為什麼月子里吃小米粥
⑴ 月子餐小米粥做法
有句俗話說「煮粥沒有巧，三十六下攪」，就是在說明攪拌對煮粥的重要性。煮粥分為兩個階段：第一階段旺火煮沸時，一定要用手勺不斷攪拌，將米粒間的熱氣釋放出來，粥才不會煮得糊糊的，也可避免米粒粘鍋;但是在第二階段轉小火慢熬時，就應減少翻攪，才不會將米粒攪散，讓整鍋粥變得太過濃稠。
攪拌的技巧是：開水下鍋時攪幾下，蓋上鍋蓋至文火熬20分鍾時，開始不停地攪動，一直持續約10分鍾，到呈酥稠狀出鍋為止。 第五招: 點油： 煮粥還要放油?是的，粥改文火後約10分鍾時點入少許沙拉油，你會發現不光成品粥色澤鮮亮，而且入口別樣鮮滑。
小米粥怎麼熬好喝：煮小米粥的技巧
1、浸泡：煮粥前先將米用冷水浸泡半小時，讓米粒膨脹開。這樣做的好處1：熬起粥來節省時間;2、攪動時會順著一個方向轉;3、熬出的粥酥、口感好。
2、開水下鍋：大家的普遍共識都是冷水煮粥，而真正的行家裡手卻是用開水煮粥，為什麼?你肯定有過冷水煮粥糊底的經驗吧?開水下鍋就不會有此現象，而且它比冷水熬粥更省時間。
3、火候：先用大火煮開，再轉文火即小火熬煮約30分鍾。別小看火的大小轉換，粥的香味由此而出!
4、攪拌：原來我們煮粥之所間或攪拌，是為了怕粥糊底，現在沒了冷水煮粥糊底的擔憂，為什麼還要攪呢?為了「出稠」，也就是讓米粒顆顆飽滿、粒粒酥稠。攪拌的技巧是：開水下鍋時攪幾下，蓋上鍋蓋至文火熬20分鍾時，開始不停地攪動，一直持續約10分鍾，到呈酥稠狀出鍋為止。
5、點油：煮粥還要放油?是的，粥改文火後約10分鍾時點入少許色拉油，你會發現不光成品粥色澤鮮亮，而且入口別樣鮮滑。
⑵ 很多人認為產婦坐月子期間應該多吃雞蛋和小米粥，這些對產婦真的有好處嗎
很多人認為產婦坐月子期間應該多吃雞蛋和小米粥，這對於產婦來說，並沒有相應的好處。因為月子期間要注意營養的均衡，如果天天吃這些東西的話，很容易會給產婦造成營養失調的情況。而且母乳也會沒有營養，孩子吃了這樣的母乳，身體也會出現營養不良的情況。
所以相信通過小編介紹的，大家都有所了解了，一定要保證整個月子期間的飲食，每天盡量做到不重樣，這樣才能夠增加產婦的食慾。雖然產婦的飲食以清淡、易消化為主，但是長時間的吃這些東西，也會導致身體素質會越來越薄弱，也會讓孩子的身體不如其他的寶寶。
⑶ 坐月子可以吃小米粥嗎
坐月子期間和小米粥是非常有營養的，也很容易消化。
⑷ 坐月子喝小米粥有什麼好處和壞處
產婦吃小米有什麼好處 小米含有豐富的維生素B12，產婦吃小米，可以補充維生素B12，產婦生產後，身體疲憊常會胃口不佳，心情抑鬱，補充維生素B12，可以促進腸胃消化，增進食慾，還可平緩心情，保持良好的情緒。 小米含有豐富的營養元素如蛋白質，脂肪，膳食纖維，礦物質，維生素，澱粉，水分，產婦吃小米，可以補充生產流失的營養元素，促進產後恢復。 小米含有豐富的維生素A，每100克小米就含有17毫克維生素A，產婦吃小米，可以補充維生素A，可以明目養眼，保護視力的健康。 小米含有豐富的鐵元素，每100克小米就含有5.1毫克鐵，產婦吃小米，可以補充鐵，可以養血，避免皮膚乾燥，美容養顏。 小米還含有豐富的鉀元素，每100克小米就含有284毫克鉀元素，產婦吃小米，可以補充鉀元素，保護心跳規律的正常，補充精力和體力，還可提高抗熱能力。
⑸ 做月子可以吃小米粥嗎
您好：一般做月子可以吃小米粥的，小米粥的營養價值比較高，月子里吃是很好的，非常有營養。祝您健康！
⑹ 小月子小米粥的做法
自古在民間就有產婦要喝小米粥來調養身體的說法。小米粥雖是日常生活中最常見的一種穀物，但其中營養豐富特別是各種維生素(特別是B族維生素的含量非常豐富)，蛋白質，微量元素，胡蘿卜素，氨基酸等的含量就更高了。
產後女性的身體虛弱適當的吃些小米粥可起到溫中補氣，健脾養胃促消化，和胃安眠，促進乳汁分泌的作用，對於身體虛弱的產女而言小米粥無疑是最好的滋補品之一。
傳統的的做產婦吃的小米強弱都要在其中加入紅糖以助補虛，而隨著時代的發展人們也喜歡在小米粥加入如紅棗，蓮子，百合，紅豆等營養品使其無論是口味上還是營養上都更勝一籌。
一、山葯小米粥
准備好如下食材：
小米100克、山葯90克以及冰糖適量
做法：
1.小米和山葯分別先洗凈，並把山葯去皮，切成小丁備用
2.鍋中加水，水開後加小米先煮30分鍾
3.加入山葯繼熬煮30分鍾，熬制米爛湯稠就好
4.出鍋前加入冰糖調味
二、蘋果小米粥
准備好如食材：
蘋果1個、小米100克
做法：
1.小米洗凈，蘋果切丁備用
2.鍋中加水，水開後加小米先煮40分鍾
3.加入備好的蘋果丁，繼續熬煮20分鍾即可
三、蛋黃小米粥
准備好如下食材：
小米100、雞蛋1個
做法：
1.小米洗凈備用，雞蛋煮熟，挑出蛋黃並把蛋黃碾碎
2.鍋中加水煮開，加入小米，熬煮60分鍾左右
3.在小米粥上撒下碾碎的蛋黃即可
四、紅棗枸杞小米粥
准備好如下食材：
小米100克、紅棗、枸杞適量
做法：
1.把小米、枸杞以及紅棗洗凈備用，同時紅棗可以先去核
2.砂鍋里倒入適量清水，大火煮開後加小米，熬煮30分鍾左右
3.加入紅棗，繼續小火燉30分鍾，直至米爛湯稠
4.出鍋前3-5分鍾加入枸杞即可
五、桂圓紅薯小米粥
准備如下食材：
小米100克、紅薯250克、桂圓適量
做法：
1.小米洗凈備用，紅薯洗凈並去皮切丁備用
2.鍋中加水，水開後加入紅薯先煮10-15分鍾
3.加入小米和桂圓，熬煮約60分鍾左右
4.最後出鍋前3-5分鍾加入枸杞就好啦。
⑺ 小米粥如何
小米粥是我們生活中常見的一種粥，做早餐吃得最多，也有作為晚餐吃得，一般老年人吃得多些。小米粥可謂是早餐的黃金搭配，由於它的營養太過豐富，味道也相當於得好，又對我們的身體也是非常的滋補，特別受到愛吃養生的試客們的青睞。小米粥也被稱為「月子粥」，尤其是在西北地區，產婦們做月子必須吃小米粥，一般都加一些蕨麻一起熬粥，在搭配紅糖一起吃，不僅可以補血養胃，還可以排掉產婦在產褥期的毒素。
5. 點油，這一步可能好多人都沒有做過，有人表示不了解也不理解，就是在小火熬制的最後10分鍾，加一點色拉油攪拌均勻就行了，這樣熬制出的小米粥，即濃稠又順滑香濃好喝。現在知道為什麼粥店的熬出的粥好喝了嗎？掌握這五點，你也可以熬的粥比買的都好喝了。
⑻ 產後小米粥的做法大全
月子小米粥的各種做法有哪些
第一，百合小米粥
材料:干百合，干銀耳，紅棗，花生，小米，冰糖。
做法：
先將銀耳放入水中泡發後去雜質，瀝開水用，在先百合，紅棗，花生，洗干凈之後並用清水洗干凈。
准備好的花生，小米，百合，都一起放入鍋中用文火煮，煮的時候，可以適當的多放點水，這樣熬出來的粥更入口，也適合產婦吃。
等到粥稠的時候放入銀耳，紅棗關火，加入冰糖就可出鍋了。
第二，花生小米粥
材料：小米，花生仁，赤豆，桂花糖，冰糖。
做法：
先將小米，赤豆，花生仁去皮之後泡水浸泡四個小時。
看到花生仁，赤豆有發脹的感覺之後加入撈出瀝干，加入清水用小火煮半個小時。
接著再將小米一起放進去煮爛，因為小米比花生，赤豆都容易煮爛，所以千萬要記得先將花生仁，赤豆放進去煮，等到粥稠了之後，就可加入桂花糖調味了。
第三，山葯小米粥
材料：山葯，小米，白糖。
做法：將買回來的山葯洗干凈並切成小塊，然後和小同一起放入鍋中煮，熟之後加入適量的白糖就可以了。
月子小米粥的功效作用有哪些
自古在民間就有產婦要喝小米粥來調養身體的說法。小米粥雖是日常生活中最常見的一種穀物，但其中營養豐富特別是各種維生素（特別是B族維生素的含量非常豐富），蛋白質，微量元素，胡蘿卜素，氨基酸等的含量就更高了。
產後女性的身體虛弱適當的吃些小米粥可起到溫中補氣，健脾養胃促消化，和胃安眠，促進乳汁分泌的作用，對於身體虛弱的產女而言小米粥無疑是最好的滋補品之一。