為什麼老人晚上不煮菜

『壹』 為什麼老年人吃菜不要煮太爛

肉類可以煮爛一些，容易消化。
蔬菜類不能太爛，否則其中的維生素都流失了，會造成老人營養不良。
其實大部分蔬菜都可以生吃的，營養更全面。

『貳』 婆婆總是說我煮菜很咸，但是其他人都說不會，這是什麼情況

有幾種可能，一是你婆婆口味比較清淡，你煮的菜對她來說確實是重口了，畢竟不是每個人的口味都一樣。下次你煮菜的時候把口味調淡些，如果婆婆還說咸，不是她口味出問題了就是在挑你的刺。

『叄』 為什麼現在人都不愛做飯

首先第一點，其實現在的年輕人95後左右基本上都是計劃生育時代的產兒，大量的獨生子女導致了家裡含在嘴裡怕化了的狀態，別說做飯了，連基本的家務都不一定做過多少。就算是不會做，自己去嘗試的成本也太高了，做半天不好吃，還要菜譜買菜，多麻煩，不如外賣解決，簡單粗暴。

第二點是居住環境的問題，假設是在家裡住，那當然父母解決，如果在外面租房住，說句是在話，不是不想做，舉個例子在廣州佛山，隨隨便便租個套間，就那麼屁大點地方，僅僅只能放一個電磁爐已經沒地方了，切菜板沒有，洗手盆甚至在衛生間。這樣的環境你叫現在的年輕人怎麼去做飯？

第三點是外賣的方便，其實現在許多獨居的青年自己做飯也都是上外賣平台點送菜上門，肉是按斤來，辣椒一買十幾個，假設沒冰箱，能放多久，一頓吃不完，而且算上自己切肉，炒功夫，點一個十幾塊的辣椒炒肉蓋飯外賣估計都已經吃完了歇著了。

『肆』 老人常說：早不買豬肉，晚不買豆腐，為何晚上不能買豆腐

“早不買豬肉”就是早上不要太早去買豬肉，因為不新鮮，或許有些人就會懵逼了，因為像是家裡的長輩往往都是喜歡早上去菜市場的，因為這時候買的菜是最新鮮的，因為一般早上菜市場的菜都是干摘沒多久的，或許菜上還有些露水，但是豬肉跟青菜是不同的，我們都知道殺豬的話也是需要個過程，一般屠宰場殺豬都是在凌晨四五點左右，那麼中間還要忙活些亂七八糟的，加上運輸等各方面的時間，所以通常送到菜市場的時候都快中午了，那麼如果你早早就去的話，很可能就會買到前一天晚上的豬肉了。

所以通常過了中午後基本上就沒什麼人去買豆腐了，所以如果你晚上去買豆腐的話，基本上賣豆腐的也都收攤了，即使沒有收攤那剩下來的豆腐基本上也是變質的，味道也是會比較奇怪的，所以要買豆腐的話最好就是早上七八點左右去買，這樣的豆腐才是新鮮的。

『伍』 老人家吃飯不吃菜只吃白開水泡飯怎麼辦

可以給老人弄點菜包子之類的麵食,或把菜弄成湯菜.老人應該會比較愛吃!

『陸』 老人經常吃白水煮菜，對身體有哪些好處

之所以提出這個問題，想必是受了太多所謂「老年人要少吃肉或不吃肉」等說法的誤導。沒錯，隨著年齡的增長，身體免疫力和代謝能力的下降，老年人患心腦血管疾病、糖尿病等慢性疾病的概率越來越高，清淡是相對的，如果老人肥胖，血脂等指數高，就得清淡飲食，但是也不能每天這樣，經常這樣會缺乏營養，隔段時間還得適當增加營養，比如瘦肉，水果，雞蛋，蔬菜等，營養好了，免疫力才能提高，才能保證身體健康，祝大家都有個好身體，祝老人永遠健康快樂！

因為有許多可選擇的食物，可以進行各種各樣的搭配，來保證營養的均衡，不同作用機制的葯物控制不同時間段的血糖，讓糖尿病人在享受美食的同時還能保持血糖的平穩。

『柒』 農村的一些老人，總勸人晚上不要買豆腐，這是為何

農村老話：「早不買豬肉，晚不買豆腐」是什麼意思？為什麼早上不買豬肉呢？

「早不買豬肉，晚不買豆腐」是什麼意思？

綜上所述：

農村老人這句話：「早不買豬肉，晚不買豆腐」還是有道理的，而這也是老人們實踐得出的經驗。所以來看，這些農村老話我們還是要敬畏，尊重為好，只有獲得了這些農村老話，在之後的路上更不會吃虧。

『捌』 為什麼晚上為什麼老人家不願意吃菜

可能是害怕消化不好吧，
晚上睡不好覺吧。
才會這樣，
建議最好是多去關心老人、
多去照顧老人、

『玖』 老人吃白水煮菜，對健康有好處嗎

如果老人前一餐或頭一天吃了很多大魚大肉，太過油膩，下一餐或第二天可以適當吃些清淡的水煮菜調劑一下，但白水煮菜絕不應該是老年人的主打菜餚。

之所以提出這個問題，想必是受了太多所謂「老年人要少吃肉或不吃肉」等說法的誤導。沒錯，隨著年齡的增長，身體免疫力和代謝能力的下降，老年人患心腦血管疾病、糖尿病等慢性疾病的概率越來越高，這的確要求在飲食上控制過多脂肪、膽固醇的攝入，以降低各種慢性疾病的發病率。但是，因此就每天以白水煮菜當家，清湯寡水地不見一點油腥，就大錯特錯了。為啥呢？

2、骨折率上升。由於缺少足夠的肌肉保護，骨關節很容易受傷，又由於很難從蔬菜中得到足夠的、易吸收的鈣，老年人一旦摔倒，極易發生骨折。

3、長期缺鈣、鐵、B12等重要的維生素和礦物質，老年人更容易發生缺鐵性貧血、同型半胱氨酸血症等情況。

所以，長期吃白水煮菜對老人健康非常不利。老年人正常的飲食原則是，每天攝入的總卡路里要適當減少，主食、炒菜油可以減量，但蛋白質供應標准不能下降。老年人更要注重魚肉蛋奶製品的充足攝入。大可不必完全遠離紅肉，特別是有缺乏鐵、鋅等微量元素的老人，應當適量吃點肉，每天50-75克的紅肉不至於危害心臟。

『拾』 為什麼有的老人家他不能吃炒的菜

相當一部分老人在吃蔬菜的方法上存在誤區，這讓本來就食量有限的他們又喪失了很多獲得營養的機會。

首先是深色大葉菜吃得不夠。其實，提倡多吃深色大葉菜是有道理的。菠菜、油菜、西蘭花等深綠色蔬菜的維生素K、鈣和核黃素含量比淺色蔬菜高很多倍，鈣的含量也非常高。

其次，牙齒不好是老年人生活中最煩惱的事情，為了方便吃蔬菜，他們更願意做些蔬菜汁、蔬菜湯，可就是這些做菜方法讓蔬菜的大部分營養白白流失了。菠菜、空心菜、莧菜這些草酸含量高的菜，直接燉湯喝還會影響鈣質吸收。
先洗後切、急火快炒、多吃涼拌、品種多樣、顏色選深」是老人做蔬菜的二十字要訣。其實老人是很喜歡吃有味道的東西，而且也是最需要營養的，我爺爺就是，我媽媽總是把飯菜燒的很爛，不過味道很好，老人就會吃。比如我爺爺常吃的菜有，花菜、茄子（燒爛），西紅柿蛋湯、蛋羹、豆腐等比較容易燒爛的菜。
有時後還弄一些面條、混沌（但心子要自己做肉一定要剁的很爛）下的時間要常要不然老人咬不動，還要放好吃的作料，沒有味道老人是吃不下的。
肉類（火腿腸），要選肉質比較軟、而且粉嫩的。