環境來說就感覺比較雜亂了,也算是有利也有弊吧。
立水橋海鮮市場號稱京北海鮮第一家,提供平價海鮮並可到美食排檔現場加工。面積不大,價格比那些大型海鮮市場略貴,但加工費都很便宜,非常適合現買現吃。
地址:昌平區立清路8號明天第一城小區內(靠近立水西橋)
公交:地鐵五號線 立水橋站
思帕索商城鮮尚鮮海鮮大排檔
寬敞環境中多種加工服務
干凈利落
鮮尚鮮海鮮大排檔比較干凈利落,免費停車場也非常大,足夠停幾百輛車。一樓一半是海鮮攤一半是蔬菜攤,因此三樓的加工店除了提供海鮮加工外也提供蔬菜加工服務,可以自己挑了海鮮買了蔬菜帶上樓,可以搭配一頓有鮮有素的滋味大餐。東西兩個分區就是合並後的兩家加工店,大廳寬敞座位很多,方便隨時就餐。鮮尚鮮海鮮大排檔規模比較小,海鮮攤只有14家,在這么小的海鮮市場里,一些珍稀品種可能不多見,價格嘛也略貴,但很方便周邊的居民品嘗海鮮。這里的商販多從京深海鮮批發市場進貨。
加工店收費略貴於其他大型海鮮賣場。例如皮皮蝦椒鹽10元,比其他地方要貴兩元。13個包間,包間費要50元,消費300元以上免包間費。特色小吃以閩南小吃為主。家住東部,朋友聚會或家人聚餐的可選之地,檔次還可以。
地址:朝陽區東四環窯窪湖橋東思帕索商城(靠近西大望路平樂園)
公交:457路、561路、753路 窯窪湖橋東站
望京海鮮農貿大賣場
實實在在大排檔
實實在在
海鮮市場位於地下一層,是實實在在的大排檔式,有點兒地下小吃城的性質。地下通風不太好,所以裡面人多的時候會感覺空氣有些嗆。如果人不多,可以選擇遠離加工檔口的位子。如果人比較多,可以進包間,包間費每間30元。這裏海鮮品種沒有京深全,價位稍高點兒,采購環境好點,但就餐環境差點兒。海鮮攤和加工店在同一層,所以地面有些濕滑。家庭聚餐或朋友聚會圖個方便可選之處,很有甩開膀子大吃的氛圍。如果請客的話,檔次欠佳。
樓周圍車位不多,樓後的小型停車場需要收停車費。很多食客選擇把車停在路邊。海鮮大賣場的正門向東,進門以後下地下一層。大約20家店,市場分配給每個加工檔口就五張桌子,最多還可以臨時支一張方桌,因此,趕在飯點去的時候,最好訂桌,否則可能會找不到座位。雖然這里可以適當砍價,但也不要講價太多不然會給你不好的海鮮。營業時間從早10點到晚10點。
地址:朝陽區望京利澤西街望馨商業中心B1樓(靠近六佰本)
公交:629路、630路、運通117 北湖渠站
天通苑綠保海鮮菜市場
大型社區帶來的天然優勢
天然優勢
天通苑綠保海鮮菜市場,以天通苑社區為依託。天通苑是屈指可數的大型社區之一,擁有居民60萬人。這為綠保海鮮菜市場提供了充足的客源,地理位置實屬優越,也使住在天通苑社區的居民在家門口就能吃到正宗烹飪的海鮮,一改以往想吃海鮮奔南城的舊貌。天通苑擁有城鐵5號線、13號線、快速公交線等,多達30多條公交線路構成四通八達的交通網路,也方便其他食客前往嘗鮮。綠保海鮮菜市場是一個以海鮮、果蔬銷售為主營,以海鮮加工為輔助的大型綜合性交易市場。市場內設施完善,擁有零售檔口100多個,設有環境舒適的餐飲區,可容納500人同時就餐。
地址:天通苑北三區一號樓中福萬合廣場
公交:地鐵5號線 天通苑北站
馬連道金祥海鮮美食購物娛樂廣場
商業聚集圈中的便利海鮮
便利海鮮
金祥海鮮美食購物娛樂廣場坐落於西客站南廣場附近,背依北方最大的茶葉集散地、茶文化藝術中心馬連道主街道旁的茶貿國際中心底商,與攝影器材城、家樂福、百安居相鄰,是方便的商業購物聚集地。
金祥海鮮美食娛樂廣場位於世紀茶貿中心地下一層,海鮮攤被四周的眾多加工店包圍在中間。一下樓就會被一群加工店小二圍上,一路跟著你直到拉到自己家消費。設立了26家海鮮加工排檔和特色小吃10餘家,41間包房,滿足不同需求的消費者。因為該娛樂廣場位於地下,為避免油煙一般不提供炭烤海鮮等製作方式。酒水飲料有鮮榨果汁、豆漿等多種選擇,也可到廣場內超市購買。
地址:宣武區馬連道世紀茶貿中心B1樓(家樂福對面)
公交:414路、46路、609路 馬連道胡同站
亞運村海旺智威海鮮賣場
滿足不同胃口的海鮮
品種多樣
於2009年12月新開的海旺智威海鮮市場,知道的人還不多。該市場經營面積達10000多平方米,是亞運村地區目前最大的海鮮批發、零售及加工集散地,緊鄰亞辰生活品購物街。一樓零售各種現貨海鮮產品,規模不大,大約只有二十幾個攤位,不過海鮮比較干凈。另有江蘇大閘蟹、極品遼參等高檔海鮮專賣。
開張不久的賣場將進行一系列的海鮮節優惠活動推廣,不失為愛海鮮者趁機大飽口福的大好機會。海鮮加工全場七折,面點、冷盤六折。
地址:朝陽區安外小營北路55號(原亞辰時尚購物中心)
公交:694路、602路、608路小營北路站。
鏈接
四季食用海鮮指南
春季:扇貝、海螺、多寶魚、帶魚、黃花魚、皮皮蝦、北極貝
夏季:蟶子、花蛤、芒果貝與小貝類、龍蝦、基圍蝦、白蝦、三文魚、海膽
秋季:大閘蟹、梭子蟹、肉蟹、珍寶蟹、麵包蟹、皇帝蟹、蜘蛛蟹
冬季:海蟹、大蝦、鮑魚、甲魚、蘇媚、東星斑
⑵ 北京海淀的朋友們,你們都在哪裡買海鮮呀
農貿市場,清河的那個,挺便宜的,在八達嶺高速路旁邊。
⑶ 在北京哪個海鮮市場的海鮮又好又便宜
北京的京深海鮮市場,位於光彩路與金頂路交叉路口東南角,南三環趙公口橋往南第三個路口路東。 具體行... 上有京深海鮮酒樓(十全舫)的大牌子。這個酒樓緊挨著的南邊一大片2層的房子,就是京深海鮮市場了。
⑷ 北京哪裡的海鮮最便宜
北京豐台區盧溝橋鄉岳各庄批發市場了。
那裡規模大,品種繁多,足夠你去挑選的了。
地址:北京市豐台區豐台路34號。
坐公交車極方便
如果你是在阜成門到東大街南口這條線路上,那就可以乘坐335路,是無人售票線路,票價1元。
要是在前門至曉月苑小區這條線路上,那就乘301路車。
要是在六里橋東到王佐這條線上,那可乘339路車。
要是在石景山至北大地至富豐橋西這條線上,可乘354路。
要是在南五里店至西便門這條線上,可坐390路車。
要是在航天橋東至槐樹嶺這條線上,可坐624路車。
玉泉路口南至靈秀山莊東站可坐736路。
若是金庄至泰河—街西口,可坐115線路車……
不知你家在哪裡,所以不能給出一個最佳線路圖,不過以上的,可供你參考也不錯,嗯,打字好累的哦……
不過我每次去,大部分都是先坐地鐵然後再打的,因為買的多,坐公交車不方便。
⑸ 北京海鮮怎麼樣
京深海鮮市場的海鮮雖然新鮮,但是你想帶回家的話,就有點困難了,因為你可能無法帶上火車,而且火車上溫度如果高的話,活海鮮也變成死海鮮了。所以京深那種地方的海鮮就別想了。北京廣渠門內大街那邊有一家旺 大 年的海鮮專賣店,他們的海鮮都是冷凍的,而且包裝盒裡是有冰袋的,可以長時間保存,這個可能會更適合你。
⑹ 北京哪的海鮮好
北京京深海鮮市場
位於光彩路於金頂路交叉路口東南角,南三環趙公口橋往南第三個路口路東。
規劃佔地總面積10萬平方米,有3個1.5萬噸的低溫冷庫,建有600餘個海鮮、凍品攤位,是北京乃至華北重要的海鮮河珍集散地。市場匯集了國內乃至世界各地的高品質、多品種、低價格的名優特海產品,是北京主要的海鮮集散地。
說它是華北重要的海鮮河珍集散地一點不假,大片的海鮮賣店,每個店裡超多品種的大漁缸,好多大家在外面見不到的海鮮品種,以及超級大的海鮮個頭,都能說明這里絕對超過了北京所需要的海鮮供應。
⑺ 北京哪裡的海鮮又好吃又便宜
去京深海鮮市場吧,那是北京較大的海鮮批發市場,各種海鮮齊全,而且價格便宜,市場樓上有許多專門加工海鮮的攤位,你買好海鮮後讓他們加工,每道菜的加工費大概10~20元,比去海鮮酒樓便宜不少。地點就在南三環光彩橋往南1公里左右。
⑻ 北京哪個海鮮市場規模較大,又物美價廉呢
北京規模較大,又物美價廉的海鮮市場是:北京大紅門京深海鮮批發市場。
⑼ 北京什麼地方海鮮好吃呀
在北京吃海鮮,若吃高消費,自然非順峰莫屬。可是咱小百姓,沒有公款
可吃。所以最高的級別,也就吃到燒鵝仔一級。
在北京吃「後現代」海鮮
它們永遠是誘惑、饕餮的代名詞,它們樣子妖艷,味道總是充滿肉慾的質感,場面基本以布滿豪華的大水缸為主。所以在北京這個自己基本沒有海產的地方,早幾年「吃海鮮」的潛台詞就是奢侈和地位,好不好吃什麼的沒所謂,關鍵要「生猛」。
上世紀80年代左右的海鮮在記憶里一律是生猛的,必須是空運的,從紅橋市場上淘換的不行。餐廳的樣子也一律流蘇窗簾軟包的牆壁,很廣東很香港。
如今,北京經歷了一輪又一輪的時興菜餚,海鮮不再是那麼充滿標志性的詞,人們開始意識到它是一道菜,營養豐富又美味的菜,於是,海鮮在北京開始變得人性化,各種意趣盎然的餐廳出現了,有了設計的概念特有的北京文化都開始在餐廳里展現,人們終於發現餐廳一樣是可以展示現代設計藝術的場所,海鮮開始在北京「後現代」了。同時,仍然有開在夜市的小門面,親切的老闆,羞怯的打工妹,大家喜歡的價格,味道卻十分了得的海鮮館。
肚裡裝滿了各式各樣的海鮮,而它們的美好在大腦中建築起一個美麗的家——龍蝦的屋頂、海螺的牆壁、貝殼的地毯、海膽的沙發……海鮮的家。
順峰海鮮酒樓
特別推薦:
焗小龍蝦仔:也許生吃小龍蝦很難剔肉,也許會很浪費,反正龍蝦仔是不吃刺身的。最常見得吃得的是開邊蒸或焗小龍蝦仔,調味入肉里,開邊的龍蝦皮鮮紅,肉雪白,看起來很有食慾,吃起來也鮮香甘美。不過,還有一種很原始的做法,就是「烤」,只需加點鹽調味,吃起來更具海鮮的特色。
日式凍澳鮑:鮑魚,如果風干後,一隻好的澳鮑一定不下五百元。鮮鮑就便宜多了,餐廳里新鮑的價格在300元左右一斤,把鮮鮑切片涮鍋子吃就很美味,北京阿森鮑魚館里就有這樣的吃法。把鮑魚打片,以日本的醬汁調味烹制,再冷卻後的日式凍澳鮑是順峰的特色,很新潮,口感也很美妙。
馬來炒響螺:臨海的國家、地區都很擅於烹海鮮,而且很會把自己民族習慣的味道與海鮮結合,烹制出既熟悉又創新且美味的菜餚。而對於我們,一定要有「拿來主義」的精神。取馬來的調味――咖喱、香葉炒響螺片,很馬來味道,但對於「大漢」,這口感就很新鮮了。
蛤貝還珠:扇貝是貝類里美麗的公主,各種海鮮餐廳都喜歡烹扇貝,而食客也樂此一口。順峰的哈貝還珠之菜餚,經典在於取意上。把扇貝肉剔下切成小丁,與青豆、火腿丁、粟玉米粒等同炒,貝張口放於盤一側,把炒好的金銀粒灑於其里其外,為蛤貝還珠。聽起來很有食色吧。
過橋象拔:我不太喜歡象拔,看著它伸出的長長的鼻子,心裡總覺得很毛。不過,吃就是另一回事了。把象拔洗凈,凈得如雪再切成片,用調好的高湯煮一下,叫過橋,再蘸汁吃。象拔口感脆,有一點嚼勁,且無一絲油膩的味道,吃起來很過癮。
美食場所:很少去順峰吃飯,而去順峰吃飯的人常常是開著大奔、寶馬之流的「大人物」,象我們這種小人物才不捨得用工薪吃順峰呢。平日工作中,因幾個酒會都選在了順峰酒樓,才有幸大饕得它的美味。
順峰酒樓,真的是北京海鮮館里的大哥大。成立於1989年,是中國十大餐飲企業之一。順峰在京城是個三高食府――裝修檔次高,服務檔次高,菜品價位高。不過,如果想做個現時代的美食家,我還是見議他多去順峰吃一吃,只因他的菜餚很出眾。
中餐的美食文化中,如果說缺少些內容,就該屬海鮮類了。歷史文明發源於中原大地,而中原無海,飲食文化定是少了海鮮這一大類。長江中下游的飲食文化很發達,又僅僅局限於江湖河鮮品。臨海的南粵,雖有吃得海鮮的歷史,但少了深厚的飲食文化,只有一些干貨發展起來。直到今日,交通的發展,才促進了海鮮文化廣傳中國大地。也因此,飲食中的海鮮文化是一個新鮮的課題。
順峰酒樓,談不上一個「老字型大小」,但卻是經營海鮮品的原始餐廳。在十餘年的發展經營中,他們把南地烹海鮮的方法與北方人的口味相結合,又融合了中西烹菜的方法,創造出了不少海鮮精品菜。想做個現代的美食家,想了解海鮮這種新興的美食文化,於情於理還都是應該到順峰里找一找感覺的。
餐廳地址:朝陽區東三環北路16號
海螺的牆壁
螺的種類很多,七形八狀,千姿百態,色彩也十分豐富艷麗。修飾牆壁,火焰的紅,深沉的藍,夢幻的紫……總之,要什麼樣的顏色都有,要何種造型也都全。
不過,餐館里給客人吃的螺就不太豐富了,常見得的就是響螺、花螺、油螺、香螺、芒果螺等,吃法也不算新奇,白灼、XO醬爆、西芹百合炒、豉汁炒、姜蔥爆,盡此而矣。
潮江漁港
特別推薦:
日式凍響螺:選擇那種小小的響螺,這樣的響螺肉很鮮嫩。洗凈,把螺肉剖出,去掉尾部發黑的部分,再放回螺殼內,用開水灼熟,用冰水泡凍3小時。加清酒、生抽、魚露、雞精、木魚粉調製成汁,加冰粒腌螺肉,上桌吃時還可以蘸些日本醬油和芥末。口感鮮爽至極,據說還有美容的功能。
火焰小花螺:用魚露、雞粉,將小花螺腌制入味,在盤中放特別的器皿,加入二鍋頭酒,上桌時點著酒,就是火焰小花螺。待酒燒盡,小花鍋吸酒香後熟透,與秘制酸辣醬合吃,口感十分特別。
美食場所:位於北四環路邊,潮江漁港佔地3000餘平方米,營業面積近1500平方米,有大廳及16個貴賓房,可容納400人同時就餐。餐廳以經營海鮮為主,主推潮粵菜品。
雖然這次是為海鮮而來潮江酒樓,除見得吃得了各式美味的小海鮮菜餚,但其一道非海鮮菜不得不提一提:特色推出――鵝肝脆皮雞。把家雞洗凈淋上脆皮水,吊干水分後,放入油鍋煎至金黃色。鵝肝與豬凈皮用攪拌機攪碎,調味後用方盆蒸熟,放冰櫃冷凍。將雞片切成日字形,把饅頭切成與雞片同樣大小煎得香脆,雞片、饅頭片夾鵝干同吃,松化、香脆,一道很經典的中法結合大菜。
餐廳地址:海淀區志新東路14號
貝殼的地毯
現在小區里有都有健身區,其中常見得用卵石鋪成的地,許多人在上面走,據說可以治病。如果把那些美麗的貝殼剖過光,五顏六色的鑲嵌在自己家裡的地板上,或者把貝殼製成地毯,放在卧房中,又美麗,還可以健身,該有多前衛啊。
我家先生最愛吃各種小貝殼。蟶子,肉嫩而飽滿,辣炒一下,很下酒;花甲、青甲只用干辣椒爆炒,不加鹽,吃起來又香又鮮;蚝定要生吃,總是不遺餘力地自己打開蚝緊閉的殼,加點青檸就吞進肚裡,還一個勁地叫鮮。
西沙群島海鮮酒樓
特別推薦:
XO醬爆小花甲:小貝殼的肉十分鮮美,而炒過後,殼遇熱自然張開,調味也入得透,吃時又無剖皮去殼的麻煩,也因此,男人們大都喜愛他們做下酒小菜,吃起來美味,想吃多少就可以吃多少,絕不會漲肚。XO醬爆小花甲,很別致的調味――XO海鮮醬,很美味的貝殼――小花甲,搭配在一起味道當然很不錯。
蘆薈海皇羹:蘆薈被發現出美容的功效後,蘆薈化妝品,蘆薈美食就成了熱銷品。吃過一些蘆薈菜,大多很不可口,蘆薈本無味,用來炒菜也不香,口感還滑溜溜的,吃起來很怪。不過蘆薈與海鮮搭伴煲湯,感覺就不一般了。湯吸入蘆薈中富含的膠質,變得粘稠,海鮮煮後略顯出的綿軟與脆嫩的蘆薈口感交織,有取長補短的感覺。蘆薈不會亂湯,也使得海鮮湯保持鮮美本色,還多多少少加了些美容的心理效果。
蒜茸粉絲蒸天鵝蛋:天鵝蛋是一種貝殼,看起來不太漂亮,因為長得圓圓的,很似天鵝蛋而得名。它算是小貝殼里較高檔的一種貝類了,體型大、圓,看起來很憨厚,肉還算飽滿,一般的做法都是蒜茸粉絲蒸、豉汁蒸,口感很鮮嫩。我也見得金悅海鮮酒樓的一種做法蜜豆香乾豬肉天鵝蛋。蜜豆,即南方的四季豆,香乾即熏干,豬是一種把絞粹了的豬肉加調味再做成的一種肉塊,天鵝蛋切片爆炒出的菜品。菜式很新,只是感覺配菜太有特色,失去了海鮮的本味。
美味場所:從北四環西藏大廈的路口向南走,就可以看到西沙群島餐廳的指示牌了。酒樓全年推出白吃基圍蝦,不僅白吃,還有兩款做法,白灼或麻辣炒。而各種小海鮮價格也十分便宜。由此,餐廳雖位於小區胡同深處,還是有不少人光顧。
叫西沙群島,因為這里有道招牌菜――西沙風干魚,不過其它的海鮮就來自五湖四海了。做法並不出新,但海鮮酒樓里的海鮮品種還是很豐富的,價位不高,烹得也很可口。如果說順峰、大白鯊類的海鮮酒樓都是商務宴請的場所,西沙群島算得上一個不錯的親朋好友聚餐場所了。
海膽的沙發
海膽全身都是刺,但打開殼,它又變得那麼軟滑。喜歡海膽的樣子,只要把它堅硬的刺去掉,一定是全世界最綿軟的沙發,而它的造型也很有新意。
長江海鮮城
特別推薦:
海膽蒸水蛋:許多人都十分迷戀生吃海膽,而不知為什麼,我總感覺它有點腥,不肯接受對它的生品。從前在一家大連海鮮館里吃過海膽做的羹,沒有一絲腥味,十分好吃。後來,因為道路改建,沒了那家餐館,也再沒吃到過那種美味的海膽湯。現在的餐廳,喜愛用海膽蒸水蛋。我平生不愛吃雞蛋,可爾後吃過日式海鮮雞蛋羹,又吃過海星蒸蛋羹後,感覺海鮮蒸蛋真個是道美味又很實惠的菜餚,也就很欣然地接受了這道海膽蒸水蛋。
金銀粉絲蒸扇貝:廣東人就是很有經濟頭腦,連吃也不放過。經常把菜名搞得很富貴。如金銀粉絲蒸扇貝吧,金就是煎得焦黃的蒜頭,銀就是沒有煎過的生蒜。乍一聽,還真感覺是把金子、珍珠之類的東西蒸進了菜里。雖然味道不很特別,但生意人都圖個吉利,自然樂意接受這「發財」的祝福了。
辣炒蟶子:蟶子實在是海鮮里最平庸,最低檔的品種了。不過蟶子王就不一樣了,因為它長得「人高馬大」,才可稱王稱霸。論其味道,相差無幾。長江海鮮城的辣炒蟶子與其它餐廳相比,味道不會相差多少,不過炒法就不一樣了。肉與殼分炒,把殼掂在盤底,肉整齊擺在上面,吃時就不用在盤中大翻特翻,搞得臨座「雞犬不寧」了。
美食場所:長江海鮮城是廣東長江集團公司的分支企業,97年在京城開設了第一家分店――長江食府,至2000年又開了第二家分店――長江海鮮城。
長江海鮮城位於北三環安貞橋東南角安貞大廈二層,營業面積960平方米,可同時容納400人就餐。餐廳以經營粵菜、海鮮為主,輔以特色家常菜。既有傳統方法泡製的海鮮極品鮑魚,也有滋補養生的綠色健康食品,如野菜,野山菌等特色菜餚。酒樓特別推薦商務菜品:紅燒大群翅、鮑汁遼參鵝牚煲、秘制沙鍋鮑魚、杏汁燉官燕、木瓜燉雪蛤膏。(文/霍艷)
萬龍洲海鮮大酒樓
炭烤大石蚝:炭烤大石蚝起源於廣東汕頭,是沿海的先民們流傳下來的一種吃法。據說出海之前吃烤大石蚝,可強壯身體,抵禦海上風寒。其實石蚝的營養在《本草綱目》中就有記載:石蚝(牡蠣)「氣味甘溫無毒,煮食,治虛損,調中………炙食甚美,令人細肌膚,美顏色。」日本古書也記載,石蚝「甘溫,無毒,去脾胃內熱,消汗,止渴,解酒,補陰養血,久食皮膚嬌嫩。」石蚝的美容作用源於它所含的蛋白質、糖類、不飽和脂肪酸、維生素和微量元素鋅、銅、碘、硒等營養物質。他們既能滋補強壯身體,又對皮膚起保健作用。食客們贊嘆「萬龍洲」的炭烤大石蚝「個大肉肥,口味鮮美,濃重刺激,令人激動」。
「萬龍洲」在推出炭烤大石蚝的同時,還推出了「汕頭漁民海邊烤系列」,如蒜茸烤、沙姜烤、法國芝士油烤等,可以烤制扇貝、小龍蝦、青口等多種海鮮產品。這些烤品全部採用上等無煙木炭及現場特製烤料現場加工、現場烤制。
美食場所:萬龍洲海鮮大酒樓亞運村分店座落於北京市三大重點商圈之一的亞運村商圈,地點位於亞運村北四環路邊,五礦大廈1、2層,緊臨中化大廈、西藏大廈、安徽大廈。距亞運村安慧橋500m,交通便利有108路、358路、328路、18路等多路公共汽車,從門前路過,開車可由亞運村橋向東500m到新建的惠東新橋調頭即可到達,該店車位充足,有可同時停放150輛轎車的車位。
唐宮海鮮舫
沙田乳鴿:唐宮里的乳鴿,則以外脆里嫩,鴿肉鬆軟多汁而出名。至於為何如此美味,林總神秘地告訴我,他們在乳鴿的製作中使用一種秘制鹵水,可是關於這個神秘鹵水他卻以商業秘密為由不肯再多透露。只是說這種鹵水一旦調制就會用好久,像是一些菜品講究的百年老湯那樣。這樣好的乳鴿只要18元一隻。
紅燒魚翅:不光要口感好,濃湯也是顧客很看重的一部分。唐宮紅燒魚翅的湯以鮮濃見長,就連湯中的配料——金華火腿,選擇起來也頗為認真呢。火腿一定要3到5年時間的,火腿的好壞,有經驗的廚師用筷子捅進去再抽出來聞聞味道就知道了。上好的金華火腿這一捅一抽筷子上就有了香味,而不好的則會有一種咸魚的味道,效果就大不一樣了。
美食場所:唐宮海鮮舫隸屬於香港美高集團,該集團分別在北京、上海、深圳開有8家酒店,除去北京民族宮飯店的富城海鮮和深圳一家主營日本料理的店,其他6家都以唐宮為統一字型大小,主營粵菜海鮮。林總經理說,在新僑飯店開業3年的唐宮在北京粵菜圈裡的名聲,都是客人們口口相傳形成的,有的還是原來民族宮富成海鮮的老顧客呢。
唐宮海鮮舫位於東交民巷2號新僑飯店三樓
⑽ 北京哪個地方吃海鮮又新鮮又便宜呢
推薦幾個地方吧~
1.推薦你去剛記海鮮,是連鎖店,每天都有特價的海鮮,也不貴。嗬嗬!!
2.在朝陽區建外SOHO -11號樓1134有家漁家口口鮮餃子館,便宜,鮮,最好吃的就是爬蝦餃子了,那才絕呢,可以一試~
3.平安大道上的大連海鮮城,魏公村的好地方海鮮自助.還有順峰.
4.從萬壽路一直往南,過了京石高速,再往南,過了個紅綠燈後,看見人行過街天橋就到了,在馬路的西邊,很火,人經常很多的。
漁公漁婆!性價比還是挺高的,而且新鮮!
5.你去sina網上搜北京經營海鮮的餐館,有介紹,平均價位,地址,電話還有網友評論,應該能有適合你的。
要說哪家比較貴,我想應該數阿一鮑魚和順峰了吧!
6.去紅橋買海鮮 自己做 最便宜。 ^0^