核桃小米南瓜粥為什麼是苦的

A. 做小米粥裡面可以放點啥一起煮

海參小米粥的做法

用料

主料：小米50克、海參3隻

1、備好所用食材。

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常喝小米粥的益處：

1、小米含有多種維生素、氨基酸、脂肪、纖維素和碳水化合物，營養價值非常高，一般糧食中不含的胡蘿卜素，小米也有，特別是它的維生素B1含量居所有糧食之首，所含的鐵量很高、磷也豐富，是其具有補血、健腦的原因。

2、此外，小米含有大量的碳水化合物，對緩解精神壓力、緊張、乏力等有很大的功效。此外，小米的脂肪含量也高，約為大米含量的4倍之多。小米熬成粥後黃香柔滑、回味悠長，喝之滿口泛香，可滋陰補虛，民間有「養人」之說，是老、幼、婦女最適宜的補品。

B. 小米麵南瓜發糕為什麼吃著苦呢

小米麵南瓜發糕吃著口感苦，可能是你的南瓜或者是小米放的時間，都會出現苦的現象。

C. 怎麼我煮小米南瓜粥有澀澀的味道呢

煮過頭了

D. 正確熬小米南瓜粥的方法

正確熬小米南瓜粥的方法

正確熬小米南瓜粥的方法，在生活當中，小米南瓜粥是一種低熱量，養胃的主食，很多人都會拿來做早餐，適量的補充人體所缺失的營養，而且對於胃病的人來說很養胃，下面我整理了正確熬小米南瓜粥的方法。

正確熬小米南瓜粥的方法1

小米南瓜粥的做法

小米淘洗干凈，倒入煮粥鍋里！

南瓜一段去瓤，去皮(用刀把皮切掉)

切厚片

小米南瓜可以一起放鍋中大火煮開，再關小火熬到南瓜熟透，粥汁漸濃，

沿鍋壁用勺子把南瓜壓碎，充分的融入米粥里，再煮5分鍾關火！

看，香甜的'南瓜粥就煮好了！天天喝都不夠！

正確熬小米南瓜粥的方法2

電飯鍋～小米南瓜粥的做法

南瓜去皮，切成小塊

小米清洗干凈，加入適量水（喜歡喝稠點的少加點水，喜歡喝稀點的可以多加點水）

南瓜放入

放入電飯鍋里，按煮粥鍵，1個半小時

早上8點起床時發現粥早就已經好了，已經保溫了

這時候用勺子將南瓜壓碎，加入冰糖或者白糖即可

也可以現在放點枸杞，蓋上蓋稍微再燜一會兒就可以了（我沒有沒放）

金黃金黃的，看著就香！

正確熬小米南瓜粥的方法3

小米南瓜粥的做法

准備好材料：南瓜、小米、紅棗

南瓜洗凈切塊，小米、紅棗洗凈，放入燉鍋中，加入適量清水。

開啟煮粥模式煮2小時左右。

加入少量冰糖，舀到碗中即可。

E. 小米南瓜粥為啥是鹹的

小米南瓜粥有甜味和鹹味兩種，點外賣時要說清楚，要哪種口味的。

小米南瓜粥（咸版）

原料

小米: 若干，南瓜: 若干， 花椒: 幾顆， 蒜瓣: 4瓣

步驟

1把小米洗乾凈然後加水先熬煮，可以放一點小蘇打，這樣煮的快 而且比較稠

2第二步開始洗南瓜切南瓜，南瓜切成5毫米左右的片 然後算切末不喜歡蒜的小夥伴們可以忽略，時候炒菜鍋放油 ，燒熱放花椒 、蒜瓣炒出香味放南瓜，翻炒至南瓜不硬的時候放少許鹽還有生抽繼續翻炒片刻可關火。（不用炒的特別熟 ，因為一會還有繼續煮）

3等粥熬的七八分熟了 把南瓜放進去繼續熬，等熬的南瓜和小米稠稠的 就可關火了 我不喜歡吃香菜 如果喜歡的小夥伴可以放香菜和蔥花。）不用放香油即可因為炒南瓜燈時候已經放油了，如果再放香油會有點膩）

F. 南瓜核桃汁怎麼做

今天推薦的這款五穀豆漿為“風味南瓜核桃汁”，主要由南瓜、核桃、小米等食材製作而成，具有很好的補脾益胃、益智健腦等功效。其中小米、核桃還能起到增稠增香的作用，使這款南瓜汁更顯香濃。下面詳細講解這款南瓜核桃汁的食譜及製作方法。

食材選擇

G. 南瓜粥煮出來為什麼會聞著酸酸的

這主要是選用的南瓜不是完全成熟的原因。

新鮮南瓜中同時含有果糖和果酸，南瓜的成熟度越高，果糖含量越高，果酸含量越低。熬粥後，果糖濃度高的成熟南瓜吃起來會比較甜，果酸濃度高的南瓜熬成粥之後，吃起來也是微微泛酸的。

小米南瓜粥的做法

先預備食材：南瓜250克、小米80克、水矢量、枸杞子20克、銀耳1/2朵、蜂蜜適量。

1、南瓜削皮切塊，小米浸泡

H. 小米南瓜核桃米糊怎麼做好吃又簡單，做法

主料南瓜200克大米50克輔料核桃適量白糖適量水適量
步驟
南瓜核桃米糊的做法步驟11.大米淘洗干凈，倒入沒過材料的清水，泡一個晚上
南瓜核桃米糊的做法步驟22.南瓜削皮去籽，切成薄快
南瓜核桃米糊的做法步驟33.核桃敲開洗凈
南瓜核桃米糊的做法步驟44.把南瓜、大米、核桃一起放進豆漿機
南瓜核桃米糊的做法步驟55.加入適量清水
南瓜核桃米糊的做法步驟66.選擇「米糊」檔，按下開始，20分鍾以後就可以喝上幼滑美味的南瓜核桃米糊了

I. 南瓜粥發酸還能吃嗎 南瓜粥為什麼有酸味

一般來說，食物在壞了之後是可能會出現酸味的，不過南瓜粥如果用的南瓜是沒熟的，也可能導致發酸，因此大家要弄清楚原因再分析南瓜粥還能不能喝。
南瓜粥發酸還能吃嗎
要看具體情況，如果是南瓜未成熟導致的發酸是可以喝的。未成熟的南瓜熬粥，口感微酸是正常的，有些人喜歡吃酸甜口味的飲食，是可以接受這種發酸的，可以正常食用，接受不了這種酸味的人群，可以在出鍋後在南瓜粥裡面加入一些冰糖或者蜂蜜，攪拌均勻後就可以食用了。

南瓜粥為什麼有酸味
1、南瓜未成熟

新鮮南瓜中同時含有果糖和果酸，南瓜的成熟度越高，果糖含量越高，果酸含量越低，熬粥後，果糖濃度高的成熟南瓜吃起來會比較甜，果酸濃度高的南瓜熬成粥之後，吃起來也是微微泛酸的。

2、南瓜變質了

南瓜粥發酸也可能是南瓜變質引起的，若是變質引起的發酸，則要停止食用，以免傷害身體。

南瓜粥的做法
食材：小米100g，南瓜300g

1、南瓜去皮切塊，小米洗凈後用清水浸泡20分鍾。

2、准備適量的水，大概500ml左右，倒入電飯鍋中，下小米煮30分鍾;煮小米時，用攪拌機將南瓜打成泥。

3、30分鍾後加入南瓜同煮，繼續煮15分鍾左右即可，中間要時不時攪一攪，避免粘鍋。

南瓜挑選小訣竅
1、有一種南瓜老了會有一成白色粉在上面，而且用手一摸，手上沾滿粉，這樣的南瓜就是老的，不過現在很難見到那種南瓜了，那是我小時候吃的，是天然綠色食品，純農家肥料種植的，特甜特面。老南瓜打開以後，感覺南瓜的瓜瓤非常硬，南瓜的肉質成金黃色，顏色越深，成熟度越高，反之，如果顏色淺淺的，就證明成熟度就不夠。老南瓜打開以後，南瓜子粒粒飽滿，打開粒粒都有仁，這樣的都是老南瓜。

2、現在的南瓜多是金黃色那種，有長的和圓的之分， 用大拇指把南瓜的外皮有力掐一下，如果感覺南瓜的外皮特別的硬，這樣的南瓜就是老的，反之，如果一掐就破皮，就是沒成熟的南瓜，口感不好也不甜。將南瓜托在手上，用另一隻手去拍，如果聲音發悶，感覺南瓜內部結構非常緊實，就證明南瓜成熟度高。

3有的南瓜不成熟就摘了，放的時間也久了，南瓜的裡面難免會空心的，就是說南瓜的內瓣已經乾枯，南瓜的肉質也已經幹了，這樣的南瓜口感極差，這樣的南瓜可以這樣挑選，看兩個大小一樣的南瓜，用手掂一掂，如果特別輕一些的南瓜，看著顏色也不是特別的均勻，也不是金黃金黃的那種，這樣的南瓜不要買，口感極差，一點不甜不說，南瓜的肉質也乾枯了。如果有同樣大小的南瓜，就挑選重的哪一個，較重的南瓜，成熟度更好。

J. 為什麼南瓜紅棗小米熬粥會苦

是做法不對，試試下面的做法吧：
南瓜小米紅棗粥
食材
主料小米100g南瓜100g輔料紅棗適量
步驟
1.准備好小米，小米最好泡2個小時以上，這樣會比較好熬和粘稠。南瓜洗凈切小塊，紅棗洗凈。
2.三種原料放鍋里加水，開煮。
3.鍋開關小火哦。別溢出來了。
4.要勤攪拌，越攪越粘稠。
5.這個時候差不多好了。喜歡稠的可以熬時間長些，喜歡稀的就少熬會。
6.這個屬於不稀不稠的，我們家喜歡喝的程度。
7.味道香香的。來碗試試吧。
小貼士
小米要泡2小時以上哦。

小米南瓜紅棗粥
原料：小米75克、糯米15克、紅棗6個、南瓜200克。
做法：
1、准備好原料，紅棗用剪刀剪成小碎塊，棗核丟棄；
2、南瓜切掉外皮（皮切得略厚點），隔熱水蒸熟爛；
3、碾成南瓜泥；
4、鍋中放入小米、糯米和足量的水浸泡15分鍾（水一次性加足），蓋上蓋煮；
5、水沸騰後，開蓋，放入紅棗；
6、重新蓋上蓋，此時放把湯勺在鍋中以隔開鍋與蓋，留出些空隙（為避免湯水溢出），出轉上火繼續煮；
7、每隔幾分鍾用勺子攪動一下，防鍋底粘連。當粥煮得稀稠合自己意時，放入南瓜泥（粥的稠軟度根據自己口味來定）；
8、勺子慢慢把南瓜泥在粥中攪散；
9、直至南瓜泥完全融入小米粥中，表面出現粥糊時，即可關火。
註：
1、煮粥一般不中途加水，若嫌水放少了，要添中開水。
2、粥的稀稠度可以根據自己口味來，有人喜歡硬粥，有人喜歡稀粥。
3、嗜甜者，可在粥里放紅糖調味。添加了南瓜、紅棗、紅糖的小米粥非常合適女性食用