為什麼豬皮上有粉色的東西

⑴ 豬皮下面的肉不是白的是粉紅色的怎麼回事

一般來講
豬皮下面應該是白色的脂肪
再就是紅色的肉
如果皮下面直接是粉紅色的肉
應該是豬的品種不一樣

⑵ 豬皮有塊地方是粉紅色的，和雞皮一樣

有可能是淤血，或者是淋巴結，淤血沒什麼問題，如果是淋巴結這樣的話，這肉你就得考慮好了在吃。

⑶ 為什麼豬皮上有血斑

(1)新鮮豬肉的特徵：富有彈性，軟中帶硬，用手指一壓，會很快恢復原狀，其肉色呈紅。 (2)注水豬肉的特徵，彈性差，用手指一壓，指印很難或緩慢地消掉，且指間無粘性感，其肉色呈白色。 (3)瘟豬肉的特徵：米豬肉，瘦肉中有黃豆大小、半透明狀的小水泡，泡內有米粒樣疙瘩。其他病變豬肉：肌肉無彈性，膚上有出血斑點，肉色暗紅無光澤，脂肪呈粉色或黃色。 (4)老母豬肉的特徵：用手捏時，象帶有砂粒狀；毛孔深而大；皮子厚呈黃色、脂肪組織干澀且黃，並與肌肉分離；瘦肉呈污紅色，條紋粗糙；排骨骨頭粗，彎曲較大。

⑷ 為什麼豬皮下面有好多紅點，把豬皮和肥肉分開的時候發現的。表面又沒有好恐怖

豬皮 出現紅點原因分析
在夏季蚊子活動的季節里，常聽見一些飼養員反應豬皮膚、耳部、後軀、背部等常出現小的的紅色圓點，這到底是什麼病，由什麼原因引起的呢?下面是常見可引起豬皮膚出現紅點疾病的鑒別診斷。
1 急性型豬瘟
突然發病，高熱達41℃左右，可視粘膜和皮膚有針尖大密集出血點，指壓不褪色，病程l～3天，死亡率達100%。用葯物治療無效。
2 皮炎腎病綜合征
病豬皮膚出現散在斑點狀的丘疹，丘疹始呈紅色，發展為圓形或不規則的隆起，呈現紅色、紫紅色的病灶，繼由中心部位變黑並逐漸擴展到整個丘疹，病變主要發生在背部、臀部和身體兩側，並可延伸至下腹部以及前肢，嚴重的可覆蓋全身各處。個別豬出現發熱、喜扎堆、食慾減退、逐漸消瘦、結膜炎，拉黃色水樣糞便、呼吸急促、甚至衰竭死亡。症狀輕微者可於一周後逐漸康復，症狀嚴重的豬通常在3天內死去，也有一些病豬在出現臨床症狀後2～3周才死亡。
3 豬丹毒
體溫增高到41℃以上，病豬食慾減退或完全停食，沒有精神、寒戰、病初糞便乾燥後下痢、卧地不起，在背、胸側、頸部、四肢外面等處皮膚上出現深紅色、大小不等的疹塊，逐漸變為暗紫色，界限清楚，扁平凸起，用手按壓退色，停止按壓時則又恢復。
4 豬肺疫
體溫升高到41-42℃，停食，黏膜青紫，咽喉部發熱紅腫，張口喘氣，呈犬坐勢。咳嗽，呼吸困難。皮膚有紅斑和紅點。鼻流膿樣黏液。
5 附紅細胞體病
主要傳播媒介是蚊及吸血的節肢動物,以夏、秋季節發病最多。豬附紅細胞體病流行一開始，少數豬或個別豬食慾不振，精神萎頓。此時體溫在39℃左右，以後病豬食慾廢絕。3天以後體溫開始上升，並稽留在41℃一42℃。鼻腔中流出漿液性分泌物，眼結膜蒼白貧血。有的豬呼吸加快，每分鍾達 40～60次。糞成球狀干硬帶有粘液和血液，尿少而黃嚴重時呈紅色甚至褐色，飲水量也明顯下降。到第五天以後，病豬耳采由紅變紫，有的病豬兩後肢出現麻痹，隨之就是臀部和背部出現紅色斑點，鼻腔中有時流出膿性分泌物。很快，身體各部位的紅點連成一個整體，整個豬體都為紅色。此時體溫有所下降，在40℃左右，當下降到39℃以下時，豬瀕臨死亡。
6 過敏反應
有些豬特別是皮膚薄的豬在被蚊子叮咬後會出現一些過敏現象，表現皮膚出現點狀紅腫，豬表現奇癢。另外，有一些葯物、疫苗過敏也會引起皮膚出現紅點。
根據以上症狀判斷您的豬場中皮膚出現紅點的原因，及早的進行治療，減少損失!

⑸ 豬肉粉色章是什麼意思

應該是紅色的章，則是等級章。

看肉製品的新鮮程度，要注意四點：

1.看豬肉的顏色

新鮮健康的豬肉肉皮上無任何斑點，表皮上有紅點或出血點多為病死豬肉。瘦肉部分應呈紅色或粉色，色澤比較鮮艷，肥肉部分應該是白色或乳白色，有光澤。肌肉顏色艷紅或深紅的，多為添加瘦肉精一類的葯物所導致。顏色灰白的，注水肉的可能性大。

2.觸豬肉的質地

新鮮豬肉彈性比較好，用手指按壓產生的坑能很快彈回來，恢復原狀；回彈的速度較慢或癱軟下去肉質就不太好。新鮮豬肉表面有點干或略顯濕潤，流出液體較少，不粘手；如果粘手則不是新鮮的豬肉。

3.聞豬肉的氣味

新鮮豬肉聞起來稍有腥味，無異味或臭味，如果有腥臭味的話，說明該豬肉已經變質了。

4.察豬肉湯汁的顏色、氣味

用水煮肉的湯應透明清澈，油脂團聚於湯的表面，具有香味；如果不是則買的豬肉不是新鮮的豬肉。

⑹ 今天切豬肉，發現肥肉上有一條長長的細細的粉紅色的東西，是蟲子嗎

您好個人感覺不是，豬肉絛蟲形態成蟲乳白色，扁長如帶，較薄，略透明，長約2～4m，前端較細，向後漸扁闊。 頭節近似球形，直徑0.6～1mm，不含色素，除有4個吸盤外，頂端還具頂突，其上有小鉤25～50個，排列成內外兩圈，內圈的鉤較大，外圈的稍小。頸部纖細，直徑僅約頭節之半。
您看到這個可能是血管或者其他的東西，建議您把肉片開，看一下裡面是否有白色顆粒狀的卵，如果有的話，肉千萬不能吃，可能您花了一百多元買的肉，吃了後要用幾萬甚至幾十萬來治病。
希望對你有用，望採納~

⑺ 今天買的豬肉，皮上有紅點，請問是怎麼回事

豬肉有點紅是什麼原因要根據具體情況判斷。如果豬肉有難聞的異味，說明豬肉已經變質了，不能再吃。若豬肉沒有任何異味和異常現象，則可能是因為殺豬時放血不當造成的血積聚，這種情況是可以繼續吃的。
健康的豬肉表皮沒有任何斑痕，肌肉有光澤，紅色均勻，脂肪呈乳白色，不粘手，纖維清晰，用手指按壓下去能立即恢復。如果是病死的豬肉，表皮上有紫色出血斑點，呈暗紅色，也有的會出現紅色或黃色隆起疹塊，這種豬肉不能購買食用。
新鮮豬肉為淡紅色或淡粉色，皮白有光澤，這種豬肉可以購買食用，反之，不新鮮的豬肉呈灰色或暗紅色，切面也呈暗灰色或深褐色，表皮脂肪部分有污穢，可以按照這幾點來判斷豬肉能不能吃。
新鮮的豬肉帶有一股鮮香氣味，肉的質地緊密且富有彈性。而腐壞變質的豬肉，不管是在肉的表面還是內部，都有一股腐臭的氣味。其實，不新鮮的豬肉從表面上就能看出來，在購買時，一定要仔細挑選。
豬皮上可能會有紅點，有的時候會有藍色的點，大家要看一看是卡上去的還是自身的出血點。一般來說，如果是外來的會有卡上去的檢疫痕跡，如果是一個出血點要看整個出血量是多少，是淤積在豬肉皮當中的，還是整個肉皮全都是出血點。如果是檢疫痕跡可以吃，包括紅色的也是可以吃的。如果是豬皮本身的出血點，很多情況下不建議去吃，恐怕有排血不好的可能性。
豬肉皮的營養價值非常豐富，含有大量的膠原蛋白，蛋白質含量非常高，多數情況下適量吃豬肉皮可以有效促進身體皮膚的水合度，延緩皮膚衰老。

⑻ 為什麼豬肉是粉色的

豬肉在正常情況下往往是淡紅色、粉紅色的，放置時間過長後，可能會變成暗紅色，但是幾乎不可能在自然狀況下呈現出鮮紅的顏色。

而不新鮮的豬肉呈灰色或暗紅色，切面也呈暗灰色或深褐色，表皮脂肪部分有污穢，呈淡綠色。病死豬肉色澤暗紅或帶有血跡，脂肪呈桃紅色，肉切面上的血管可擠出暗紅色的瘀血。

所以，在買豬肉時不要迷戀那些肉色鮮艷的豬肉，那些色澤鮮紅的豬肉很可能被加入了一些違禁成分，如食用硼砂。硼砂超過一定量後，會致癌甚至致死。還有一些商家用一氧化碳去熏豬肉，一氧化碳是對人體有害的氣體，這種做法的爭議非常大。

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挑選新鮮豬肉方法：

1、觀察肉的顏色：健康並且新鮮的豬肉，瘦肉部分應該呈現出紅色或者粉紅色，光澤比較鮮艷，流出的液體較少。脂肪部分應該是白色或者乳白色，而且質地比較堅硬。

2、觀察肉皮：健康的豬的肉，肉皮上面應該沒有任何斑點。

3、聞氣味：新鮮並且健康的豬肉的氣味是新鮮的肉味，並且帶有微微腥味。不會有其他異味和臭味。

4、觀察淋巴結：健康正常的豬肉的淋巴結的大小和數量上都應該是正常的，而且淋巴結橫切面的顏色應該是淡黃色或者偏灰的顏色。

5、看彈性：正常情況下，新鮮豬肉的彈性比較好，手指按上去產生的坑會很快彈回來，而病豬和不新鮮的豬肉彈性都會下降。

⑼ 剛買的豬肉，肥肉為什麼是粉色的

如果豬肉呈鮮紅色，肯定是用了一些違禁的東西，比如硼砂，硼砂對人體是有害的，攝入超過一定量會致癌、致死。

還有些人用一氧化碳包裝豬肉，使肉色鮮紅；還有用亞硝酸鹽使肉色鮮艷，但亞硝酸鹽是致癌物質。新鮮的豬肉是淡紅色、粉紅色，時間長了會變成暗紅色、褐紅色。

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選擇好的豬肉的技巧：

一是要用眼看，鮮豬肉脂肪潔白無黃點，肌肉呈均勻紅色，並有光澤。肉的表面微干或微濕潤。

二是用手摸，不粘手，柔軟有彈性，肌肉用手指壓後立即恢復原狀。

三是聞起來沒有味道，更無氨味或尿臊味，具有鮮肉的正常氣味。