為什麼小米粥沒有飽腹感
㈠ 熬小米粥需要注意什麼
有很多的人喜歡喝小米粥，大家都知道喝小米粥可以滋補我們的身體，平時大家需要注意一些喝小米粥的方法，而且小米粥也有一些訣竅，注意事項，大家需要注意這些問題，避免出現身體不適應的情況，而小米粥有哪些注意事項，如何熬制小米粥，身體才健康？
㈡ 有多少人有喝小米粥的習慣小米粥的營養價值有什麼
在我們日常生活中，其實很多人都沒有喝小米粥的習慣，小米粥有很多的營養價值，能夠預防和緩解便秘，從中醫學的角度來講，能夠和中益腎，除熱解毒，還能緩解疲勞，還能去脾養胃。因此在生活中，我們可以適當的喝一些小米粥，也有益於我們的身體健康。
很多人都沒有喝小米粥的習慣，如果自己想要除熱解毒，和中益腎，想要增強我們的食慾，就可以選擇喝小米粥，這樣對我們的身體有一定的好處。小米粥還具有很多的營養價值，以上只是有關小米粥一部分的營養價值，這些價值也是我們生活中都比較需要的。
㈢ 小米粥是養胃的，但為什麼有的人喝小米粥後反而會感覺不舒服呢
因為有些人血糖高，高血糖人群其實，是並不適合喝小米粥的呢呀。
㈣ 為什麼我喝了三碗半小米粥。感覺才吃了半飽。我不是胖子。175 62kg 平常的
因為只喝粥.,沒吃饅頭，沒吃菜
㈤ 每天堅持小米熬粥，常吃對身體會有哪些變化
小米，是生活中最為常見的一種雜糧，很多早點鋪子都有小米稀粥。
其實小米可以算作葯食同源的典型代表，仔細觀察可以發現，大病初癒的病人、受傷人員、坐月子女性都是喝小米粥來助元氣恢復的。所以小米粥也成了醫院食堂和附近餐館的必備湯品。
小米的葯效價值：小米含有豐富的氨基酸、維生素、鋅、鉀、鐵、磷、膳食纖維。
小米味甘咸、性涼。入脾、胃、腎經。
具有 清熱解渴、健脾和胃、補益虛損、鎮靜安神、消除積食 等功效。
經常吃小米粥有哪些作用：1.健腦益腦 --小米的碳水化合物能維持腦細胞正常功能，所含鐵、磷補血健腦。
2.補腎益腎 --小米粥的粥油在古代常用與治療男性早泄，常吃可以有效補足腎精。
3.補養脾胃 --小米自古就是補益脾胃的佳品。可以修復受損胃粘膜，膳食纖維助於腸道運動。
4.安神助眠 --小米含有豐富的色氨酸，含量居穀物首位，色氨酸可以有效安神、調節睡眠。
5.增強免疫 --小米富含鋅元素，可以促進食慾，增強免疫力，同時預防口腔潰瘍。
6.美容養顏 --小米含有豐富維生素E，可以清除體內自由基，延緩衰老，同時減輕色素沉著。
小米粥食用注意事項：1.淘米1-2次即可，不要用力搓洗，避免營養流失嚴重。
2.熬粥過程中一定要熬出粥油才可以，否則效果甚微。
3.小米粥不能與杏仁一起服用，不然會引起嘔吐、腹瀉。
4.新鮮小米葯效價值最高，霉變穀物不能食用。
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說起小米很多朋友不會陌生，小米是一種營養和功效都十分豐富的主食類食物，我們最常見的吃法就是小米粥，小米南瓜粥，小米做成的粥口感香甜透著谷香，而且營養價值也不低。
小米中富含豐富的礦物質成分，鉀元素、磷元素首當其沖 ，它們都是人體重要的生命元素，能夠平衡離子濃度，預防血管外滲透壓上升誘發高血壓，還有助於促進鈣質吸收，預防骨質酥鬆症 ，小米中還富含鎂元素 ，鎂元素對心臟有保護作用，缺乏鎂元素可能倒置心動過速、心律不齊等情況。另外， 小米中富含鈣質，是日常輔助補鈣的良好食材。其他的鐵、鋅、銅、錳、硒等微量元素也樣樣俱全 ，特別是硒元素，在穀物類食物中含量偏高，硒是一種抗氧化劑，能夠延緩機體衰老，保護血管 健康 。
小米的顏色是黃色，因此它的確也 含有不少胡蘿卜素，維生素A，另外還含有豐富的維生素E和少量維生素B族成分。 小米是一種營養十分全面的食材。 小米除了含有充足的碳水化合物之外還有一定量的蛋白質成分，100g小米能提供9g蛋白質，另外小米也是膳食纖維豐富的食物，能夠潤腸通便，提高飽腹感。
小米又被稱為「粟米」，能夠供食又能入葯，其莖和葉還能供牲畜食用，營養豐富，養出的動物膘肥身健，肉味鮮美。 傳統也學上小米性味偏甘微涼，但它能夠入腎入脾胃，所以對腎、脾胃都有不錯的效果。 我們經常都用小米熬粥給胃腸虛弱，大病初癒或者孕期孕後的女性補益身體，小米又被叫做「月子米」，它含有一定量的鐵元素，能輔助補鐵，又富含豐富的能量、蛋白質、多種礦物質成分，因此對身體的補益價值不低。 《本草綱目》上介紹，小米能夠益丹田，補虛損，健腸胃。常用來養腎氣，去脾胃中熱，能夠滋陰養腎。
常吃小米的話對身體的益處的確有不少，特別是能夠健脾胃，提高體質。不過不建議頓頓都喝小米粥， 粥類讓穀物類食物長時間熬煮，澱粉糊化程度提高，其中的葡萄糖更利於消化吸收， 對餐後血糖不利，高血糖、糖尿病有應當適當食用，細嚼慢咽，搭配其他肉菜一同食用 。另外，胃腸虛弱的朋友並不建議頓頓喝粥， 喝粥雖然能減輕腸胃負擔，但無法讓腸胃得到鍛煉，長期下去可能會讓腸胃「死於安樂」，稍微粗糙的食物就可能造成消化不良。
營養師小糖來為大家解答。小米的營養價值比我們常吃的大米飯高，小米中含有比較豐富的蛋白質、脂肪、維生素，葯食兩用。小米中含有一般糧食中不含的 胡蘿卜素，其 維生素B1的含量是所有 糧食中最高的。
常吃小米有哪些營養功效？
1.小米富含B族 維生素，能夠維持新陳代謝，保持皮膚 健康 ， 減少皺紋和色斑， 還能夠預防 口角炎、眼結膜炎、 腳氣病、 神經炎等疾病。
2.小米富含多種礦物質，如鐵、鋅、 碘、 銅等，能夠改善缺鐵性貧血， 預防地方性甲狀腺腫大， 維持生殖功能的 健康 等。
3.小米性平和，有健胃消食、 補腎養胃的作用， 能夠防止反胃、嘔吐。
4.小米有安神助眠的作用，經常失眠、精神狀態差的人，可以食用小米改善症狀。
小米怎麼吃比較好？小米可以單獨熬粥，也可以添加大棗 、桂圓、甘薯、百合 、紅豆、蓮子等混煮，風味更佳。小米還可以磨成粉，製成糕點吃。
推薦2款 養生 小米粥
1.山葯小米粥，二者都是養胃食物，能幫助我們健脾消食，改善胃痛、胃脹的症狀。
2.蔥白小米粥，將小米 和 蔥白 、 生薑一同熬煮，能夠促進發汗、發熱，改善感冒症狀。
每天堅持小米熬粥，常吃身體會有哪些變化
營養苦行僧，開講了！
小米熬粥可以補虛損，開腸胃，安眠，經常食用小米粥對身體是特別有好處的，記得媳婦兒剛生完孩子的時候，身體虛弱，准備了一大堆的 養生 膳食，但是都沒什麼胃口，產後身體十分虛弱，關鍵時候還是小米熬粥，簡單的一碗粥，開胃食用確實很不錯。
小米粥的營養價值
小米粥可以滋養身體，其本身保存了大量的維生素和礦物質，富含維生素b1，b2，本身含有多種微量營養素都是人體必需的，但如果光是小米熬粥營養會不夠全面，所以需要注意與其他的果蔬穀物搭配食用，效果更佳。
常喝小米粥對身體有哪些好處？1：健脾益胃
小米粥入胃暖暖的，能夠有效健脾益胃，可以說是老少皆宜了
2：虛弱者補充損虛
小米粥比較適合產後虛弱的人群喝，對身體會有很好的滋補作用的
3：開胃調節睡眠
小米粥中的色氨酸有調節睡眠的作用，不僅如此小米粥可以開胃，如果生活中總是沒胃口，不妨多試試一些小米粥吧
小米粥有哪些常見的搭配方法呢？
1：胡蘿卜小米粥
有效保護眼睛 健康 ，還能有效滋養皮膚
2：桂圓小米粥
有效安神補血，適用於失眠，心脾勞損的人群
3：芹菜小米粥
和胃安眠，治療脾胃不適者，可加入白糖調味
4：雞蛋小米粥
這樣的搭配可以有效滋補養胃，加一些紅糖調味又能有效補血，適合女性常食
持續 健康 知識分享，希望對您有幫助！
即使常喝小米粥也不會給我們的身體帶來某些特殊的改變，畢竟只是食物，雖然營養較大米白面豐富一些，但卻有一定限度，更何況，單一的食物所能提供的營養種類實在是太過局限，即使某種成分含量特別高，它所能帶給人體的好處也是十分有限的，真正有價值的營養來自於復雜多樣的飲食結構。
當然，並不是說小米不好，作為主食的一種，除了豐富的熱量，它確實還能夠額外提供一些營養，雖然不多，但蚊子再小也是肉，總好過寡水白湯，再此基礎上，只要您能合理搭配飲食，保證各種營養的供給平衡，身體自然 健康 ；不過，需要注意的是，雖然小米也可以用作主食，但是小米粥卻只能算是配餐，畢竟只是小小一碗米粥，不僅供能有限，而且飽腹較差。
其實，在中醫理論中，小米粥還有著不錯的葯用價值，比如滋陰養腎、清熱清渴、補益脾胃等，長期食用可以對身體產生類似的微調作用，簡單來說這就是一種潛移默化的改善，可以讓我們的身體更趨向於 健康 ，只不過，其作用較為微弱隱秘，大多數時候我們感受不到太明顯的變化；
所以，每天一碗小米粥確實是不錯的飲食選擇，但更重要的是營養搭配，還是那句話，只有合理的營養配置才能真正的給 健康 帶來好處。
我會經常做南瓜小米粥，養胃，減肥
小米入脾、胃、腎經，有健脾和胃的作用。煮小米粥時的粥油，具有保護胃粘膜、補益脾胃的功效，最適合慢性胃炎、胃潰瘍患者食用。新米的補益效果更佳。
其實小米煮粥，很多人吃了有胃不適的情況。這是因為小米還是偏寒點，建議經常食用的人把小米炒一下，再去熬粥食用，這樣對養胃的話比較好。
對於普通的脾虛，可以用這個小米加點新鮮的山葯一起熬粥吃，這樣健脾的效果就好一點，在上段時間有一個小孩啊才兩歲多經常的這種腹瀉，我就叫他用這個炒過的這個小米加點山葯，一起熬粥吃，吃個一個星期，這個症狀就消失了，這就是山葯健脾的效果。
穎食營養說重點：每天堅持小米熬粥，常吃對身體有什麼變化呢？沒有什麼明顯的變化，也許相對於吃純白米熬粥，營養更加豐富，身體更 健康 更好了。 小米有哪些營養價值呢？
小米，又稱之為粟米。小米在製作過程中不需要精製，保留了足夠豐富的維生素和礦物質，尤其是胡蘿卜素比較多，還有B族維生素是大米的很多倍。小米中的蛋白質含量也比較高。用小米熬粥有稱之為人參粥，是滋補身體的好食物。 除了熬小米粥，還有經常吃黃金飯，也就是煮大米飯時，抓一點小米一起煮，改善大米飯的營養價值，使得主食的營養也更豐富一點。 常吃小米有什麼作用呢？
小米有預防消化不良的功效，可以防止反胃、嘔吐的功效，也有調養身體，達到滋補的作用。對於體質較差，身體虛弱的人來說，可以經常喝喝小米粥，以及煮黃金二米飯食用。
註：
1.健腦益腦，小米的碳水化合物能維持腦細胞正常功能，所含鐵、磷補血健腦。
2.補腎益腎，小米粥的粥油在古代常用與治療男性早泄，常吃可以有效補足腎精。
3.補養脾胃，小米自古就是補益脾胃的佳品。可以修復受損胃粘膜，膳食纖維助於腸道運動。
4.安神助眠，小米含有豐富的色氨酸，含量居穀物首位，色氨酸可以有效安神、調節睡眠。
5.增強免疫，小米富含鋅元素，可以促進食慾，增強免疫力，同時預防口腔潰瘍。
6.美容養顏，小米含有豐富維生素E，可以清除體內自由基，延緩衰老，同時減輕色素沉著。
感謝閱讀！小米是我們日常生活中很重要的雜糧，很多早餐店鋪都有小米熬成的稀粥，也就是大家所說的小米粥，它是一種比較 健康 的早餐主食，比如說，那些有慢性胃炎的友友們、大病初癒的病人，以及一些受傷人員，甚至是身體虛弱的女性他們都會選擇喝小米粥來助身體恢復 健康 。
首先，小米，它本身可以算作一種粗糧，它又稱為粟米，要說吃小米的 歷史 ，這得講到過去的遠古時代，它含有非常豐富的蛋白質以及脂肪和纖維素等，從而給我們的身體補充所需要的能量，為生命活動開啟保駕護航的模式。
還有就是大家所說的胡蘿卜素和維生素b1，b2跟一些其他的色氨酸等，小米都含有，可見而知，如果堅持喝小米粥的話，身體肯定會越來越棒的。
其次，現在人們的生活和工作壓力都是日漸重大，失眠者也越來越多，如果你經常食用小米粥的話，它可以達到安神助眠的效果，為什麼這么說呢？因為小米裡面含有非常豐富的氨基酸，他藉助蛋白質以及碳水化合物甚至是其它物質來順利進入大腦，更重要的是，它沒有安眠葯的副作用，是平民百姓非常青睞的一種天然保健食品。
再則，在古代的時候，小米粥就是一款用來補益脾胃的佳品。它可以修復受損胃粘膜，膳食纖維助於腸道運動，以及預防由於缺乏B族維生素和膳食纖維等物質所導致的便秘等問題。
最後，它深得女性朋友們的喜愛，因為在女性朋友們的世界裡，它可以清楚體內自由基，延緩衰老，同時減輕色素沉著，也就是女性最看重的「美容顏顏」功效。
廣大朋友們，你們又是怎麼看待喝小米粥對身體有什麼變化的呢？歡迎留言評論哦！關注小丸子大 健康 ，與你分享更多 健康 小常識！
㈥ 為何早餐不能吃「小米粥」不僅是小米粥，這4種早餐也盡量少吃-
如果人體想要保持 健康 狀態，就應該在早餐中實現膳食營養，並保持 健康 合理的早餐計劃，身體獲得的營養和能量應滿足日常工作和休息，確保方案的多樣性，並盡量在早餐中攝入均衡營養。
早餐有很多種食物可供選擇，你可以吃肉、牛奶和雞蛋，以及一些碳水化合物，同時，優質蛋白質的補充不應減少，各種礦物質和維生素的補充應適當，維持身體所需的能量，用於一天的生命操作，並確保有一天生命代謝的基礎。
為何早餐不能吃「小米粥」？
小米粥在家庭早餐桌上很常見，很多人會把它當作早餐吃，早餐桌上的食物可以在飽腹的同時提供一些營養，然而，營養學家的研究表明，不建議將小米粥作為早餐，很多人對此感到困惑，這是為什麼？
小米粥的營養價值相對較高，食用後能有效改善飽腹感，減少其他食物的攝入，控制人體的熱量補充程度，增強胃腸道的消化吸收功能，許多人長期煮小米粥，當粥變得非常粘稠時，它將被提供給每個人。
小米粥中的各種碳水化合物和微量營養素在食用過程中通過口腔、食道等部位，最終進入消化系統的胃腸道，它們在消化和吸收的作用下被人體吸收和利用，從而增加對人體的營養供應。
如果這些被吸收的營養化合物一次攝入過量，它們會在人體的轉化下變成葡萄糖，這不僅會增加飯後的血糖水平，還會增加血管壓力，這將對他們自身的 健康 產生重大影響，尤其是對高血糖人群，小米粥對人體的最大作用是保證人體的營養平衡基本得到滿足。
不僅是小米粥，這4種早餐也盡量少吃
1、燕麥粥
很多人喜歡早餐吃燕麥片，尤其是上班族認為燕麥片製作簡單，可以增強飽腹感，加速胃腸蠕動，緩解便秘，燕麥的熱量相對較低，不會產生脂肪堆積症狀，製作起來很方便，有些人選擇在工作時喝酒，現在他們買太多燕麥添加劑。
為了改善燕麥的口感，企業將進行精細加工，添加糖，甚至堅果和乾果，雖然它們足夠美味，但不能真正補充營養。
2、溏心蛋
這種煮蛋方法不會完全煮熟雞蛋，但會使蛋黃保持液態，然而，如果在碰撞過程中沒有使用無菌雞蛋，那麼雞蛋中的寄生蟲和微生物很可能沒有被有效消除。
長期食用這種雞蛋可能會影響腸道菌群，當與腸道內的菌群相互作用時，很容易引起腹脹和腹瀉等腹部反應，因此，如果你不再確定這是一個無菌雞蛋，你最好不要吃這種雞蛋。
3、剩飯剩菜
早上起床後，很多家庭會選擇把前一天晚上冰箱里剩下的剩菜拿出來熱吃，這既簡單又方便，然而，經過一夜的儲存，冰箱里的剩菜會產生一些細菌和毒素，同時，還有少量的亞硝酸鹽，經常食用會增加身體各器官的分解負擔，損害肝臟和腎臟。
4、腌菜
吃鹹的食物會導致大量飲水，增加腎臟負擔，腌制蔬菜含有更多的亞硝酸鹽，亞硝酸鹽是一種致癌物質，吃鹹的食物會導致血壓升高和心血管疾病。
在日常生活中，你可以吃適量的泡菜，這對你的 健康 影響不大，但不建議吃太多泡菜，你通常可以吃新鮮的綠色蔬菜和水果來補充身體所需的營養，比如維生素。
早餐還應該吃一定量的新鮮水果和蔬菜，這可以幫助身體全面補充營養，例如你可以吃蘋果或選擇胡蘿卜、芹菜、西蘭花等，早餐吃得 健康 合理，既能保證人體正常運轉，又能保持身體 健康 狀態。
㈦ 小米粥對養胃是非常好的，那麼小米粥應該在什麼時間喝呢
小米粥對養胃是非常好的，那麼小米粥應該在什麼時間喝呢？
喝小米粥的方式不對，不僅沒有起到養胃的效果，搞不好會營養不良。現在大家的生活質量提高了，都會往養生的方向前進，越來越多的人不僅在生活的一些習慣上開始養生，在日常的飲食方面也開始注重養生。有的人會去吃一些專門對身體好的食物，小米粥，90%的人都知道它對養胃是非常好的，那麼小米粥應該在什麼時間喝呢？
也許有些人會認為即然是養胃仙品，那我還在入睡以前喝是否再好不過？並不是這樣的，在入睡以前喝過小米粥，會提高人體在深度睡眠時的壓力，那樣人的身體內就會積存太多的發熱量，還會發生發胖的反作用力。晚上睡覺胃腸的負擔重，還會加劇大家胃腸的病症，那樣不但沒養胃，還導致了不太好的不良影響。
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㈧ 小米粥要放多少小米 小米粥有營養嗎
小米粥是我們大家都喝過的，很多人都非常喜歡喝小米粥，但是有些人在煮小米粥的時候不清楚要放多少米，那麼我們便了解一下小米粥要放多少小米？小米粥有營養嗎？
小米粥要放多少小米
小米粥並沒有嚴格的用量規定，但是放多放少還是會影響粥的口感，建議兩人食用小米粥可以放80-100克左右的小米，一般100克的小米可以熬出4大碗粘稠的小米粥，如果擔心兩人食用的小米粥太多太少，可以根據實際情況增減，粥稠也可以通過加水補救。熬小米的時長與食材、廚具、都是密不可分的，選用新鮮的小米比陳小米煮出來的味道更好，熟的也更快，用壓力鍋煮小米粥，開大火半個小時差不多可以吃了，而家用電飯鍋煮小米粥時間一般要45分鍾左右熟。另外生小米澱粉多，質地較堅硬，煮之前最好先提前小米浸泡2-3小時，這樣更容易煮熟，而且更好消化。
小米粥有營養嗎
有營養，小米粥的營養價值自然是很高，我們知道小米粥的作用是很大的，小米因富含維生素B1、B2等，還具有防止消化不良及口角生瘡的功能，加藜麥、紅棗等一起熬，營養更全面。小米含有多種維生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物，營養價值較高。因此，小米熬粥有「代參湯」之美稱。一般糧食中不含有胡蘿卜素，小米每100克含量則達0.12毫克，維生素B1的含量位居所有糧食之首，等重量的小米中含鐵量比大米高一倍，因此，對於老弱病人和產婦來說，小米是最理想不過的滋補品。而且小米粥很美味，也能滿足不少人的吃貨心，而且在日常中，小米粥往往是會和大棗、紅豆、紅薯、蓮子、百合等一起烹煮，所以在口感上更加美味的。
小米粥有熱量嗎
小米粥的熱量相對來說比較高，每100克小米粥中含有350大卡左右的熱量。但是本身小米的質量並不高，100克小米只含有不到50大卡的熱量，但是在經過烹飪之後，它的熱量會迅速增高。而且裡面會產生比較高的糖分，少量的攝入一些小米粥，可以有效的增強人體免疫力、增加飽腹感。但是攝入太多有可能會迅速的升高血糖，所以對於有糖尿病的患者建議慎用。小米粥含有豐富的碳水化合物，多種微量元素和礦物質，還有雌激素可以調節女性的內分泌，維生素B1的含量豐富，可以預防腳氣病，周圍神經炎，可以舒緩神經，緩解疲勞，幫助消化，增進食慾，增強人體的免疫力。
小米粥有助於睡眠嗎
喝小米粥還有助於緩解失眠。這是因為，實驗表明色氨酸與人類睡眠願望的產生和睏倦程度密切相關。食物中蛋白質內色氨酸含量越高，越容易入睡。這是因為色氨酸能促使大腦神經細胞，分泌出一種催人慾睡的「血清素」。而小米里含有豐富的色氨酸，在眾多的食物中名列前茅。小米中富含色氨酸，可以轉變為5-羥色胺，是可以讓大腦放鬆，有助睡眠的物質，所以睡前喝一點小米粥有助於睡眠。
㈨ 小米粥是生活中最常見的一種穀物粥品，常喝小米粥有什麼好處呢
每日喝小米粥有什麼益處？
小米粥有健脾胃的作用，可以緩解消化不良等問題，小米粥富含纖維，對調理腸胃緩解便秘有好處，日常可以適當吃些小米粥。
6、可以補腎壯陽
小米能提高身體的祛毒和排泄工作能力，避免內毒素在身體中的沉積。每日堅持不懈喝小米粥，可以避免由於消化不好所造成的惡心嘔吐及其反胃酸。
以上就是我的詳細介紹，希望看完對大家有所幫助。大家還有別的意見，可以在下方留言區一起討論。
㈩ 喝小米粥對身體有哪些好處
小米粥是我們日常生活中再常見不過的主食之一了，粉絲眾多。那麼，喝小米粥對身體有哪些好處呢？
小米的營養檔案看一看
小米屬於全穀物，富含豐富的澱粉，膳食纖維含量也豐富；小米中的維生素和礦物質含量也非常豐富。比如小米中的維生素B1、維生素B2、鉀、鎂、鐵、鋅、硒的含量都不低，遠遠高於大米。
常喝小米粥 健康 益處多。
常喝小米粥有益於腸道 健康 。小米中膳食纖維含量比較高，具有潤腸通便，改善腸道 健康 的作用，同時可以降低結腸癌的發病風險。
小米中B族維生素含量很豐富，特別是維生素B1，要知道B族可是神經的滋養劑，而且B族維生素是重要的輔酶，參與三大產能營養素的代謝，還具有改善皮膚等作用。
總結一下就是小米的優勢在於，維生素和礦物質、膳食纖維含量較大米高很多，而且還含有胡蘿卜素等植物活性物質，也具有很好的抗氧化的作用，是膳食中主食餐盤的一種非常不錯的 健康 選擇，經常的吃一吃挺好。
說到小米粥，簡直是我的最愛。從小都是吃小米粥，直到現在是越來越愛，兩天不喝，就覺得渾身不舒服，覺得嗓子眼兒都難受。
我最愛喝比較稠一點的小米粥，米湯滑潤香甜，小米粒也是面軟。記得20年前的一個冬天，爸爸突然生病了，很嚴重，住院42天才出院，其實，當時爸爸還是不怎麼能吃東西，媽媽只得每天半夜起來熬小米粥，我只記得很稠，每天都拿一個奶鍋熬一鍋。就這樣，慢慢的爸爸好起來了。
雖然現在的我明白，並不是每天的小米粥就能養好爸爸的病，但我相信，小米粥對爸爸恢復 健康 還是起到了一定的作用。
小米粥到底對身體有哪些好處呢？
1、養胃
小米，尤其是未精磨的小米，只是把外殼去掉，沒有反復碾磨，這樣的小米保留了豐富的B族維生素和礦物質，這些營養成分能維護腸胃功能 健康 。
2、對視力 健康 有幫助
小米含有較多的胡蘿卜素，每100克中含有100μg胡蘿卜素，胡蘿卜素對視力 健康 很有幫助，而且還有較強的抗氧化作用，能提高免疫力。
怎麼熬小米粥最好喝？
鍋里加水煮沸，將小米淘1-2次，最多不超過3次，倒入鍋中，等再次煮沸後變小火熬20分鍾左右即可。
1、一定是在沸水中加入小米，這樣熬出來的粥才會口感潤滑，不澀。
2、淘小米不超過3次，避免把小米中的微量營養素，尤其是水溶性營養素流失掉。
3、不要在熬的過程中加鹼，因為B族維生素特別害怕鹼，遇鹼會被破壞。
結語：
直到現在，我爸還是保持著每天兩頓的小米粥，也成了我的一個飲食情結。小米粥中營養多，也希望大家能喜歡喝。
參考文獻：
范志紅.喝小米粥真能養胃嗎？飲食與 健康 ，2018.
我是中國注冊營養師RD楊俊琴，食品科學與工程專業，科普作者，多家報紙雜志撰稿人。
常喝小米粥有何好處？小米，毋庸置疑它是一種穀物，既然是穀物，其中就含有一定量的碳水化合物，攝入碳水化合物可以為身體補充熱量物質，一克碳水化合物可以供能4千卡，這一基礎性能無疑會給每日的工作和學習提供物質基礎。
小米，作為一種典型粗糧，其中富含各種B族維生素，經常攝入可以靠譜補充，從而就能預防像口腔潰瘍等B族維生素缺乏所引發的問題，促進皮膚 健康 。
小米，是一種含有較為豐富的纖維素類物質的食物，適當攝入可以促進腸道代謝，可以幫助促進排便和軟化便便，對於便秘和結腸癌有靠譜的預防作用。
小米，特殊的金黃色澤，無疑是一種從外觀看起來就會讓大家開心的食物，另外小米的口感很好，食用美味且營養，常吃有助於美好心情的達成。
小米粥，其中含有一定量的水分物質，攝入後可以很好地補水，水分物質的補充無疑會促進您身體整體的新陳代謝，維持 健康 體溫，對於身體有積極的作用。
小米是一種有代表性的粗糧食品，現代 社會 建議大家主食要粗細搭配，而小米的攝入無疑會促成這件事情，以此也會促進現代人群的 健康 狀態。
食用小米粥仍需 健康 ：很多人為了小米粥可以更加黏稠爛乎，總是喜歡加入鹼面共同熬煮，但這樣一來無疑會損失其中較大一部分的營養物質，建議可以加入一丟丟糯米粉，或者小火熬煮，避免損失。
熬煮小米粥的過程中，建議加入燕麥、玉米、紅薯、南瓜、山葯、紅棗等食物，增加食物的豐富性，促進食物多樣攝入。
小米粥，一種既有顏值又有內涵的食物，建議常吃，更建議 健康 食用；希望您在生活中可以更完全的吸收其中營養，希望您可以更完美的品鑒其中美味；一碗濃濃小米粥，給您的 健康 增加系數。
小米粥和白米粥是我國居民最常喝的兩種粥，同樣作為主食，小米粥作為雜糧，沒有經過精加工，肯定就比你喝精加工過的白米粥營養價值要高，獲得的營養要多。
而相比其他粗雜糧，因為粗雜糧的特點就是膳食纖維含量高，煮出的粥往往也口感比較粗糙，甚至不多煮一會兒也不太好消化，而小米粗纖維含量適中，就比較好煮，也很容易消耗吸收，這對那些胃腸道功能比較差的患者，喝一些小米粥，作為主食，確實能減輕胃腸道消化負擔，也就是所謂的「養胃」了。不過，如果你本身胃腸道功能不差，又有糖尿病，或者需要控制體重，那小米粥雖然比白米粥還是好一些，卻不如黑米粥、燕麥粥、玉米碴子粥等升血糖更慢的粥更好。
因此，小米粥的好處，首先就是因為它比我們常吃的白米粥營養價值高，且煮起來也比較省時方便。而且相比其他粗雜糧，小米粥更適合胃腸道功能較差的人喝。如果沒有胃腸道疾病，就不要過度的迷戀小米粥，多種粗雜糧（當然也包括小米）換著吃即可。都是很不錯的主食，部分替代白米白面做的白米粥、白饅頭、白面條，都是有益 健康 的。
我自己都很喜歡喝小米粥，軟軟糯糯熱乎乎的小米粥下肚，可以感覺到一種發自內心的舒服。很多人都認為喝小米粥可以養胃，那麼小米粥裡面到底有什麼營養，對身體有什麼好處呢？
小米作為穀物，含有豐富的b 族維生素，對於身體內缺乏b 族維生素的人群，有一定的補充作用，可以幫助改善因為缺乏b 族維生素引起的皮膚乾燥，口角炎症，貧血等問題。
除了維生素類，小米粥的口感比較清淡，對於食慾不佳，胃口不好的人們來說比較適合。尤其是一些存在有早孕反應的准媽媽們，飲食清淡容易消化，可以幫助緩解早孕反應。
小米粥可以提供給我們碳水化合物和微量元素以及維生素類物質，其中鐵元素，鋅元素，鎂元素，銅元素，磷元素等等，都是我們平時的身體需要的微量元素，食用小米粥可以幫助給我們補充它們，促進體內微量元素的平衡。
中醫上認為，小米是一種性溫和，能夠有一定的調理脾胃的作用的食物，現代醫學研究認為，小米裡面含有的色氨酸成分，有助於安心凝神，緩解焦慮，所以對於絕大部分人來說，小米粥都是一種不錯的日常食物。
小米粥不是人們都說的那麼神奇，也並非人人適合吃，只是普通的一種食物罷了，對它不能迷信，更不能讓它代替葯物
小米粥是很多朋友喜愛的食物，腸胃不適的時候大家可能首先想到的就是要喝上一碗小米粥吧。 小米粥的主要材料 - 小米，是一種營養豐富口感也不錯的食材，小米比起大米來說，蛋白質含量高出3~4倍，小米中的膳食纖維則比大米高2~3倍，小米中富含多種礦物質，如鉀元素、磷元素、鎂元素，小米中的磷元素尤其豐富，磷元素幾乎參與所有生理的化學反應，維持正常心率和腎臟正常機能，磷元素還能幫助鈣質的吸收。而小米中也有一定的鈣質含量。小米的鐵元素含量高於很多穀物類食物，所以很多資料中提到小米能夠補鐵。除此外，小米中還富含銅、錳、鋅、硒等多種無機鹽。小米中有一定的維生素E和豐富的維生素B族，適當食用能補充多種有益成分。
小米被稱為「月子米」，很多婦女在生產後身體虛弱，需要能量供應，而小米能夠提供豐富的碳水化合物，而又是十分利於消化的食物。小米味甘性微涼，甘味食物適合健脾養胃，所以用小米熬粥既能夠健脾，又助消化，能被很好地吸收。長期喝小米粥能夠健脾，增強運化能力，我們攝入的營養能為造血提供原料，則氣血也能豐盈。
一般人都適合喝些小米粥，小米還有滋陰效果，小米的微寒性質能調節胃熱，而甘味又能潤脾養胃，是一種對腸胃很友好的食材。不過畢竟小米還是有些寒性，腸胃虛寒，小便清長，容易腹瀉的朋友最好不要多吃，可能會造成腹瀉腹痛的情況。小米粥雖好也不適合頓頓都喝，適當吃一些粗糧雜糧飯，能夠更好地提高飽腹感，「鍛煉」腸胃。
作為一個豫北農村出生的人，我就是喝小米粥長大的，對小米粥有著濃濃的感情，直到如今，晚上只要時間充足的話，我都會熬上一鍋香噴噴的小米粥讓全家來喝。
小米含有豐富的澱粉、無機鹽、維生素A、D、C、B1B2和B12,以及鐵鈣鋅銅錳碘等元素，還含有蛋白質、脂肪和胡蘿卜素、類雌激素物質。
作為小米最常用的食用做法，小米粥性質溫和、易於吸收，所以具有調理脾胃之功效，能緩解嘔吐、反胃以及惡心等症狀，對脾胃虛寒消化功能差都有很好的緩解作用 ；另外小米粥也能滋陰養血，它能用於女性產後身體的調理，能讓產婦體虛症狀減輕，也能促進女性產後身體的恢復；再有就是小米粥還具有寧心安神的作用，它含有的色氨酸可以直接作用於人的神經系統，能緩解神經緊張和焦慮，也能提高睡眠質量，對失眠心煩等症也有明顯療效。
我們這邊有一道以小米粥為主料的小吃遍布大街小巷，它就是粉漿飯，它採用製作綠豆粉皮時產生的粉漿加小米、黃豆、花生米、白菜紅蘿卜絲、豬油一起熬制，食用前再加香油、香菜，食用時酸香甜綿，為我們當地一絕。
我個人很喜歡喝小米粥，比起白米粥來小米粥有一股濃郁谷香味兒，而且相對來說小米粥中含有更豐富的礦物質，對 健康 也更有利。小米有很多美稱，因為小米營養豐富，被稱為「補血米」、「月子米」，小米熬的粥還被稱為「代參湯」，可見小米在坊間人們的心裡地位還是很重要的。傳統醫學中「五穀為養」，汲取天地精華的是植物的種子，數量越多能量越大，滋補能力也越強，天地萬物，獨厚五穀，而五穀中小米的滋補力量屬最強的。小米春天伯仲，秋天收獲，得天地之氣全面，土地之氣息最厚，所以它對「土」滋養能力較強，我們身體中脾臟屬土，所以小米對脾胃的滋養是很強的。
小米味偏甘，甘味能入脾，而小米色黃，黃色亦能入脾。所以很多時候，如果問老中醫如何調理脾胃，大家都少不了介紹南瓜小米粥這樣人人皆知的粥。小米比起其他穀物類食物來富含鐵元素，100g小米能提供5.1mg鐵元素，即使熬成小米粥，鐵元素也大大高於多種植物性食物，小米中富含鉀元素、磷元素、鎂元素，特別是磷元素含量尤其豐富，磷元素是身體的重要生命元素，骨骼和牙齒的 健康 也和它密不可分，磷元素有助促進維生素D發揮效果，促進鈣質吸收，有助預防骨質酥鬆，巧的是小米中同時也富含鈣元素，兩者相輔相成。除一些常見元素外，小米中也含有不少銅、錳、鋅、硒等元素。另外，小米還含有豐富維生素E，維生素A、胡蘿卜素等成分，營養十分富集。
小米並不屬於平時我們吃的細糧，它是粗糧的一種，保留了較多礦物質和膳食纖維成分，普通白米飯的升糖指數（衡量食物單位時間升高血糖的速度的指標，一般高於55屬於中高升糖指數食物）約83，白米粥更不用說了，熬煮時間長因此澱粉糊化程度較高，升糖速度會更快，而小米粥的升糖指數僅僅在60~70左右，如果把小米添加到白米飯中同時煮飯，還有助提供膳食纖維，延緩血糖升高速度，幫助平穩血糖。小米粥更好消化吸收，對於腸胃虛弱，牙口不好的朋友來說是很好的食物。
小米中富含碳水化合物，能夠快速補充體力，緩解虛損，不過也正因為如此，要提醒高血糖和糖尿病患者不適合過多食用小米粥，即使它的升糖速度更低，但畢竟富含碳水化合物，推薦一次性攝入不超過一小碗，可多舀些湯水，減少碳水化合物攝入。小米的好搭檔有很多，比如南瓜，薏米、紅豆、綠豆、百合等，推薦「五穀露」給大家，加入小米、蕎麥、薏米、黑米、紅豆，自己還可以加一些麥仁、紅棗、桂圓等一起熬煮，味道好比八寶粥，營養十分豐富，適合濡養腸胃，祛濕潤肺。
小米粥這種食物，想必大家對它並不陌生，它是我們生活中最為常見的一種粥類食物。很多人也都比較愛喝，那麼常喝小米粥都有哪些好處呢？
1、健脾養胃:小米能夠入腎經、脾經以及胃經，營養價值非常的豐富，熬制的小米粥會出現一層小米油，可以保護胃粘膜，防止胃粘膜受到刺激。
2、補血:小米含有豐富的鐵元素，具有補鐵的功效。
3、促進消化：小米能夠促進胃酸的分泌，幫助食物消化及吸收。
4、促進睡眠：服用小米粥就能夠提高睡眠質量，防止出現神經衰弱。
5、補腎：小米具有養精氣和補腎氣的功效，能增強身體的解毒和代謝能力，防止毒素在身體中的堆積。
小米粥尤其適合下面這4種人食用，看看有沒有你！
1、容易出現口腔潰瘍的人。
2、經常大便不成型的人。
3、脾胃過於虛弱的人。
4、容易出現失眠的人。
以上就是我的解答，希望對你有所幫助。