為什麼小米粥煮好有點粗

⑴ 為啥我煮小米粥總煮不出那種又粘又稠的樣子呢

一鍋上好的小米粥，需選用上等新米。小米最好提前浸泡一小時。然後鍋內按米水1：15左右的比例，一次加足了水燒開，然後下米
1、開水下米，這樣米不粘鍋，而且小米容易開花容易熟，並且有助於增加粥的粘稠度；

2、大火燒開後轉小火慢熬，整個過程最好不少於30分鍾；
3、小火保持水沸而不滾，稍微冒氣泡的狀態，這樣可以讓粥很快粘稠；
4、點幾滴食用油，一是防溢，二是增香增稠；
5、出鍋前一定不停地慢攪大約10分鍾，你會發現鍋里的粥是越攪越稠。

外面賣的小米粥，雖然金黃粘稠香濃，一是可能加鹼了，二是出鍋前勾濕澱粉增稠了，如果小米質量不好，還有可能添加色素了。

⑵ 小米煮粥熬好了為什麼吃起來裡面有硬硬的東西

小米煮粥會出現硬東西只有兩個原因1沒熟 2沒洗干凈

⑶ 小米粥為什麼煮後口感粗粗的

你好屬於口感和小米質量有關，需要找原因，需要增加營養補充維生素微量元素，易消化易吸收飲食，避免不良刺激。

⑷ 小米粥一般怎麼煮，感覺有點小顆粒狀

小米粥的熬制時間，熬制小米粥的最佳時間至少是半個小時，熬制半小時之後加入少量的食用鹽會增加粘稠度，粥也比較容易熟。
煮小米粥的時候要先將鍋里的水燒開再放入小米，煮沸之後換文火，等粥變得粘稠小米都炸開花的時候才能關火，在剛放米以及煮粥的過程中要時不時攪拌一下以免粥糊底。

⑸ 小米粥吃完口裡粗糙是什麼回事

一般陳米或者煮的不夠透會有這種情況，有時候取殼不夠也會這樣。就當吃維生素了，別介意。粗糧多吃對身體好。

⑹ 小米粥怎麼煮都是有點小硬心是怎麼回事

先用水泡半小時，然後用冷水煮，水燒開後改小火慢熬

⑺ 為什麼煮小米粥煮一個鍾,吃起來仍然有粗粗的感覺

水放多了。