有些人為什麼怕腥氣的東西

A. 怕魚腥，帶有腥味的食物，對腥味很敏感，就表示這人心臟不好，這種講法有科學醫據嗎

或多或少有點吧 但關系不太大
我和你差不多 但沒那麼嚴重

B. 有哪些原因使部分人可以承受動物內臟的腥味呢

肉類是很多人都特別喜歡吃的食物，大多數肉類味道鮮美，營養豐富，人們也研製出了各種烹飪方式。但很多動物除了肉以外，還有內臟以及骨頭，這些物質我們“吃貨”人類並沒有放棄，想辦法研製出了各種吃法以及找出來哪些可以吃的內臟。例如我們生活中經常出的豬肝，鵝肝，牛雜等。這些動物內臟很多人都特別喜愛吃，甚至一些地區研製出了非常誘人的吃法，例如牛雜湯，郡肝串串等。這些美食也收獲了大量的粉絲。

有的廚師會用料酒大料去去除食物的味道，而有的廚師則是盡可能挑選新鮮的食材，這樣最大程度的降低食物上的奇怪味道。各種各樣的方法讓廚師們都使用了個遍，就是為了給食客最好的體驗。

也正是廚師們的精益求精，為了給食客最好的體驗，所以現在的很多廚師都有處理內臟的方法，不過那時候只能去除內臟異味的大部分，仍然會有少許味道。

不過有些人他能夠接受這個意味，就像有的人能夠接受榴槤的味道，而有的人不能接受。這可能跟她們的呼吸器官或者是遺傳有關，所以說蘿卜青菜各有所愛。

C. 女孩子怕腥味說明什麼

因為主要有幾點：
1、吃飯、做菜的時候，有腥味的就會讓其嘔吐。
2、過夫妻生活的時候，精液有腥味，會引起對方的不適。

D. 為什麼有的人害怕看血腥的東西

心理上有障礙，年幼的時候收到過刺激，一直留在記憶中。可以嘗試把記憶中的事現實模仿一遍，因為長大了有分析能力了就不會害怕了，可以解開心中的一個結。

E. 為什麼有人非常討厭魚腥味

非常討厭魚腥味問題如下：

簡而言之，首先因為魚的腥味能刺激嗅覺，讓人有一種反胃的感覺，有的人反應強烈，會發生嘔吐。其次，嗅覺受到刺激會反饋給比如杏仁核、海馬、丘腦和其他結構，這意味著嗅覺的感知會直接觸發相應的情緒反饋。所以才會有人說討厭魚腥味。

處理魚腥味：

1、河魚有泥味，可先把魚放在鹽水中清洗或用鹽細搓，便能去除異味。

2、夏天，有些河魚有土腥味，烹時影響味道。可先把魚剖肚洗凈，置於冷水中，水裡再滴入少量食醋，或放入少量胡椒粉或月桂葉，然後再燒制，土腥味就消失了。

3、炸制河魚時，先將魚在米酒中浸泡一下，然後再裹麵粉入鍋作，可去掉土腥味。

4、在炸魚前，先將魚放在牛奶中浸泡片刻，既能除去腥味，又可增加鮮味。

5、魚剖肚洗凈後，用紅葡萄酒腌一下，酒中的鞣質及香味可將腥味消除。

F. 人為什麼會討厭魚腥味

魚腥味是一種令人討厭的味道，它是由魚體中的氧化三甲胺還原為腥味三甲胺所產生的一種特別異味。怎樣才能除掉魚中的腥味呢？

1.用姜、蔥、料酒、精鹽碼味
魚中所含的腥味三甲胺特別容易溶於酒精。按照川菜烹魚的傳統作法，一般在烹制前就需用姜、蔥、料酒、精鹽碼味。通過這樣的技術處理，一則可除去魚中部分腥味，二可使全魚、魚條或魚塊這些體積較大的原料有一個「底味」。其中碼味時間長短是一個容易被忽視的問題，一條1000克左右的魚下鍋前碼味15—20分鍾即可，魚條、魚塊碼味10分鍾左右就行了。打魚糝用姜蔥泡水攪勻，亦可抑制魚腥味。碼味時間不宜過久，否則由於鹽的作用將使魚肉板結不嫩。
2．在烹調中除腥味
三甲胺既溶於酒，又易溶於油脂或與酸中和，因此在烹調中除掉腥味也不困難。
將魚油煎或油炸，在高溫條件下部分三甲胺被油脂所溶和沉澱油底，部分隨酒揮發掉。在烹制時先行把姜蔥蒜熵炒後再燒魚，也能達到去腥增香的作用。調味時適量地放點醋同燒，能使三甲胺與酸中和生成無腥味的鹽類。燒魚是免不了要放料酒的，料酒(黃酒)除含酒精外，還含有多種氨基酸，因此更能起到去腥、提鮮、增香的作用。
3．其他除腥方法
清蒸魚、軟燒魚不需用油煎炸又怎樣除腥味呢?烹制前用開水燙一下，俗稱「飛一水」，也可去掉部分魚腥味。同時，魚體經開水燙過後，外表馬上凝固成形，使魚體內外滲透有所節制，有利於保持魚體所含的水分。經上述技術處理後的魚無論上籠清蒸或入鍋軟燒，既有利於保持魚形完整，又使魚肉鮮嫩。燙魚時，燙至魚皮變色為止，不可久燙，否則魚皮開裂影響魚形完整美觀。
另外，傳統的方法是將鮮活魚用淡水喂養幾天，以減少其泥腥味道。

G. 為什麼我不能吃任何帶腥味的東西，魚，海鮮等等。

你和我的家人有點相似，她不吃葷菜，一吃就惡心。但是她小的時候也是吃的，長大以後就不吃了。據說吃傷了。也許只是心理作用吧！實在不能吃算了，也沒什麼的!