小米裝瓶子里為什麼老起蟲子
Ⅰ 家裡的米放久了,為什麼會有出現蟲子呢
家裡的米放久了之所以會有蟲子出現,主要緣於以下兩點原因:
一、糧食還在地里時本身就帶上了蟲卵。
由於米面的加工工藝比較簡單,保留了絕大部分的營養物質,加工過程可以殺死成蟲,但是所保留的營養部分中往往攜帶有蟲卵,很難殺死這部分蟲卵,於是蟲卵在合適的條件下孵化成幼蟲。
米面長蟲的條件無外乎有蟲卵、足夠的水分、較高的溫度,由於大米中的水分活度很低(即含水量很少),所以一般情況下不會生蟲。
但當其所處的環境,溫度達到20℃-40℃,濕度達到65%-95%時,只需要一周的時間,蟲卵就孵化出幼蟲,然後周圍的營養物質給它們提供了充足的營養,很利於生長發育以及繁殖一下代。
未合理存放的米面容易吸濕、發熱、生霉、生蟲等,尤其是在夏季高溫高濕條件下,更易變質生蟲。
二、可能是儲藏及運輸等過程環境中有蟲源,產卵其中。
家庭儲存的大米,首先要保持裝米容器潔凈、乾燥,要放在陰涼、通風、乾燥處,避免高溫、光照。
有些家庭會在夏天把大米拿出來曝曬,以為這樣可以防蟲驅蟲,實際上這種做法不僅無效,還會影響米面的品質,暴曬後的米面因喪失水分而影響口味,而且曝曬過的米面吸潮能力更強再放回更容易受潮、霉變和生蟲。
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一、米面生蟲處理方法
1、楊樹葉除蟲法
米面生蟲後,將米面移到乾燥密封的容器內,把剛採摘來的楊樹葉放入容器與米面一起密封。過四五天後,打開貯藏容器可發現幼蟲和蟲卵均已殺死,然後用簸箕或篩子將米面過濾後即可食用。
2、冷凍除蟲法
放置時間較長的米面在夏季最易生蟲,而冬季生蟲率較低。根據這種情況,將過冬後存放的剩餘米面,分別裝入干凈的口袋裡,分期分批送入電冰箱的冷凍室內使其經歷24小時「寒冬」的折磨。
如此處理後的米面,在夏季到來後都不易生蟲,大概是米蟲、面蟲抵擋不住「寒冬」的冷酷無情,在萌芽中自滅了。
3、陰涼通風法
將筷子插在生蟲的米面內,待米面中表面的蟲子爬上後抽出除蟲。然後,將米面鋪放在陰涼通風的地方,米面深處的蟲子便會從溫度較高的米面中爬出來。這種方法簡單方便,但除蟲時間較長。
4、過籮過篩法
為了縮短除蟲時間,將表面的蟲子除去後,可用竹子或柳條編成的籮筐將麵粉中的蟲子除去;用竹條編制的篩子將大米中的蟲子篩除。然後,再鋪放在陰涼通風處晾曬即可除去米面中的各類蟲子。
二、預防米面生蟲措施
花椒之所以可以驅蟲,是因為它是一種自然抗氧化物,具有特殊的香味。而米蟲對氣味非常敏感,對這種特殊的氣味更是避之唯恐不及。
具體方法是:准備幾塊干凈的小紗布塊,每塊都包上少許花椒殼,紮好後放置在米或面中,分別放置在袋子的不同位置,以確保對整袋米面產生作用。
另外,還可以將米袋浸在燒開的花椒汁里10分鍾,晾乾後再用來裝米,也可以有效防蟲。最好用新買的花椒,氣味濃。隔一段時間,花椒味變淡了,就重新換新的花椒紗布包。
同理、八角、茴香、白酒、大蒜都可以起到防米蟲的功效。在米缸里放一隻干凈的酒瓶,酒瓶口高於米面,瓶內裝上100克白酒,既防生蟲也能防蛀。或在大米中混合放入一些大蒜瓣,也能防止生蛀蟲。如果米面已經長蟲了,可將新鮮的生薑放入其中,把蟲子驅趕出來。
Ⅱ 密封的米袋子里為什麼會長蟲子
這是正常現象,原因主要有一下兩種:
1、當穀物仍在地里時,它攜帶著稻瘟病蟲的卵。大米澱粉含量高,其次是蛋白質,在正常情況下,它不會引起長蟲。
而因為水稻的水分活度很低(即含水量很小),而且蟲卵的生長發育需要水,當稻米所處的環境溫度適宜的時候,蟲卵孵化只需一周時間。加上周圍的大米為它們提供了足夠的營養,有利於生長和繁殖。
2、每個家庭每年都會購買大米,而米蟲每年都會產生,有些隱藏在米缸底部、米袋接縫處、牆壁接縫處和接縫處,人們很難逐一刪除它們。當房子里有稻米,氣候適宜時,這些蟲卵會孵化並爬進米袋,開始培育下一代。
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如果大米已經長蟲了可以這樣做:
1、將生蟲的米面移到乾燥密封的容器內,放入新鮮的楊樹葉一起密封,四五天後就可以殺死幼蟲和蟲卵,用簸琪或篩子將米面過濾後即可食用。還可用新鮮的生薑放在米中,把蟲子驅趕出來。
2、平時要把存米的缸或桶清掃干凈,以防止過冬的蟲蛹隱藏在裡面。一旦發現米生蟲,可將米放在陰涼處晾乾,讓蟲子飛走或爬出,生蟲的米情況不嚴重,且沒有霉變的是可以食用的,多洗幾遍就行。但有霉變的情況下則一定不能再食用了,切忌將米放在陽光下暴曬。
Ⅲ 米放久了會有蟲子,那這些蟲子都是哪裡來的呢
沒有一個東西會無緣無故地出現,米蟲之所以會悄無聲息的出現,其實是因為米蟲是全變態昆蟲,一生會經歷4個階段:蟲卵、幼蟲、蛹、成蟲。而米蟲之所以會悄無聲息地出現,實際上和它的卵隱藏的夠深有關。
Ⅳ 為什麼小米放的時間長了會生蟲子
家庭貯存的米往往會生蟲子,如不進行防治,就會越生越多,甚至不能食用。如果採用殺蟲劑防治,不僅費事,而且會污染米和環境,非常不安全,實在是讓人束手無策。
經我們多次試驗,採用速凍法防治,不但能將蟲子全部滅掉,而且不污染米和環境,方法簡便易行。具體方法是:將生蟲子的米連同袋子一同放入冰箱的冷凍室或冰櫃中,如放不下,可分批進行。冷凍24h後取出,米中的蟲子將全部被凍死。在自然環境條件下存放一段時間,凍死的蟲子將全部乾枯,洗米時蟲子會全部漂浮在水面,很容易漂洗干凈。
Ⅳ 小米在密封條件下為什麼還會長蛾子
密封不代表真空;密封之後蟲子進不去,不代表密封之前里邊沒有蟲子;
所以:在你密封之前,小米里已經有蟲子了,可能是卵、幼蟲或者蛹,你沒有留意到,而你密封的時候,里邊還是留存了一定量的空氣,那些空氣已經夠這個蛾子的生存了(蟲子體型小,需要的氧氣量少)。
Ⅵ 小米為什麼會生蟲子
小米經過碾後,破壞了穀子谷糠保護層,有營養的糊粉層外露,特容易感染害蟲,一般是有害蟲蟲卵或其它害蟲繁殖的
建議你在冰箱保存