小米百合糊為什麼酸的

⑴ 剛熬好的小米粥為什麼吃著酸還有一些沒煮的米還能吃嗎

超市買了包深山綠色小米煮粥吃起來酸酸的味道應該不是米壞了吧。有個網友說是乳酸菌煮出來的原故一

⑵ 吃銀耳百合糊有酸味是怎麼回事

這個百合有一定的酸味，還有就是壞了也會有酸味的，你最好就是煮開一些，就可以達到消炎殺菌的效果，就可以達到減少細菌的效果的，味道不好的，酸得不正的就直接不要喝了，以後不要放什麼百合了，這個要弄養生食物，就需要進行葯膳治療，就一定要注意矯味。

⑶ 為什麼煮的小米山葯百合粥是酸的

材料有沒有變質

⑷ 小米粥發酸怎麼回事小米粥發酸什麼原因

1、之所以小米會變酸是因為空氣把你所吃的東西經過氧化後產生了酶，而唾液中也存在著酶與微生物加之他與空氣中的微生物想結合，食物中就產生了許多化學性毒素微生物本身又含有硝酸還原酶，也能夠把硝酸鹽變成亞硝酸鹽，這樣的結果就會造成小米變酸。
2、夏天溫度較高，食物分解速度加快，食物變質是微生物在食物中變質發酵的結果，而夏天的溫度條件特別適合微生物的生長，它們繁殖很快，所以很容易使食物變質，而你吃了含有大量微生物的食物後就會引起身體不適，有的甚至對身體有很大的危害。
3、小米粥本來是健康食品，可單獨煮熬，亦可添加大棗、紅豆、紅薯、蓮子、百合等，熬成風味各異的營養粥，但是如果變酸了就會對身體有一定影響，再說變酸了的食物非常影響口感，吃下去還不如不吃，不要只貪一時口舌之快而損壞了身體。

⑸ 小米百合粥的干百合怎麼酸啊

干百合聞上去是有股酸味，但是味道很重建議就不要食用了。希望回答能幫助你

⑹ 百合干煮粥發酸正常嗎

可以吃,酸是因為百合和米飯一起時，貌似是因為發酵的原因，可以吃的，對身體挺好的。

⑺ 小米粘在一起了,煮出來的粥還發酸,可以吃嗎

小米粥有人說是香的，但我自己買過小米熬出的小米粥是有點酸的。我問過一些老人，人家告訴我說小米是陳年的不是新鮮的，也有人說小米粥本身就有點酸是正常的。所以我個人判斷小米粥是酸的，可以吃。

⑻ 小米煲花生:百合:紅連有什麼好處:這三樣一起煲吃了為何會酸心

可以在一起煮，不會產生毒素，在熬粥時，薏米仁、百合、花生先煮一會，再放白蘿卜，白蘿卜煮熟透即可。

⑼ 小米粥發酸怎麼回事 小米粥發酸什麼原因

1、之所以小米會變酸是因為空氣把你所吃的東西經過氧化後產生了酶，而唾液中也存在著酶與微生物 加之他與空氣中的微生物想結合，食物中就產生了許多化學性毒素 微生物本身又含有硝酸還原酶，也能夠把硝酸鹽變成亞硝酸鹽，這樣的結果就會造成小米變酸。

2、夏天溫度較高，食物分解速度加快，食物變質是微生物在食物中變質發酵的結果，而夏天的溫度條件特別適合微生物的生長，它們繁殖很快，所以很容易使食物變質，而你吃了含有大量微生物的食物後就會引起身體不適，有的甚至對身體有很大的危害。

3、小米粥本來是健康食品，可單獨煮熬，亦可添加大棗、紅豆、紅薯、蓮子、百合等，熬成風味各異的營養粥，但是如果變酸了就會對身體有一定影響，再說變酸了的食物非常影響口感，吃下去還不如不吃，不要只貪一時口舌之快而損壞了身體。

⑽ 干百合煮粥為什麼是酸的

干百合煮粥酸的是因為百合經過硫磺漂白過。

在百合干加工過程中，如果蒸煮環節處理不當，百合片就可能發黑。一些商販為了解決這一問題，會用硫磺對發黑的百合進行漂白。

新鮮的百合應挑選個大、瓣勻、肉質厚、色白或呈淡黃色的。選購時還應注意剔除雜質、黑瓣、爛心或霉變者。百合干宜挑選乾燥、無雜質、肉厚者、晶瑩透明的為佳。

食用百合以家種、味不苦、鱗片闊而薄者為優。葯用百合則以野生、味較苦、瓣片小而厚者為佳。巿場上有以同科植物東北百合冒充葯用百合，食用時要明辨真偽。

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挑選百合的小竅門：

1、看錶皮：

百合表皮潔白、無奇怪色斑。百合表皮如果顏色奇怪，或整個百合根傷痕累累，是保存方式有問題的表現，不宜選購。如果只是帶少許紋路或小斑是沒關系的。

2、看鱗片：

鱗片應厚實且一片片緊密包覆，這代表百合根的生長良好，這樣的百合香味明顯。麟片厚實的百合，口感也比較清甜。麟片已剝開的百合，已經不那麼新鮮。

3、聞味道：

選購時可以聞聞看，聞起來無二氧化硫刺鼻味的為佳。

4、看色澤：

色澤自然，潔白至寶黃。如果顏色太深的可能是熏過二氧化硫的。