老人為什麼喜歡吃小米

㈠ 老年人吃小米粥有好處嗎

你好，

老人吃小米粥有五大好處

2017-02-27軍奇10vk0...來源閱180轉6

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小米是雜糧一種，營養豐富，多吃對我們的身體好。而烹飪小米的方式之一，那就是將其煮成粥使用。尤其是老年人更應該吃它，因為老人吃小米粥的好處特別多。那麼老人吃小米粥有什麼好處呢？小米粥有幾種做法呢？接下來為大家一一介紹，供大家參考。

老人吃小米粥的好處

1、維持性功能

有利於性慾，精子數量、交配能力、生殖功能健康正常。

2、滋陰

小米的豐富氨基酸幫助預防流產，抗菌及預防女性陰道發炎。小米中所含的類雌激素物質，能滋陰。

3、減少細菌

小米也能解除口臭，減少口中的細菌滋生，還能治腳氣病，神經炎和癩皮病，失眠、頭疼、精神倦怠、皮膚「出油」、頭皮屑增多等症狀。

4、防治消化不良

具有防止泛胃的功效。小米具有滋陰養血的功效，可以使產婦虛寒的體質得到調養，幫助她們恢復體力。小米對抗瀉肚子、嘔吐、消化不良及糖尿者，都有幫助。

5、維持生長和生殖力正常

能防止男性陰囊皮膚出現滲液、糜爛、脫屑等現象；防止女性會陰瘙癢、陰唇皮炎和白帶過多。使性器官和第二性徵發育健全；使男性勃起堅硬、精子數量正常、前列腺不致腫大；使女性月經和性慾正常；使所懷胎兒發育健全，不致畸，生長正常。

希望被採納，謝謝

㈡ 為什麼有的老年人不喜歡喝水，只喜歡喝稀飯小米粥

我覺得這個可能跟這個老人他的生活習慣是有關系的，最好還是多喝一些水，少喝這個稀飯和小米粥。因為這個稀飯和小米粥有很強的升糖作用。

㈢ 體弱老年人為什麼要吃小米

最適合老人吃的食物
喝粥

從飲食習慣看長壽老人無一不喜歡喝粥。著名經濟學家馬寅初和夫人張桂君，夫妻雙雙都是百歲老人，兩人尤其喜歡喝粥。每天早晨，把50克燕麥片加入250克開水，沖泡兩分鍾即成粥。天天如此，從不間斷。

生活中，小米是老人的最佳補品。體弱有病的老人，更應該多喝小米粥。小米益五臟、厚腸胃、充津液、壯筋骨、長肌肉。清代有位名醫說：「小米最養人。熬米粥時的米油勝過人參湯。」

玉米當主食

玉米是老人離不開的主食。美國醫學會作過普查，發現美國的土著居民印第安人沒有一個高血壓、沒一個動脈硬化，原來是吃老玉米吃的。醫學家研究中發現老玉米里含有大量的卵磷脂、亞油酸、穀物醇、維生素E，所以不容易發生高血壓和動脈硬化。

天天一斤奶

喝奶是長壽老人的普遍習慣，尤其是居住在城市的壽星更是這樣。據說美國有2萬多名百歲壽星，其中80%為女性，她們的飲食習慣是普遍喝奶。百歲壽星貝南，每天喝兩杯奶，有時喝的更多，所以她到百歲之時，仍沒有骨質疏鬆跡象。

牛奶中賴氨酸含量較高，膽固醇含量低，碳水化合物全部為乳糖，在腸道中可以轉化為乳酸，有抑制腐敗菌生長的作用。牛奶含鈣很豐富，吸收率也很高，還含有較多的維生素A、D等，這些對老人來說是必要的、有益的。

牛奶經發酵後製成乾酪，吃乾酪可以預防齲齒。喝酸奶能降低膽固醇，所以常喝酸奶的人不易患心血管病，還能明目、固齒、防止細胞老化等。

紅薯

吃紅薯是許多老人的一大喜好。醫學家研究，紅薯有五大功效：

1.和血補中，營養豐富。

2.寬腸通氣，促進排便。

3.益氣生津，增強免疫力。

4.含抗癌物質，能防癌抗癌。

5.抵抗衰老，防止動脈硬化。

醫學家說，紅薯含有大量黏蛋白，故能防治肝臟和腎臟結締組織萎縮，使人體免疫力增強。紅薯還具有消除活性氧的作用，避免了活性氧誘發癌症。又因紅薯中含鈣、鎂較多，所以能防治骨質疏鬆症。

豆腐

老人普遍愛吃豆腐。他們說：「魚生火，肉生痰，白菜豆腐保平安。」豆腐主要成分是蛋白質和異黃酮。豆腐的功效具有益氣、補虛，降低血鉛濃度，保護肝臟，促使機體代謝的功效，常吃豆腐有利於健康和智力發育。老人常吃豆腐對於血管硬化、骨質疏鬆等症有良好的食療作用。

大白菜

大白菜，平常菜，老年人，最喜愛。國畫大師齊白石先生有一幅大白菜圖，獨論白菜為「菜中之王」，並贊「百菜不如白菜」。

老人常說：「白菜吃半年，大夫享清閑。」大白菜含有礦物質、維生素、蛋白質、粗纖維、胡蘿卜素，還含有分解致癌物質亞硝胺糖酶。從葯用功效說，大白菜有養胃、利腸、解酒、利便、降脂、清熱、防癌等功效。

㈣ 老人吃什麼食物最長壽

養生學家和營養學家在大量調查中發現，長壽老人的日常飲食有十大愛好。
1、喝粥
從飲食習慣看，長壽老人無一不喜歡喝粥。著名經濟學家馬寅初和夫人張桂君，夫妻雙雙都是百歲老人，兩人尤其喜歡喝粥。每天早晨，把50克燕麥片加入250克開水，沖泡兩分鍾即成粥。天天如此，從不間斷。
2、小米是最佳補品
老人最喜歡小米，把小米當成最好的滋補佳品。體弱生病的老人常用小米滋補身體。小米益五臟、厚腸胃、充津液、壯筋骨、長肌肉。清代有位名醫說：「小米最養人。熬米粥時的米油勝過人參湯。」可見，長壽老人喜歡小米很有道理。
3、玉米當主食
玉米，是長壽老人離不開的主食。美國醫學會做過普查，發現美國的土著居民印第安人沒有一個高血壓、沒一個動脈硬化，原來是吃老玉米吃的。醫學家研究發現，老玉米里含有大量的卵磷脂、亞油酸、穀物醇、維生素E，所以不容易發生高血壓和動脈硬化。
4、天天喝奶
喝奶是長壽老人的普遍習慣，尤其是居住在城市的壽星更是這樣。據說，美國現有25000名百歲壽星，其中80%為女性，她們的飲食習慣是普遍喝奶。百歲壽星貝南，每天喝兩杯奶，有時喝得更多，所以，她到百歲之時，仍沒有骨質疏鬆跡象。
5、每天吃一個雞蛋
每天吃一個雞蛋，已成為長壽老人的普遍習慣。百歲壽星、著名經濟學家陳翰笙博士根據營養學的安排，每天飲食堅持「三個一」：「早上吃一個雞蛋，晚上喝一杯奶，中間吃一個大蘋果。」他一日三餐多吃素，少吃肉，科學安排飲食，吃出了健康。
6、偏愛紅薯
吃紅薯是長壽老人的一大喜好。醫學家研究，紅薯有五大功效：1.和血補中，營養豐富；2.寬腸通氣，促進排便；3.益氣生津，增強免疫；4.含抗癌物質，能防癌抗癌；5.抵抗衰老，防止動脈硬化。
醫學家說，紅薯含有大量黏蛋白，故能防治肝臟和腎臟結締組織萎縮，使人體免疫力增強。還具有消除活性氧的作用，避免了活性氧誘發癌症。又因紅薯中含鈣、鎂較多，所以能防治骨質疏鬆症。
7、豆腐人人都愛
老人們普遍愛吃豆腐。他們說：「魚生火，肉生痰，白菜豆腐保平安。」《隨息居飲食譜》謂：「處處能造，貧富攸易，詢素食中廣大教主也。亦可入葷饌。冬月凍透者味尤美。」
豆腐主要成分是蛋白質和異黃酮。豆腐具有益氣、補虛、降低血鉛濃度，保護肝臟，促使機體代謝等功效，常吃豆腐有利於健康和智力發育。老人常吃豆腐對於血管硬化、骨質疏鬆等症有良好的食療作用。
8、喜愛大白菜
大白菜，平常菜，老年人，最喜愛。國畫大師齊白石先生，有一幅大白菜圖，獨論白菜為「菜中之王」，並贊「百菜不如白菜」。老人常說：「白菜吃半年，大夫享清閑。」大白菜含有礦物質、維生素、蛋白質、粗纖維、胡蘿卜素。從葯用功效說，大白菜有養胃、利腸、解酒、利便、降脂、清熱、防癌等七大功效。
9、秋冬不離蘿卜

長壽老人冬天飲食不離蘿卜。他們說：「冬吃蘿卜夏吃薑，一年四季保安康。」「揚州八怪」之一的鄭板橋曾寫過一幅對聯：「青菜蘿卜糙米飯，瓦壺天水菊花茶。」「蘿卜就茶」是鄭老先生的養生之道。

蘿卜是地地道道的老人保健食品。中醫認為，它能化積滯、消食積，療痰咳失音，治吐血、消渴、止痢、祛頭痛、利小便等；生吃可以止渴、清內熱、化痰止喘和助消化，蒸熟吃能消食健脾，並有補益功效。
10、胡蘿卜
胡蘿卜也是老人的心愛物。胡蘿卜富含維生素A，有極為豐富的胡蘿卜素。研究表明，胡蘿卜能提供抵抗心臟病、中風、高血壓及動脈硬化所需的各種營養成分。

㈤ 哪種食物被稱為延年益壽之佳品

哪種食物被稱為延年益壽之佳品？

1.魚，營養豐富，含有優質蛋白質和不飽和脂肪酸，對心血管系統有益，可提高機體抵抗力，增強體質。經常食用魚的沿海居民一般壽命較長，這是魚肉類功效的體現。每周吃3餐魚或每天吃30g 魚肉，可使中風風險降低50%。

5.大蒜，大蒜不僅能夠防治感冒，還能降低胃癌、腸癌風險，增強消化功能。另外大蒜還能很好地凈化血管，防止血管堵塞，有效預防血管疾病。

6.馬齒莧，馬齒莧又稱五行草、長命菜，在我國分布廣泛，鮮食干食均可，是一種古籍上早有記載的野生佳蔬。馬齒莧含有大量去甲腎上腺素、鉀鹽及豐富的檸檬酸、蘋果酸等，可以起到保持血糖穩定、降低血壓、保護心臟的作用。

㈥ 老年人吃什麼營養品好

人到晚年，身體機能下降，飲食更要注重營養平衡，那麼老年人吃什麼營養品好呢，下面就一起來看看吧

老年人吃什麼營養品好

1、小米

老人最喜歡小米，把小米當成最好的滋補佳品。小米是穀子去皮後的顆粒狀糧食，歷來就有“五穀雜糧，穀子為首”美稱。體弱有病的老人常用小米滋補身體。祖國醫學認為，小米益五臟，厚腸胃，充津液，壯筋骨，長肌肉。清代有位名醫說：“小米最養人。熬米粥時的米油勝過人參湯。”可見，長壽老人喜歡“米”很有道理。

小米粥是健康食品。可單獨煮熬，亦可添加大棗、紅豆、紅薯、蓮子、百合等，熬成風味各異的營養品。小米磨成粉，可制糕點，美味可口。小米的芽和麥芽一樣，含有大量酶，是一味中葯，有健胃消食的作用。小米粥有安神之效。

2、黑米

黑米有“世界米中之王”的美稱。黑米營養豐富：每100克中含蛋白質11。3克比普通大米高出6。8%;脂肪2。7克比大米高出1。9倍;黑米含豐富的維生素B1、B2以及鐵、鋅、硒等微量元素。此外，黑米還有含有16種人體所需的氨基酸其含量高於大米15。9%。祖國醫學認為：黑米甘、平、有滋陰養血，益肝明目。補腎健脾，疏肝活血等功效。善治肝腎陰虛、精血不足、腰膝酸軟，頭暈耳鳴、婦女陰血虧虛，月經不條調，以及中老年人體質衰弱。

黑米有防癌抗癌的作用，還能降低腦血栓、風濕性心臟病的死亡率。此外，黑米對貧血、高血壓、冠心病、婦女更年期綜合症等多種疾病，均有良好的效用。注意：黑米米皮中含有大量的黑色素，這是黑米的.精華，故黑迷不可以頻頻掏洗，只要輕輕沖洗即可。

3、玉米

玉米，別名玉蜀黍、苞谷、珍珠玉等，它與水稻、小麥並稱為世界三大農作物，是世界公認的“黃金作物”，也是長壽老人離不開的主食。美國醫學會作過普查，發現美國的土著居民印第安人沒有一個高血壓、沒一個動脈硬化。原來是吃老玉米吃的。醫學家研究中發現老玉米里含有大量的卵磷脂、亞油酸、穀物醇、維生素E，所以不容易發生高血壓和動脈硬化。從長壽老人的體質看，他們很少有高血壓和動脈硬化，這與他們把吃玉米當成主食密切相關。

現代研究證實，玉米中含有豐富的不飽和脂肪酸，尤其是亞油酸的含量高達60%以上，它和玉米胚芽中的維生素E協同作用，可降低血液膽固醇濃度並防止其沉積於血管壁。因此，玉米對冠心病、動脈粥樣硬化、高脂血症及高血壓等都有一定的預防和治療作用。

4、黃豆

每1000克黃豆中含蛋白質363克、脂肪184克、碳水化合物250克，還含有大量B1、B2和胡蘿卜素，以及人體所虛的微量元素。蛋白質含量比瘦豬肉高4倍，比雞蛋高3倍，比牛奶高12倍。鐵含量多，易被人體吸收利用。黃豆還可延緩衰老，降低血液粘度和膽固醇，保持血管壁結構與功能完整性。

大豆脂肪也具有很高的營養價值，這種脂肪里含有很多不飽和脂肪酸，容易被人體消化吸收。而且大豆脂肪可以阻止膽固醇的吸收，所以大豆對於動脈硬化患者來說，是一種理想的營養品。大豆中含有豐富的鈣、磷、鎂、鉀等無機鹽，還含有銅、鐵、鋅、碘、鉬等微量元素。大豆中的鈣、磷與蛋白質相結合，容易被人體消化吸收。

5、黑芝麻

黑芝麻含脂肪油達60%，大部分為不飽和脂肪酸，蛋白質含量較多。還富含維生素B2、維生素E，以及鐵、磷、鈣等。維生素E具有延緩衰老作用，對改善血液循環、促進新陳代謝有較好的效果。祖國醫學認為：黑芝麻性平、味甘、具有滋養肝腎、補血生津，潤腸通便的作用，適用於身體虛弱、頭發早白、面色萎黃、腸燥便秘等。還能降低膽固醇，對於動脈硬化、高血壓患者大有裨益，但大便溏薄者不宜食用。

黑芝麻中鉀含量豐富，鉀攝入人體後的主要作用之一就是促進鈉的排出。每百克黑芝麻中含鉀高，而含鈉則少很多，鉀鈉含量的比例接近40:1，這對於控制血壓和保持心臟健康非常重要。

6、花生

花生含有豐富的蛋白質約45%，其中不飽和脂肪酸佔80%以上，具有降低膽固醇以及滋潤肌膚的作用：其中所含脂溶性維生素與生育和長壽關系密切;花生含鈣較多，每100克花生中含量可達70毫克，可作為兒童孕婦產婦的保健食品，花生因具有抗纖維蛋白溶解，促進骨髓製造血小板加強毛細血管收縮調節功能，對各種出血性疾病不僅有良好的止血效果，而且對這類原發病也有一定治療作用。

祖國醫學認為：花生性平、味甘、具有滋養調氣健脾開胃、潤肺化痰、養血通乳的功效較多，用於營養不良，脾胃不和，咳嗽、痰喘，乳汁缺乏、腸燥便秘等。現代臨床還用於防治高血壓、心臟病、記憶力減退各種出血病症等。花生要霉變後含有大量黃麴黴素，可引起肝癌，故不可食用。平素大便偏溏著慎用。

㈦ 長壽老人愛吃什麼食物

您好

• 長壽老人都喜歡喝粥著名經濟學家馬寅初和夫人張桂君，夫妻雙雙都是百歲老人，倆人尤其喜歡喝粥。每天早晨，把50克燕麥片加入250克開水，沖泡2分鍾即成粥。天天如此，從不間斷。上海的百歲老人蘇局仙先生，一日三餐喝大米粥，早晚喝稀粥，中午喝稍稠粥，每頓定量為一淺碗，已形成習慣。他們說：「喝粥渾身舒坦，對身體有益。」歷代醫家和養生學家對老人喝粥都十分崇薦。《隨息居飲食》說：「粥為世間第一滋補食物。」粥易消化、吸收，能和胃、補脾、清肺、潤下。清代養生家曹慈山說：「老年，有竟日食粥，不計頓，亦能體強健，享大壽。」他編制了粥譜一百餘種，供老年選用，深受老年人歡迎。

• 長壽老人都喜歡小米老人最喜歡小米，把小米當成最好的滋補佳品。小米是穀子去皮後的顆粒狀糧食，歷來就有「五穀雜糧，穀子為首」美稱。體弱有病的老人常用小米滋補身體。祖國醫學認為，小米益五臟，厚腸胃，充津液，壯筋骨，長肌肉。清代有位名醫說：「小米最養人。熬米粥時的米油勝過人參湯。」可見，長壽老人喜歡「米」很有道理。

• 長壽老人都偏愛紅薯醫學家研究，紅薯有五大功效：1.和血補中，營養豐富；2.寬腸通氣，促進排便；3.益氣生津，增強免疫；4.含抗癌物質，能防癌抗癌；5.抵抗衰老，防止動脈硬化。醫學家說，紅薯含有大量黏蛋白，故能防止肝臟和腎臟結締組織萎縮，使人體免疫力增強。還具有消除活性氧的作用，避免了活性氧誘發癌症。又因紅薯中含鈣、鎂較多，所以能防止骨質疏鬆症。由此可見，紅薯不愧為長壽老人的飲食一寶。

• 長壽老人都喜歡吃豆腐豆腐主要成分是蛋白質和異黃酮。豆腐的功效具有益氣、補虛、降低血鉛濃度，保護肝臟，促使機體代謝的功效，常吃豆腐有利於健康和智力發育。老人常吃豆腐對於血管硬化、骨質疏鬆等症有良好的食療作用

• 長壽老人都都喜歡吃大白菜常吃白菜有利於卻病延年。大白菜含有礦物質、維生素、蛋白質、粗纖維、胡蘿卜素，還含有分解致癌物質亞硝胺糖酶。從葯用功效說，大白菜有養胃、利腸、解酒、利便、降脂、清熱、防癌等七大功效。

• 6

  長壽老人都喜歡吃蘿卜蘿卜含有多種維生素和礦物質，不含脂肪。所含的芥子油和澱粉酶能促進新陳代謝，增進食慾，幫助消化。中醫認為，蘿卜能化積滯、消食積，療痰咳失音，治吐血、衄血、消渴、止痢、祛頭痛，利小便等；生吃可以止渴、清內熱、化痰止喘和助消化；蒸熟吃能消食健脾，並有補益功效。

㈧ 老人吃小米粥有好處

您好
老人吃小米粥的好處

1、維持性功能

有利於性慾，精子數量、交配能力、生殖功能健康正常。

2、滋陰

小米的豐富氨基酸幫助預防流產，抗菌及預防女性陰道發炎。小米中所含的類雌激素物質，能滋陰。

3、減少細菌

小米也能解除口臭，減少口中的細菌滋生，還能治腳氣病，神經炎和癩皮病，失眠、頭疼、精神倦怠、皮膚「出油」、頭皮屑增多等症狀。

4、防治消化不良

具有防止泛胃的功效。小米具有滋陰養血的功效，可以使產婦虛寒的體質得到調養，幫助她們恢復體力。小米對抗瀉肚子、嘔吐、消化不良及糖尿者，都有幫助。

5、維持生長和生殖力正常

能防止男性陰囊皮膚出現滲液、糜爛、脫屑等現象；防止女性會陰瘙癢、陰唇皮炎和白帶過多。使性器官和第二性徵發育健全；使男性勃起堅硬、精子數量正常、前列腺不致腫大；使女性月經和性慾正常；使所懷胎兒發育健全，不致畸，生長正常。

希望被採納，謝謝

㈨ 小米粥的功效與作用 喝小米粥有哪些好處

小米具有入脾、胃、腎經，具有健脾和胃的作用，特別適合脾胃虛弱的人食用。煮小米粥時，待到粥熟後稍稍冷卻沉澱，可以看到粥的最上層浮有一層細膩的粘稠物，這就是粥油，具有保護胃粘膜、補益脾胃的功效，最適合慢性胃炎胃潰瘍患者食用。特別說明的是，新米的補益效果優於陳米。

所以，老人們最喜歡小米，把小米當成最好的滋補佳品也是有原因的吧。其實小米是穀子去皮後的顆粒狀糧食，歷來就有「五穀雜糧，穀子為首」美稱。體弱有病的老人常用小米滋補身體。祖國醫學認為，小米益五臟，厚腸胃，充津液，壯筋骨，長肌肉。清代有位名醫說：「小米最養人。熬米粥時的米油勝過人參湯。」可見，長壽老人喜歡「米」很有道理。

從飲食習慣看長壽老人無一不喜歡喝粥。著名經濟學家馬寅初和夫人張桂君，夫妻雙雙都是百歲老人，倆人尤其喜歡喝粥。每天早晨，把50克燕麥片加入250克開水，沖泡2分鍾即成粥。天天如此，從不間斷。上海的百歲老人蘇局仙先生，一日三餐喝大米粥，早晚喝稀粥，中午喝稍稠粥，每頓定量為一淺碗，已形成習慣。他們說：「喝粥渾身舒坦，對身體有益。」

小米粥是健康食品。可單獨煮熬，亦可添加大棗、紅豆、紅薯、蓮子、百合等，熬成風味各異的營養品。小米磨成粉，可制糕點，美味可口。將小米、紫米、玉米餷、紅豆、綠豆、花生豆、紅棗一起煮至黏稠狀，這種粥營養較全面，富含豐富的碳水化合物、蛋白質、脂肪、微量元素和維生素，尤適宜食慾欠佳、腸胃不好以及盆血的人食用。

下面教你熬小米粥的幾個訣竅：

1、你要選擇新鮮的小米，不能是陳米，味道會差很多；2、熬的時間一定要夠，至少也要半個小時以上；3、不能偷懶，在隨時攪一下鍋，防止糊底，一旦糊了底，這一鍋粥可就不能要嘍。