小米是粗糧為什麼升糖快

1. 經常喝小米粥，究竟是升高血糖還是降低血糖早知道早放心

導語：高血糖是很多人比較頭疼的事情，近幾年的發病人群逐漸地上漲，一不注意血糖就升高。一旦血糖不受控制的話，達到一定的標准之後，會誘發很多心血管疾病，影響 健康 。

根據有關數據顯示，中國有1億人患有高血糖症，其中包括45歲至60歲的中老年人。

現在網上流傳出這樣一種說法，小米粥可以幫助人控血糖，同時也能夠起到健脾養胃清熱解毒的作用。但是也有網友否認這種說法，他們認為喝小米粥好比在喝糖水，會使體內血糖不斷升高，那麼事實究竟怎樣呢？

1.健脾養胃

中醫認為小米能夠入腎經、脾經以及胃經，營養價值非常的豐富，尤其是熬制的小米粥會出現一層小米油，可以保護胃粘膜，防止胃粘膜受到刺激。特別適合胃潰瘍和胃炎的患者，尤其是新鮮的小米健脾養胃的效果會更加顯著。

2.安神助眠

如果最近感覺心情煩躁，不如就給自己煮一碗那小米粥喝，能起到非常好的安神效果。現在很多人的壓力都非常大，各種各樣的不好的生活方式導致身體出現很多問題，從而使情緒變得比較浮躁，晚上也容易出現失眠的問題。

在這個時候堅持喝一些小米粥，不僅能夠緩解浮躁的心情，晚上也能夠更快地進入睡眠。

3.促進發育、保護眼睛

小米中含有一般糧食中不含的胡蘿卜素，它能夠促進人體的生長發育，對於人體 健康 和細胞發育也有很重要的作用。

另外胡蘿卜素還能轉化為維生素A，對人的眼睛有很好的作用。同時，它還能維持和促進人體的免疫功能。

4.補血健腦

小米中含鐵為大米的4.8倍，含磷為大米的2.3倍。是補血健腦的佳品。在北方，小米粥加入紅糖和雞蛋，成為虛寒體質產婦產後調養的營養粥。

現在不少人認為吃小米粥會造成血糖升高，其實這個說法有點太片面了。從食物的種類上來說，小米粥屬於粗糧含有豐富的膳食纖維，可以促進腸胃蠕動，有效地緩解食物中澱粉的消化速度，有利於餐後血糖水平的穩定。

之所以有人說小米粥喝後會增加血糖，是因為小米粥在高溫下煮沸後會產生大量的糖，所以他們認為小米喝後會增加血糖。

小米粥中含有的血糖數值並不會對糖尿病患者產生極大的危險，只要控制好每日飲用小米粥的量即可。

對血糖高的患者來講，每日飲用小米粥的量最好不要超過兩碗，熬制小米粥時可以縮短小米粥的時間，不要將小米粥熬製得太過濃稠，也能有效降低身體對糖分的吸收。

如果想有效地達到降低血糖的目的，盡量遠離高糖食物和高奶油食物，控制血糖並保持一定的血糖穩定狀態。

1.喝小米粥盡量選擇在上午喝完，因為這一時期人體對於小米粥的消化能力相對其他時間來說比較強，容易被患者吸收，有利於消化。

2.建議患者在製作小米粥的時候，不必要把小米粥煮得太爛，否則就容易破壞掉小米粥當中的一些營養成分，使糖量突出，引起高血糖。

3.小米粥雖然作為粗糧，含糖量和含脂量都比較小，但是也具有部分熱量，所以在吃小米粥的時候，建議控制好進食量。

1.多吃洋蔥

因為洋蔥中含有氣味物質硫醇、二硫化物、三硫化物、多種氨基酸等多種成分，這些成分有降血脂、抗血小板凝集、抗炎、平喘等功效，而且還有很好的降血糖的功效，所以糖尿病患者可以多吃洋蔥，可生食或炒食。

還可以吃一些苦瓜，苦瓜中含有比較多的維生素c以及皂苷，這些成分有非常明顯的降血糖作用，而且還可以刺激胰島素釋放的功效。所以糖尿病患者可以多吃苦瓜，可以起到很好地控制血糖的效果。

2.控制好自己的體重

在近些年由於各種高脂肪食物的攝取讓大多數人的體重越升越高，所以肥胖的人是隨處可見，但有調查顯示，肥胖和各種疾病有著密切的關系，其中包括糖尿病。

所以對於肥胖的人群來講要讓自己控制體重，將體重保持在正常范圍內才能降低糖尿病的發生幾率。

3.堅持運動

運動帶給我們的好處超出了我們的了解，一般我們去醫院看病時，醫生通常都會建議病人要注意鍛煉身體，不要過分「宅」在家中。

這是因為運動的過程，既是我們加速身體運轉的過程，也是一個快速將體內毒素排出體外的過程。尤其是對於血糖偏高的人來說，有氧運動對穩定血糖又十分良好的效果。

4.補充維生素C

人們在平時適當地補充維生素C，對身體有一定的好處。它不盡可對某種原因引起的血管損害有一定的阻擋作用，降低了血管內的堆積的斑塊數量，還對維持正常胰島素功能起著一定的維持作用。

使得人體能充分地利用葡萄糖，更能幫助人體抑制醛糖還原酶的功效，對血糖調節起著一定的輔助作用。

5.不要錯過一頓飯

很多糖尿病患者會覺得，既然那麼多東西不能吃，那索性就不吃了吧。這個想法是錯誤的。飢餓時，血糖會急劇下降。但是，飢餓過後再進食，體內突然攝入大量葡萄糖，迫使胰腺釋放更多的胰島素，造成惡性循環。

糖尿病是慢性病，生活中一定要注重調理，不能操之過急。

結語：高血糖是慢性代謝疾病，目前醫學水平無法達到治癒效果，只能通過長時間控制血糖來避免並發症產生。

患者日常生活中必須高度自律，嚴格控制飲食，配合醫生指導與建議，按時服葯，定期檢查，才能在一定程度上提高生存幾率。

2. 小米粥到底是升血糖，還是降血糖為什麼呢

提到小米粥，相信大家並不陌生，小米粥是公認的「養胃之品」，小米中的膳食纖維能夠提高腸胃蠕動和消化的功能，有效修復受損的胃壁粘膜，保護腸胃健康，是公認的養生健康美食。

但如此受人歡迎的小米粥，最近一段時間卻遭到了一些人的批判，有人說小米粥喝多了會升高血糖，常喝小米粥是導致糖尿病的主要誘因，這種說法是否正確呢？不妨聽聽醫生是怎麼回答的。

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