血糖高的人為什麼不能喝小米湯呢

『壹』 血糖高能吃稀飯嗎

血糖高最好不吃稀飯,稀飯裡面糖分很高,雖然不甜,可是喝下去很快轉化成葡萄糖,然後成為血糖,導致血糖高。糖尿病患者飲食要盡量干一些,定餐定量。

可以吃大鍋菜。豆製品。少吃甜食,多運動,定餐定量。

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可以吃黃瓜,西紅柿,黃豆,綠豆等。注意監測血糖,如果通過飲食無法控制需要用葯控制(例如二甲雙胍瑞格列奈等使用前看好葯物說明書)甚至使用胰島素。血糖必須控制好,早期雖然沒什麼症狀,但是到後期出現並發症都很棘手。、

稀飯升血糖的作用特別的明顯,比普通的米飯還要厲害,這是由於大米做成稀飯後,其糖分會溶解而變成糊精,糊精更容易被人體吸收而升高血糖。所以糖尿病的患者,最好不要吃稀飯。

拓展資料：

糖尿病是否能喝稀飯

1.稀飯和干飯的原料都是大米，但是他們煮的方法卻是不同的，而且他們的血糖指數相差也非常懸殊。據研究發現，大米在做成稀飯進入到人體內後會發現血糖指數明顯高於干飯，其升血糖作用甚至接近等量葡萄糖。

2.據專家介紹，這主要是因為大米烹調為稀飯後，澱粉結構發生改變，許多大分子澱粉水解成糊精或麥芽糖，後二者在消化道中很容易被酶水解成葡萄糖而迅速吸收使血糖在短時間內升高。

3.糖尿病患者可能聽過這樣一個說法：「一碗粥就是一碗糖水」，這是因為傳統的粥主要以白米為原料，煮粥的過程使得白米容易消化，因此也容易使得餐後血糖升高不好控制。有研究發現，早餐進食粥或湯的患者血糖波動較大。

參考資料：網路詞條/ke..com/item/%E9%AB%98%E8%A1%80%E7%B3%96/3056855?fromtitle=%E8%A1%80%E7%B3%96%E9%AB%98&fromid=17202482&fr=aladdin"target="_blank"title="只支持選中一個鏈接時生效">血糖高禁忌

『貳』 血糖高可以吃紅豆薏米粥嗎

紅豆薏米，對糖尿病控制有益，所以血糖高也可以吃紅豆薏米。

紅豆薏米是一道由紅豆、薏米等材料製作而成的美食。紅豆薏米有祛濕功效，能夠祛除體內的濕氣，有利水消腫、解毒排膿，非常適合夏季及體內濕氣較重的人食用。能當飯吃，是祛濕健脾的佳品。

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(2)血糖高的人為什麼不能喝小米湯呢擴展閱讀：

紅豆、薏米都是排毒聖品，赤小豆味甘、酸，性平、無毒。含澱粉、脂肪油、蛋白質、維生素、植物皂素和鋁。銅等礦物質。有利水消腫、解毒排膿、清熱去濕。

紅豆富含維他命B1、B2、蛋白質及多種礦物質，有補血、利尿、消腫、促進心臟活化等功效。多吃可預防及治療腳腫，有減肥之效。其石鹼成分可增加腸胃蠕動，減少便秘促進排尿，消除心臟或腎病所引起的浮腫，食用紅豆減肥可以讓你的大腿和腰有非常明顯的曲線窈窕的特效。

參考資料：/ke..com/item/%E8%96%8F%E4%BB%81"target="_blank"title="網路：薏米">網路：薏米

『叄』 小米的gi值

小米的GI值是61.5，屬於中GI食物，但因小米碳水化合物含量低，故小米的GL是5.2，屬於低GL值食物。在GI跟GL兩種參考值中，GL更能反應食物在體內對血糖的影響狀況。
血糖指數（GI值）：是指含有50克碳水化合物的食物與等量的葡萄糖在一定時間(一般為2小時)體內血糖反應水平的百分比值，反映了這種食物與葡萄糖相比升高血糖的速度和能力。
例如100克小米粥的碳水化合物為8.4克,GI值為61.5;那麼小米粥的GL值為：8.4×61.5/100＝5.2

小米，中國古稱稷或粟，亦稱作粱，中國北方通稱穀子；呈黃色或黃白色，質地較硬，因其粒小，直徑2毫米左右，故名小米；是中國北方人民的主要糧食之一，除食用外，還可釀酒、制飴糖。

小米的營養價值很高，含有人體所需的9種必需氨基酸、小米熬粥有「代參湯」之美稱。小米中的維生素B1，維生素E、鎂、鈣是大米的3倍多；膳食纖維、鐵、鉀、磷、硒是大米的2倍多；小米的不飽和脂肪酸是大米的4倍，對比兩者的營養成分可以看出，小米整體的營養成分都比大米高，除此以外，小米還含有一般糧食中不含有的胡蘿卜素，維生素B1的含量位居所有糧食之首。

『肆』 小米粥怎麼煮有營養

熬煮半小時到一小時最好。
米湯的做法

米湯我們在家裡自己就可以進行製作了，首先需要准備好小米，然後把小米淘洗干凈，在鍋中熱水，等到水開之後就可以把小米放進去了。等到大米燒開之後再轉小火，熬煮半小時到一小時，最上面的這一層就是米湯了。

米湯和粥的區別

米湯實際上又被稱作是米油，在選擇用上等大米熬粥的時候，或者是在煮飯的時候凝聚在鍋面上的一層粥油，這一層物質就是米湯了。而對於粥來說，實際上就是除去這一層米湯之後所剩下的了。

喝米湯會長胖嗎

一般情況下，實際上我們喝米湯是不會導致產生發胖問題的，米湯是熱量和脂肪都比較低的一種食物了，我們都知道，人體在攝入高熱量，高脂肪，高蛋白的食物比較多的情況下，再不進行適量的運動，這時候自然就會導致肥胖的情況產生了，所以說喝米湯不需要擔心發胖的情況產生。

哪些人不適合喝米湯

米湯雖然滋補的功效是很不錯的，但是也有一定的禁忌人群存在，由於米湯是很容易被我們腸胃所完全吸收的一種食物，這時候就會發現人體的血糖是很容易會產生上升問題的，所以說對於糖尿病的患者朋友們來說，米湯就需要小心了，因此糖尿病的患者朋友們在空腹的情況下就不能直接喝米湯了。

米湯可以沖奶粉嗎

不少家長朋友們在給寶寶喝奶粉的時候，是會選擇用米湯去沖奶粉的，覺得這樣可以讓營養更為豐富，但是實際上牛粉和米湯混在一起喂寶寶的做法並不健康，這樣去沖奶粉是會損害兩者營養成份的，在米湯中含有一種脂肪氧化酶，這樣的物質是會影響到奶粉和所含有的維生素A，主要是因為脂肪氧化酶是會破壞維生素A吸收的，我們都知道維生素A是人體所必須的一種營養物質，如果說寶寶長期的處於一個維生素A不足的情況下，這樣自然會導致發育遲緩、體弱多病的情況產生，所以米湯不能用來沖奶粉。

米湯下奶嗎

米湯是可以幫助產婦起到促進乳汁分泌功效的，米湯可以說是最適合產後乳汁不足女性食用的一種食物了，而且再加上服用米湯之後是能起到滋陰補血功效的，我們服用米湯是能幫助大補元氣的，對於促進女性的健康還是非常有意義和幫助的，對女性朋友們來說，如果能夠在產後堅持多喝米湯，這樣對於促進身體的恢復是非常有意義的，還可以幫助下奶，讓寶寶能夠吃飽。