為什麼用小米煮粥難喝
❶ 在北方煮小米粥很香很好吃為什麼到廣東煮熟的小米粥不好吃是什麼原因
是米質的問題。東北的穀子磨的小米生長周期長。所以好吃。你可以熬小米粥的時候少放一點豆油。要出鍋的時候放一些食用鹼。這樣粥更粘稠潤滑
❷ 為什麼小米粥煮出來很難吃，象米的殼子。煮之前要泡一會嗎
是不是你的小米買的不好？先大火煮，開後，再小火煮，應沒有問題。
❸ 小米粥應該怎麼熬呀為什麼我熬完了以後不好喝呢
你 是 不 是 買 的 超 市 里 的 散 裝 小 米 呀 ， 別 買 那 種 ， 那 種 很 多 都 是 陳 小 米 ， 煮 出 來 的 粥 稀 湯 寡 水 的 ， 不 好 喝 ， 我 都 是 用 有 機 小 米 ， 山 西 產 的 小 米 擔 當 ， 家 里 的 老 人 小 孩 都 喜 歡 喝 。
❹ 為什麼熬的小米粥總是白色的還不好吃
您好 ：您應該不會是用涼水鍋直接煮的小米吧， 那樣的話煮出來的米就是白色，不好吃！
小米粥想熬的好吃最好是等水快開了的時候下米，就是鍋底起來一層水霧，很響的聲音，不等水沸騰上來，這會兒下米煮的粥最好。煮出來的粥發黃，好喝😊
❺ 熬小米粥直接加水不好喝，應該怎麼樣熬制
小米粥是很多家庭的必備粥品，性涼的小米粥，具有清熱解毒保護脾胃的作用，我們可以經常聽到腸胃不好多喝小米粥，這句話是有一定的科學作用的。但是很多家庭發現自己煮出來的小米粥並不黏膩，正確煮小米粥的辦法是什麼？
想要煮出味道口感很好的小米粥，在煮米的時候也要注意使用一些新米，放置時間長的米，在煮出來的時候口感會欠缺。熬制小米粥的原料很重要，熬制的方法也非常重要，在熬制小米粥的時候要常用一些方法讓自己的小米粥變得粘稠，口感豐富。
❻ 煮小米粥的正確做法是什麼為什麼自己做的不好喝
早餐來一碗香濃的小米粥，養脾胃、清淡更健康，小米粥還可隨意搭配食材，南瓜小米粥、小米綠豆粥、枸杞百合小米粥等等都是經典的做法，不管是哪種方法做，我們將其中的小技巧掌握到位了，小米粥的口感便會非常好，在熬煮小米粥的時候，最忌直接將其下鍋煮，多加重要的步驟，米粥不僅是濃稠，還會出米油，這樣的小米粥口感好更營養，家裡的大人和小孩都可放心吃，下面我便會將小米粥的做法詳細分享給大家，學會了早餐便能做給家人喝，不用總是出去買早餐。
第五步，繼續煮5分鍾，加上幾粒枸杞，關火，靜置一會，便可看到鍋面有一層小米油，盛出在碗中便可享用。
小編總結：
小米自身的價值便非常豐富，尤其是對於健脾胃更是有很好的幫助，在北方的很多家庭，人們喜歡用小米熬粥在早餐喝，清香味美，特別的健康，早晚喝一碗，脾胃舒適了，身體也會感覺特別舒服，不過單用小米熬粥容易營養單一，人們便會選擇用各種不同的食材做搭配，南瓜、綠豆、百合等都是常見的，這樣的小米粥價值才會更加齊全，在女孩子生理期間喝小米粥的時候，加上一勺紅糖，U對於驅寒暖胃也有很好的作用，小米粥的做法掌握到位了，不僅是口感美味，而且還出米油，價值非常高。
烹飪小技巧：
1、小米最忌直接下鍋煮，多加這1個步驟，便是將小米事先浸泡半個小時，經過浸泡會將小米吸足水，這樣再下鍋去熬煮，不僅可以快速煮開花，而且還能使得煮好的小米粥米油厚；
2、小米的表面含有營養物質，所以不要用手搓洗，簡單沖洗下就可以了，浸泡的水一同來煮粥營養也會被保留下來，熬煮小米粥建議一次性要加足水，避免出現中途另外加水的情況，否則口感不會很濃稠；
3、南瓜可以切成小塊下鍋一同煮，亦可將其事先隔水放入鍋中蒸熟，用勺子壓成泥，這樣的南瓜粥會更加細膩，根據個人的喜好來選擇便可。
❼ 為什麼我煮的小米粥味苦
煮粥時可以在里邊放些醋 這樣粥就可以變甜 這是化學書上說的 您可以試試
❽ 我熬的小米粥為什麼不香呢請賜教
我感覺是水的原因，同樣的米不一樣的水熬出來粥的味道都不一樣。城市自來水不適合熬粥，最適合熬粥的是泉水，地下水。
❾ 小米粥為什麼是苦的
原因：小米保存不當，失去水分，受潮後導致發霉、變質；所以，當小米的味道有變時，千萬不要再食用，以避免食物中毒。
小米粥是以小米作為主要食材熬制而成的粥，口味清淡，清香味，具有簡單易制，健胃消食的特點。煮粥時一定要先燒開水然後放入洗凈後的小米，先煮沸，然後用文火熬，湯粘稠後即可關火。
小米即粟米，能開腸胃、補虛損、益丹田，可用於氣血虧損、體質虛弱、胃納欠佳者進補，適於產婦乳少、產後虛損而引起的乏力倦怠、飲食不香，可作早餐食用。
(9)為什麼用小米煮粥難喝擴展閱讀：
小米含有多種維生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物，營養價值較高，每100克小米含蛋白質9.7克、脂肪3.5克，都不低於稻、麥。一般糧食中不含有的胡蘿卜素，而小米每100克含量達0.12毫克，維生素B1的含量位居所有糧食之首。小米含糖也很高，每百克含糖72.8克，產熱量比大米高許多。另外，小米因富含維生素B1.B2等，還具有防止消化不良及口角生瘡的功能。
❿ 小米為什麼會苦在超市買的，可是回家一熬米湯就發苦了…為什麼啊
1:米是陳的。2你放小蘇打放多了。